大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于豆芽家常菜谱大全家常的问题,于是小编就整理了4个相关介绍豆芽家常菜谱大全家常的解答,让我们一起看看吧。
黄豆芽的十种妙吃法?
1醋溜豆芽 2豆芽面筋 3炝拌炝拌豆芽 4豆芽拌蛋皮丝
5豆芽拌粉皮 6豆芽培根卷 7牛肚炒豆芽 8豆芽鲫鱼汤
以上就是10种豆芽的吃法
黄豆芽的吃法还是比较多的,各种吃法但是味道却不是最简单的,很多人都是喜欢吃的!
黄豆芽十种妙吃法
黄豆芽炒鸡丝
准备食材如下:鸡胸肉100克,黄豆芽300克,胡萝卜半根,黑木耳50克,色拉油适量,食盐1茶匙,鸡粉1茶匙,姜1块,蒜5瓣,香油1汤匙,淀粉(生粉)少许,胡椒粉1茶匙,白醋1汤匙
具体做法如下:鸡肉事先片成3份,然后再切成细丝,用盐、胡椒粉和少许生粉腌制入味,黄豆芽摘去根洗净、胡萝卜和鲜木耳分别切成细丝,蒜和姜剁成末,烧热锅,冷油(可以稍微多些,防止鸡肉粘锅)放入腌制好的鸡肉,用筷子快速拨散开,看变色即可盛出,用锅内剩余的油爆香蒜末和姜末,放入胡萝卜丝和鲜木耳丝以及黄豆芽,滴入几滴白醋,翻炒几分钟至熟,最后放入滑过的鸡丝,加点盐、鸡粉,淋点香油就可以出锅了!
大豆芽的做法家常?
大豆芽也就是黄豆芽的家常做法,首先挑好的大豆,用清水充洗干净,放在一个盆子里,再烧些开水,另用一个盆子放些凉水,把烧开的水到入大豆里,再到入凉水,这也是打死救活,这样大豆发芽快,泡到两个小时为些把水用沙布过净,再用湿沙布盖上,育防大豆干,就好了
主料:大豆芽500克,
辅料:青蒜50克,
调料:植物油25克,香油5克,白砂糖5克,辣椒(红,尖,干)4克,盐3克,味精3克
做法
1.将大豆芽择洗干净,控水备用;
2.青蒜洗净切段;
3.炒锅注油烧热,下入干辣椒炸香,放入大豆芽、精盐、白糖煸炒,再放入青蒜段翻炒,淋入香油,撒入味精即可。
绿豆芽的家常做法?
1、绿豆芽先去根部,洗净控干备用;
2、锅中放水,水开后放入粉丝,煮半分钟捞出备用;
3、锅中倒油,打入鸡蛋进行翻炒,炒制金黄,铲出备用;
4、锅热放油,放葱花炒出香味,放入绿豆芽,翻炒几下,倒入粉丝,倒入少许生抽,放适量食用盐,把炒好的鸡蛋放入锅中继续进行翻炒,出锅前放几滴醋即可。
材料
主料:海带(鲜)200克,绿豆芽200克,
调料:盐5克,味精2克,白砂糖3克,香油20克
做法
1.海带洗净,放入沸水锅中焯至断生,捞出晾凉;
2.海带切成5厘米长的丝,放入盆内;
蓝豆芽的家常做法?
绿豆 3把
沥水篮发豆芽的做法步骤
步骤 1
绿豆用手抓出3把放进一个没有油的碗里用清水泡着(天气冷第一道水可以用热水泡60℃以上,但天气冷了豆芽很难发),天气热的时候每天勤换水
步骤 2
泡到豆子都长出小尖椒
步骤 3
把豆子倒进沥水篮里铺平,沥水篮洞洞不大豆子不会漏就不用垫布,直接放豆子这样更透气,下面放一个接水盆
步骤 4
1. 红薯粉丝剪断,提前用温水浸泡半个小时。水温稍微烫一些更好,不需要煮。
2. 绿豆芽适量,准备跟粉丝差不多的用量,绿豆芽黄豆芽都可以。
3. 配菜提前切好,我准备了一些韭菜提香,洋葱切丝,红椒切丝,生姜切丝。
4. 油锅烧热,先下入红椒丝,洋葱和姜丝炒出香味,火候可以大一些,注意别把配菜炒糊了。
5. 然后下入泡软的粉丝,大火翻炒,粉丝放进来以后加一些水防止粘锅。
6. 加入豆瓣酱,白砂糖,白胡椒粉,料酒,生抽,老抽,蚝油,不要放盐,这些调味料都是有咸味的,再放盐就咸了,盖上锅盖焖煮一会儿。
7. 待汤汁收的差不多了就倒入豆芽,绿豆芽很快可以炒熟。
8. 然后放入韭菜,韭菜也是很快可以熟的,可以等豆芽断生了以后再放,稍微翻动就可以。
到此,以上就是小编对于豆芽家常菜谱[_a***_]家常的问题就介绍到这了,希望介绍关于豆芽家常菜谱大全家常的4点解答对大家有用。