大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于罐装鲍鱼菜谱做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍罐装鲍鱼菜谱做法的解答,让我们一起看看吧。
罐装鲍鱼怎么吃比较好?
鲍鱼的宰杀方法要正确,处理要干净;蒸制的时间要严格控制,成败的关键在火候;调味要清淡,突出原料的本味。 主料:鲍鱼5只 辅料:葱少许、姜少许、蒸鱼豉油少许、料酒少许、胡椒粉少许
1、鲍鱼选择鲜活、个儿大、肉肥厚的,个头太小的不适合做个吃,可以做汤
3、撕掉内脏和嘴部。红色的那一小团就是鲍鱼的嘴,质地很硬,不适合食用
4、清洗:用小刷子刷净鲍鱼裙边的黑膜和表面的粘液。
7、准备最后的调味:葱白切细丝;蒸鱼豉油和清水按1:1的比例兑好,用微波炉加热40秒
8、腌制好的鲍鱼捡去姜丝,摆在原壳中。蒸锅烧开水到完全沸腾,放入鲍鱼,大火蒸制3分钟,立刻关火出锅
9、趁热淋上浇汁,摆上葱丝
家常鲍鱼的做法?
四味鲍鱼材料听装鲍鱼500克。粉皮250克,黄果或青笋75克。椒盐25克,侄味汁30克,芥末25克,芝麻酱30克(或姜汁25克,蒜泥25克,椒油15克)
做法1、鲍鱼取出,入锅煮至刚熟捞出,片成薄片。
2、粉皮煮熟后修成大小相仿的片。
3、黄果或青笋雕刻成任意的花型。
4、先将粉皮铺在盘底,上铺鲍鱼片,周围用雕成花型的黄果或青笋点缀,配上椒麻、怪味、芥末、麻酱四种味碟即成。
食材:鲍鱼10只,豆豉20克,食油适量,食盐1茶匙,姜1块,蒜5瓣,白糖1茶匙,小葱1根
做法:
1.用刀挖出鲍鱼肉,去除内脏并洗净;
2.鲍鱼壳用小刷子刷净,鲍鱼表面划十字花刀。
3.葱切葱花,蒜切末,姜切末,豆豉漂洗干净后剁碎
4.接着锅内热适量油,加入葱、姜、蒜小火炒香(留出少许葱花备用),加入豆豉继续炒出香味
5.加入适量盐、少许糖调味,成为豉汁,鲍鱼重新放入壳内,浇上适量豉汁,蒸锅上汽后,蒸约5分钟,表面撒些葱花,淋上适量烧滚的油即可
主料
鱼鳔4个, 鲍鱼3个, 鸡1个, 竹荪1把, 冬菇(干) 10个, 枸杞子3大匙, 干贝8粒, 水适量.
做法
2:泡冷水,洗至没有泡沫
3:把泡软的鱼肚切小块
4:鲍鱼用刷子刷去表面的黑膜
坐飞机可以带罐装的鲍鱼吗?
飞机上可以带鲍鱼之类的水产,但必须密闭包装。。 鲍鱼不是违禁物品,可以带上飞机,根据中国民航有关规定:
1、免费随身携带物品的重量,每位头等舱、公务舱旅客以10千克为限,每位经济舱旅客以5千克为限。
2、持头等舱、公务舱客票的旅客,每人可随身携带两件物品;持经济舱客票的旅客,每人只能随身携带一件物品。每件随身携带物品的长、宽、高分别不超过55CM、40CM、20CM。 鲍鱼不属于违禁物品,但是要包装结实、严密,不能出现气味,更不能流出液体,满足这些条件,鲍鱼可以带上飞机。
到此,以上就是小编对于罐装鲍鱼菜谱做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于罐装鲍鱼菜谱做法的3点解答对大家有用。