宫庭菜谱配方大全_宫廷菜108道菜

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本文目录一览：

1、御膳房早晚两膳为乾隆帝准备的素膳是：***饭一品、素杂烩一品、口蘑炖白菜一品、烩软筋一品、口蘑烩罗汉面筋一品、油堞果一品、糜面糕一品、竹节卷小馒首一品、蜂糕一品、孙泥额芬一品、小菜五品。

2、蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松花小肚儿、晾肉、香肠儿、什锦苏盘、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子、罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什件儿。

（图片来源网络，侵删）

3、吃客体验：吕宋岛黄肉翅是进贡御膳房的名贵鱼翅，有弹性，金黄亮丽，口感上软糯又容易吸收；火靠鱼翅的汤是经过12个小时慢火炖制的鸡汤，既鲜又香，浓厚滑润的感觉美妙难言。

4、鲤鱼汤--《饮膳正要》用荜芨5克，将鲜鲤鱼100克、川椒15克、生姜、香菜、料酒、葱、味精、醋各适量为原料。将鲤鱼去鳞，剖腹去内脏洗净，切成小块；姜、葱洗净，拍破待用。

红烧肉：这是一道深受大家喜爱的经典菜品。选用五花肉，切成大小均匀的块，先煸炒至微***，然后加入酱油、料酒、糖、姜、蒜等调料，小火慢炖至肉质酥软。

（图片来源网络，侵删）

凉拌鱼片：鱼肉清脆，搭配豆芽等蔬菜一起凉拌，口感清爽，营养丰富。拍黄瓜：新鲜的黄瓜切成薄片，入锅焯水捞出，沥水后用手稍微拍松，加入蒜泥、醋、盐等佐料拌匀即可。

一般来说一桌菜，有鸡，有鱼，是比较合适的，再有一个汤，4个凉菜4个热炒菜。这样一桌，10个人的标准就不错了。一般凉菜有季节性，选择当季的蔬果凉拌，自己灵活掌握，热炒也一样，推荐用一些准备起来不复杂的菜来炒一些肉丝，肉片。

精美六围碟。餐前四美点刺身大拼盘。鲜菌佛跳墙。双菇扒鲜鲍。泰式冻腌虾。香葱烧海参。鲍菇牛仔骨。葵花扒鹿舌。清蒸多宝鱼。1香烧鳄鱼肚。1松茸炒鲜蔬。

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果点果点就是水果、蛋糕、酥糖、豆沙、栗子了，每个果点都有其美好的寓意。以上就是10人一桌标准宴会菜单，10人一桌标准宴会照片，一般十人桌的12-16个菜就已经非常的足够了，不用太多了，反倒味道一定要可口。

一共十个菜，十是非常吉祥的数字，寓意十全十美。一般春节家宴，6荤3素1汤，寓意吉祥，团团圆圆。除此之外，待客一般都三菜一汤、六菜一汤、或者是九菜一汤。

土豆炖排骨排骨炖土豆是一道以土豆，猪排骨作为主要食材，以花椒，料酒，姜，香菜，葱，盐，味精作为调料制作而成的菜肴。口味咸香。香菇炒鸡肉准备适量香菇、两个鸡腿。鸡腿比鸡胸肉更嫩更好吃，建议用鸡腿。

腊味合蒸，是湖南地方传统[_a***_]，属湘菜系。是以腊猪肉、腊鸡、腊鱼、鸡汤和调料，下锅清蒸而成。做法简单，其腊香浓重、咸甜适口、柔韧不腻。

红烧肉在我国各地流传甚广，具有一定的营养价值。干煸豆角：干煸豆角是用豇豆制作作为主要食材，以酱油、香油、味精、醋作为调料制作而成的一道家常菜。口味咸香辣，色泽嫩绿，口感脆嫩，营养丰富。

把油麦菜洗净后切段，蒜米去皮后切碎。起锅，在锅里倒入适量的油，开小火烧热后把蒜米倒进去爆香。先把油麦菜根部分倒进去一起翻炒，然后再把菜叶部分倒进去一起翻炒。

香菜牛肉香菜牛肉是由牛肉等主要材料做成的一道菜品，属于湘菜特色菜式，主要原料有黄牛肉、香菜、辣椒等，色香味俱全，香辣可口。部分资料亦将此菜式列入川菜菜谱中。

1、盛世芳华皇上爱吃的菜谱攻略：长寿面112：鸡蛋+粉面。酱炒豆果167：水果+普料+果仁。火山飘雪112：普料+番茄。青丝凉面112：粉面+大葱。醋熘萝卜丝157：普料+萝卜。翡翠白玉汤168：豆腐+***。

2、盛世芳华2022楚王菜谱有哪些？根据楚王最喜欢的菜去制作，当然少不了菜谱，今天深空游戏小编带来的都是楚王最喜欢吃的菜谱配方，详细的配方已经分享在下面，玩家想要制作出楚王爱吃的菜，那么就赶紧看看下面小编分享的攻略。

3、盛世芳华之凤倾天下菜谱攻略：游戏中的菜谱需要获取到食谱的材料，才能进行烹饪的，烹饪后就可以后期使用提升好感度，收集的材料越多，烹饪出的菜谱才会更多。食谱材料一览：游戏中的菜谱分成普通菜、精品菜以及特色菜。

4、盛世芳华菜谱攻略为玩家们带来2022最新版的全部菜谱，它作为一款宫斗游戏，不仅可以换装，还可以烹饪菜肴，有了菜谱大全的参考，玩家们就可以得心应手的制作出各类料理，赶快来看下吧。

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