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本文目录一览:
- 1、如何做好蛋炒饭
- 2、炒饭好吃易做的窍门与方法有哪几种
- 3、炒饭的做法
- 4、炒饭的100种做法大全
- 5、幼儿炒饭的做法大全
- 6、炒饭大全的做法
如何做好蛋炒饭
如果饭坨很多,要碾很久,就要注意开很小的火,以免饭炒糊了。炒散后就可以加调料了,一小勺盐就足够了。
步骤一:热锅冷油倒入米饭,炒热炒散。步骤二:将蛋液倒入。步骤三:用筷子迅速划散。步骤四:再倒入适量盐、生抽调味。步骤五:起锅前撒上一把葱花。步骤六:炒即可。步骤七:蛋炒饭就做好了,开吃吧。
第1步,先把鸡蛋打到碗里搅拌成液,然后再放在锅里面摊成蛋皮,然后再把鸡蛋皮切成鸡蛋丝。第2步把鸡肉洗净洗干净,切成细丝。第3步把鸡肉丝放到碗里面,用淀粉盐,白糖拌匀。第4步,把大葱洗干净之后切成葱花备用。
蛋炒饭怎么做好吃的秘诀 1 饭要用隔夜饭,因为水分少,热饭炒出来会粘糊糊的。如果没有隔夜饭,可以把饭放到冰箱里面冻一下。 2鸡蛋要少,蛋比饭还多是不会好吃的,在蛋汁中加入少量盐会让咸味比较均匀。
炒饭好吃易做的窍门与方法有哪几种
1、剩米饭,这里有3人份,想吃炒饭用新蒸的米饭也没啥不可以的,只是最好提前些时间蒸出来放凉,饭也要蒸的硬一点。 配菜随意准备吧,蔬菜,鸡蛋,豆制品,肉类、、、都可以,这里有青椒,芹菜,胡萝卜,豆腐干,香葱,鸡蛋。
2、做法:准备好原料,把紫苋菜洗干净。把紫苋菜切碎,把蒜切末。锅中放油,放入蒜蓉爆香。把紫苋菜放入翻炒,放入生抽。放入米饭,改为小火翻炒。慢慢把米饭炒劲道。放入盐调味,翻炒均匀即可出锅。
3、其实炒饭好吃的诀窍在于把蛋黄倒入米饭充分的搅拌均匀,让每一粒米饭都充分的裹上蛋清,这样炒出来的米饭是金***的,色香味俱全。
4、小技巧 这道蛋炒饭用材少作法也简易,很合适懒人做。进行爆香蒜泥的情况下建议开文火,将蒜泥爆成略微有点儿金***就可以,开火灾非常容易焦,不但影响味儿颜色也不好看。
炒饭的做法
鲜虾去皮,葱切碎,鸡蛋打碎;热锅烧油,放入葱花,爆炒虾仁,倒入几滴耗油;放入米饭翻炒,最后放入鸡蛋翻炒,加入适量盐翻炒均匀即可。咖喱炒饭 的做法 原料:剩米饭,柿子辣椒,肉丁,葱,盐,辣酱。
提前把米饭打散,鸡蛋打散放入碗里,搅拌均匀。虾仁切成小丁,香菇、黄瓜、胡萝卜洗净切成小丁,火腿切成小丁,玉米粒冲水洗净。
先来准备原材料,一碗隔夜剩米饭,不论哪一种炒饭,最好用隔夜米饭,效果才会更好;蒜苔3根清洗干净切碎,小葱切葱花;火腿肠切小丁,如果选择用肉末,要提前腌制一下。
鸡蛋炒饭:一般用料是:米饭200克、鸡蛋1个、油25克、葱花和盐适量。具体做法是:将鸡蛋打入碗内,搅匀,油下锅烧热,放入鸡蛋炒熟,炒碎;随即加入米饭、葱花、盐一起翻炒,煸炒均匀,即可盛盘。食时外带高汤。
第一步:将冷油倒入热锅里的米饭中,翻炒,翻炒。第二步:将蛋液倒入其中。第三步:用筷子快速分散。第四步:倒入适量的盐和酱油调味。第五步:出锅前撒一把葱花。第六步:翻炒均匀。第七步:蛋炒饭做好了。
