大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于秋季食谱菜谱简单清淡美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍秋季食谱菜谱简单清淡美食的解答，让我们一起看看吧。
简单家常菜做法大全？
1、西红柿炒鸡蛋。这可能是最简单的一道家常菜了，做法：热油炒鸡蛋，起锅热油炒西红柿加入糖盐出汁，放入炒好的鸡蛋收汁即可。忙的时候这一道菜就能下去三碗白米饭，而且非常的美味。
2、尖椒土豆丝。 做法简单：将马铃薯切成丝，放入盆浸泡，将尖顶椒切成细丝备用，将马铃薯丝捞进去控干水份，锅内油烧热，入蒜加入尖椒往返翻炒，放入控好的马铃薯丝加酱油、醋、盐大火快炒，炒一两分钟后便可出锅。重要的是好吃，非常好吃，而且很下饭。
3、可乐鸡翅。 做法：鸡翅，姜葱洗净，姜切片，葱折断，起油锅，爆香姜葱，鸡翅下锅，煎至外面稍黄，参加两勺的生抽，翻炒一小会儿，可乐倒入锅中，烧开后改中小火慢焖，待鸡翅焖软后，大火收干汤汁就行了。适合所有人，特别是小孩特别喜欢。
秋天炒什么菜好？
秋天秋高气爽，令人心旷神怡，但是相对来说气候干燥，口干唇裂，咳嗽，喉咙干痒，秋燥之气容易伤肺。所以秋季应该吃一些清淡饮食，少吃油炸食品，多吃新鲜瓜果，新鲜的蔬菜为主。
推荐
③水果类：酸性果类，比如橘子，梨等。
具体推荐几个菜谱：
南瓜粥
***炖豆腐
入秋了，可以做些什么家常菜呢？
入秋了，要贴秋膘，炖羊蝎子，羊棒骨都是不错的选择。
羊蝎子凉水泡透，凉水下锅，水开撇沫，买袋现成羊蝎子料，或者郫县豆瓣酱炒香加入，炖烂即可，还可以涮点青菜类的，不错的选择吧！
秋天到了，可以做个醋血鸭来解解馋。选择两三斤左右的水鸭，首先用碗装半碗水里面加少量醋跟盐，杀鸭，然后将鸭血淋到碗里，筷子搅拌一下，使鸭血不凝固。除了鸭，还要准备魔芋豆腐，爱吃苦瓜的朋友们也可以准备苦瓜切片一起炒，将鸭切块，调料有葱，姜，蒜，紫苏叶，辣椒，备用。锅烧热，葱除外，放油将调料和鸭肉放入锅里炒十分钟左右，鸭肉水分就会慢慢煮干，鸭油也会炒出来许多，然后放入魔芋豆腐继续跟鸭肉炒，鸭肉和魔芋豆腐一起炒到没有水分的时候，开始调味，根据个人口味来放。调好味后，倒入碗里的醋血，然后翻炒，使醋血均匀的裹在每块鸭肉和魔芋豆腐上面，然后加点葱段就可以出锅了，家常版的醋血鸭就做好了
入秋以后，早晚天气比较凉，空气也很干燥，皮肤比较容易干燥，我看到药店都有配秋季养肝润肺的汤料的。
秋天一般都是滋阴润肺为主，可以多吃些瓜果蔬菜，像梨呀、苹果、葡萄、哈密瓜等，少吃点上火燥热的东西
像我们南方人，我是广东的小妹子，在广州一般都是秋天温补的，[_a***_]，像椰子鸡汤，莲藕排骨汤，茶树菇猪骨汤等，秋天吃得比较多的菜，就是莲藕还有鱼了，这个时候的莲藕正是丰收季节。下面简单介绍一下我们广东人秋天常吃的炒莲藕，莲藕猪骨汤的做法
莲藕炒肉片
备料:莲藕两节，莲藕有粉的跟脆些的，炒肉选用脆的莲藕比较清爽，猪肉200g,蒜，姜，小青椒，酱油，盐，鸡精。
做法:
1、藕洗净切薄片，猪肉切小块薄片，姜切丝，小青椒切好备用
2、冷锅热油，下猪肉翻炒，翻炒变色；
3、加入小青椒、蒜末，继续翻炒，然后放莲藕翻炒，
4、放生抽、少许水，继续翻炒，盖上锅盖，焖一会儿；
到此，以上就是小编对于秋季食谱菜谱简单清淡美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于秋季食谱菜谱简单清淡美食的3点解答对大家有用。
