大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于香辣小海鲜菜谱大全做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍香辣小海鲜菜谱大全做法的解答，让我们一起看看吧。
香辣小海鲜的做法？
所需材料：
- 葱姜蒜适量
- 干辣椒适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 盐适量
3、加入两大勺辣椒酱。
4、充分搅匀后，加入姜片和葱段。
5、加入虾、蛤及各式鱼丸、蟹棒。
6、表面撒上切好的洋葱丝。
7、加水，至全部食材的1/3处。
8、加入一大勺海鲜酱油，翻拌均匀，送入微波炉，高火加热8分钟。
9、取出上下翻拌均匀，再次放入微波炉，高火加热8分钟。
10、将新鲜的香芹叶撒在表面，送入微波炉，高火加热3分钟左右。
1、将香料泡水洗净后，净锅上火放入香料炒香用煲汤袋装好 入汤中
2、菜籽油入锅内烧至250度，油温降到180度下入姜片炸香下入洋葱，香葱炸香捞出用煲汤袋装好，油温150度下入花椒炸5秒钟，下入辣椒炸香烹入白酒100克，桶中加入50斤水下入香料包蔬菜料包烧开。
3、煮2小时调味，将五花肉下入煮熟至烂捞出再次调味。
4、卤煮各种海鲜要将其静养吐净泥沙，然后用葱姜料酒盐将鲜 水。
5、将卤水放在小锅内，每一样海鲜单独卤煮浸泡(蟹、琵琶虾、鲍鱼泡4分钟，贝类2分钟左右)。
6、辣度可以根据客人的要求增加，也可以单独炼香辣油及炒香的干辣椒。
步骤1、：我选了最常见的几种小海鲜，大家可以随意挑自己喜欢的，比如淡菜、小八爪鱼等等。
步骤2、捞汁小海鲜我用到的香料：桂皮，八角，香叶，花椒，红绿椒，葱姜蒜，香菜
步骤3、准备一个小碗，里面加鱼露20克，生抽30克，糖10克，料酒20克，蚝油20克，没有鱼露的话全部换成生抽。
步骤4、锅里加2小碗的水，放入香料开火煮开
步骤5、加入料汁烧开5分钟，关火
麻辣海鲜做法？
2.锅中多倒油，姜蒜爆香后加入花椒、干辣椒、香叶、桂皮、大料、豆瓣酱、韩国辣酱、火锅底料炒香，然后倒入各类海鲜，翻炒均匀；
3.加入蒸鱼豉油、清水、白胡椒粉，盖上锅盖；
4.海鲜煮熟后加鸡精和糖，装好盘后淋上锅里的底料，撒上芝麻、香菜即可。
食材：小墨鱼仔300克，河蚌 400克，火腿肠
2根，藕一小节，牡蛎 400克，虾 200克，干辣皮适量，花椒 适量，糖适量
烹饪步骤
1.把所有食材洗干净备用。再用水煮下虾，牡蛎，河蚌，小墨鱼仔。
2.将辣皮子炒香放虾，火腿肠，牡蛎，河蚌，小墨鱼仔藕放一块炒加上花椒，放些水炒到快开锅的时候放些糖。
3.好了。出锅就是这样的好吃。都吃干净了。
麻辣小海鲜怎么做好吃？
食材：小墨鱼仔300克，河蚌 400克，火腿肠
2根，藕一小节，牡蛎 400克，虾 200克，干辣皮适量，花椒 适量，糖适量
烹饪步骤
1.把所有食材洗干净备用。再用水煮下虾，牡蛎，河蚌，小墨鱼仔。
2.将辣皮子炒香放虾，火腿肠，牡蛎，河蚌，小墨鱼仔藕放一块炒加上花椒，放些水炒到快开锅的时候放些糖。
麻辣海鲜大杂烩做法？
1.
准备好所有食材，洗净备用
皮皮虾400g，鲜虾400g，螃蟹3只，花蛤200g，丁螺250g，味好美麻辣锅物底料2勺，生抽2勺，味好美大桥鸡精1小勺，料酒1勺，生姜1小块，蒜头3小瓣，香葱香菜2根，辣椒1个
2.
螃蟹拆开剁小块，蟹脚也拍一下，生姜切丝、蒜头剁碎、香菜切段！
3.
锅中烧开水，倒入丁螺、花蛤
到此，以上就是小编对于香辣小海鲜菜谱大全做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于香辣小海鲜菜谱大全做法的4点解答对大家有用。
