大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于东北家常做法菜谱的问题，于是小编就整理了4个相关介绍东北家常做法菜谱的解答，让我们一起看看吧。
东北酱缸猪肉的家常做法
食材：猪里脊肉200克
辅料：鸡蛋50克
调料：番茄酱50克，小麦面粉20克，大蒜（白皮）5克，植物油70克，盐3克，鸡精1克，白砂糖5克
做法
3、将猪脊肉切成半厘米厚的长方形扁块，并用刀背拍松，蘸满蛋浆，沾上面粉。
4、炒锅放植物油，烧至六成热，放入猪肉块，炸至金***时捞出。
5、炒锅留底油烧热，爆香蒜茸，加入番茄酱烧滚，再加入炸好的肉块炒匀，微火炖2至3分钟即可。
东北烀羊肉的家常做法？
所需食材：羊肉300g，白萝卜120g，枸杞5g，大料1枚，大葱1根，姜2片，料酒10ml，盐5g，胡椒粉3g，油5ml。
制作方法和步骤：

第一步：将羊肉清洗干净，切成3-5cm大小的块；白萝卜洗净，切成3-5cm大小的滚刀块，备用。
提示：羊肉切小块，这样炖的快，而且也更容易入味。
第二步：将羊肉块放入滚水中汆烫片刻，去除血沫，捞出用流动水冲净。
第三步：中火烧热砂锅中的油，放入葱段、姜片、茶叶和大料爆香，加入备好的羊肉块，烹入料酒拌炒均匀。
提示：没错，我说的要加入的东西正是“茶叶”。就是在煮之前，用纱布包一些茶叶，放在锅里，一同炖煮，这羊肉不仅熟得快，且味道清香。

烀羊肉的做法，先把羊肉洗干净，加入一把大锅烧开了水，把洗好的羊肉放在锅里，放上花椒大料，大锅煮3到4个小时，所以呼出的排骨又香又美味，东北的大锅做出了烀羊肉非常的好吃，也非常的美味，所以每年我们都会用东北的大锅烀羊肉，这是我们最家常的做法
东北大旋风做法？
食材清单
娃娃菜 半棵 、 黄瓜 1根 、 胡萝卜 半根 、 千张 1张 、 肉末 100g 、 粉丝 1把 、 蒜瓣 5瓣 、 大葱 1小段 、 香菜 适量 、 白芝麻 适量 、 生抽 2勺 、 鸡精 半勺 、 香醋 1勺 、 辣椒粉 1勺 、 白糖 1勺 、 盐 1勺 、 香油 半勺 、 植物油 适量
烹饪步骤
1/9
准备食材和工具：娃娃菜半棵、黄瓜1根、胡萝卜半根、千张1张、肉末100克、粉丝1把、蒜瓣5瓣、大葱1小段、香菜适量、白芝麻适量、生抽2勺、鸡精半勺、香醋1勺、辣椒粉1勺、白糖1勺、盐1勺、香油半勺、植物油适量鹅妈妈钛晶锅
2/9
所有食材洗净，胡萝卜、黄瓜、娃娃菜、大葱、千张全部切成丝，粉丝提前烧开水泡熟，然后捞出；
3/9
将切好的配菜和煮熟的粉丝一起摆好在盘子里待用；
4/9
东北粉肠的做法大全？
步骤 1：肠衣洗净，温水浸泡。
步骤 3：400克玉米淀粉
步骤 4：400克玉米淀粉加凉水搅拌均匀
步骤 5：1000克猪肉馅
步骤 6：添加调料，朝一个方向搅拌肉馅上劲
步骤 7：生芡，熟芡，肉馅，放一起朝一个方向搅拌。然后开始灌肠，把肠衣套在漏斗上，也可以剪个矿泉水瓶，灌得时候要排出空气，不要灌得太满，灌50厘米肠至少留10厘米空余。
步骤 8：90度热水下锅，水里放葱、姜、花椒、大料，5分钟开始用牙签扎眼，小火开盖煮23分钟，将要冒泡浇点凉水，期间要每隔几分钟用牙签扎一遍。
步骤 9：小火煮23分钟后捞出，晾凉后表面刷油食用油。
步骤 10：喜欢熏味的，准备一个炒勺，底部垫一块锡纸，放8克茶叶、20克白糖，放个支架，粉肠煮好后擦干表面的水放在支架上，小火盖锅盖冒烟后熏5分钟。
到此，以上就是小编对于东北家常做法菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于东北家常做法菜谱的4点解答对大家有用。