扬州炒饭 食材:剩米饭、红萝卜、洋葱、玉米、火腿、鸡蛋。做法:准备一碗剩米饭和鸡蛋,红萝卜洋葱火腿玉米切丁。拿一个鸡蛋打散到米饭里搅拌均匀,把米饭粒粒分明。
炒饭的100种做法大全
炒饭的100种做法有:扬州炒饭、酱油炒饭、泡菜炒饭、瑶柱蛋炒饭、豆角炒饭、西式炒饭、培根蛋炒饭、什锦炒饭、三鲜炒饭、榴莲炒饭等。
咸蛋黄什锦炒饭 的做法 原料:咸蛋黄,冰冻玉米豌豆,火腿肠,鸡蛋,饭,盐,鸡精 做法:咸蛋黄微波1分钟,拿出来捣碎,备用。火腿肠切丁备用。冰冻玉米豌豆提前拿出解冻,冲洗干净备用。
九款炒饭的神仙吃法总有一个你爱吃的 生菜蛋炒饭 料汁:半勺老抽、一勺[_a***_]、半勺糖、两勺水,鸡蛋炒熟,油热下葱蒜炒香,放入火腿肠煎一下、倒入料汁、倒入米饭翻炒均匀、再放入鸡蛋、生菜翻炒均匀即可。
炒饭做法大全 酱油炒饭 材料:白饭2碗,蒜瓣3片,葱花适量,酒1大匙,酱油2大匙,糖1大匙,盐1小匙,油2大匙。做法:蒜瓣剁成碎末。锅中倒入油,用小火将蒜末爆香。
土豆腊肠炒饭: 准备食材,青椒,土豆腊肠; 土豆焯水两分钟,捞出热油炒土豆腊肠; 倒入米饭,炒散,加入一勺生抽翻炒均匀入味; 倒入青椒丁翻炒均匀。
幼儿炒饭的做法大全
1、青菜牛肉炒饭 主料:米饭1碗、熟牛肉40g、青菜3颗、香菇2朵 辅料:油适量、盐适量、番茄酱适量 步骤:准备好所有的食材。熟牛肉切碎,香菇,青菜洗净切碎。炒锅倒油放入香菇翻炒片刻。加入青菜继续翻炒。
2、快速的翻炒均匀,香菇酱本身是咸味的,但炒在米饭里以后咸味还是差一点的,所以再加点盐补充一下;翻炒均匀后就可以出锅了;装盘,上桌,一份诱人的奥尔良香菇酱豌豆炒饭就做好了。
3、做法:白饭在牛奶中泡15分钟,拌入打散的鸡蛋。鸡胸肉、胡萝卜和芹菜全部洗净,剁碎,拌入白饭中,加盐调味,放入锅内蒸10分钟,即可。
炒饭大全的做法
鲜虾去皮,葱切碎,鸡蛋打碎;热锅烧油,放入葱花,爆炒虾仁,倒入几滴耗油;放入米饭翻炒,最后放入鸡蛋翻炒,加入适量盐翻炒均匀即可。咖喱炒饭 的做法 原料:剩米饭,柿子辣椒,肉丁,葱,盐,辣酱。
酱油炒饭 材料:白饭2碗,蒜瓣3片,葱花适量,酒1大匙,酱油2大匙,糖1大匙,盐1小匙,油2大匙。做法:蒜瓣剁成碎末。锅中倒入油,用小火将蒜末爆香。
下面给大家介绍儿童炒饭的做法大全 辣白菜炒饭 辣***切碎,豆芽洗净控干。锅里热油,葱姜炝锅。放入辣***和豆芽翻炒几下。倒入打散的冷饭,翻炒均匀即可。
炒饭的做法如下:主料:冷米饭1碗、黄瓜30克、胡萝卜半根、鸡蛋1个。辅料:食用油5毫升、生抽5克、盐3克、鸡粉适量。鸡蛋打散,倒入冷米饭,搅拌均匀。倒入食用油,加入米饭。
锅中倒油ml,放入蛋液翻炒。起锅放入油5ml。放入洋葱、胡萝卜、香肠、青椒、红椒、料酒,料酒3ml后翻炒。倒入米饭500g,炒匀。倒入炒好的鸡蛋,盐3g,大火翻炒1分钟,出锅。蛋炒饭成品图。
蔬果炒饭 原料:白饭300克,菠萝l/2个,葡萄干10克,虾仁、火腿、熟豌豆仁、草菇各20克,油2大匙,盐1小匙,胡椒粉l/2小匙。
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