大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菜谱大全家常炒菜菜谱大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍菜谱大全家常炒菜菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
小炒猪肉家常做法？
食材：猪肉250克、青尖椒100克、小米椒5个、大蒜3瓣、姜3克
调味料：食用油10克、盐1克、生抽2克、蚝油1克、鸡精1克、豆豉3克、料酒3克，淀粉4克
1、猪肉切片，青尖椒切斜片，豆豉剁碎，小米椒切斜片，大蒜切片，姜切丝；
2、炒锅里面倒入食用油，油温升高后，下入猪肉炒散，放入豆豉、姜、蒜炒香，加入盐、生抽、蚝油炒匀；
3、接着放入青尖椒、小米椒，大火炒至断生；
食材清单
去皮五花肉 250克 、 小青椒 250克 、 大蒜瓣 3个 、 盐 2克 、 味精 2克 、 料酒 7克 、 老抽 2克 、 生抽 3克 、 白糖 1克 、 蚝油 3克 、 香油 10克 、 色拉油 20克
步骤1/5
步骤2/5
大蒜瓣切片，备用。
步骤3/5
1. 韭菜洗净，切段
2. 葱，姜，各种辅料切段，放一起，备用
3. 煮熟的猪肉，切片
4. 放2勺油，
5. 放蒜泥和姜
6. 再放切好猪肉，放酱油，少许盐，味精少许，花椒少许，糖少许，醋少许，小火干煸
香肠的家常做法小炒？
香肠平时吃的较少，它和洋葱搭配真的很棒，开胃又下饭。蔬菜可以经常变换，我还搭过土豆、芋头和藕都很好吃。
用料
香肠
1根洋葱 半个黑木耳 适量有机花菜 100克辣椒（绿色） 2个
香肠小炒的做法步骤
步骤 1
洋葱切块，香肠切片下油锅炒。
步骤 2
步骤 3
小炒茄子的家常做法？
主料：茄子
辅料：干辣椒、蒜、酱油、糖、酒、盐、鸡精、葱花、淀粉。
制作步骤
步骤1
将茄子洗干净切成滚刀块。
步骤2
把油加热，将茄子放入锅中炸一下即刻捞起。
步骤3
步骤4
【炒茄子】
食材：茄子、葱姜蒜、青椒、食盐、白糖、芝麻油、油。做法步骤：
1、茄子洗干净切成块，放到一个大碗里，然后加入适量的食盐把茄子腌制一下，腌制10分钟之后，茄子会被杀出很多水分，然后我们将茄子的水分攥干备用；青椒去籽切成块。
2、锅烧热，加入适量的油，油热之后下入葱姜蒜炒香，然后倒入茄子和青椒块快速的翻炒均匀，大约炒3分钟之后开始调味，加入少许食盐，食盐不要加太多，因为之前腌制的时候已经加了一些食盐了，如果调味的时候再加太多就很咸了；加入少许白糖提现，炒匀之后淋入少许芝麻油翻炒均匀即可出锅
有哪些简单美味的家常炒菜做法？
你好，我是妖怪（这是我的网名）很高兴能回答你的问题。
我是一个全职宝妈，每天除了带孩子外，呆得最多的就是厨房了。作为四川人的我来说，我这个人特别懒，但是又是一个吃货。这里我就跟你分享一个我自己的创意食谱——红烧牛肉。你只需要辛苦一次，就可以吃到各种红烧牛肉（土豆烧牛肉，笋子烧牛肉，[_a***_]烧牛肉……）
首先，你买几份量的牛肉回来，然后全部红烧出来，分成几份，冷却后分别冻冰箱，等你想吃的时候拿出来解冻，可以拿来吃牛肉面，绝对巴适。还加你想加的蔬菜进去，一顿美味的红烧牛肉就完成了。
我们家人都很喜欢吃红烧牛肉，所以我经常做，也积累出了一些小经验小技巧。
第一，牛肉你最好切稍微大一点，厚一点的片状，不要块状，因为片更入味，吃起更嫩，口感也很好，还很节约时间。块状口感差好多，很柴，如果牛肉很瘦，那吃起很硬的。
第二，你把泡姜泡椒切细，代替大部分的豆瓣酱，这样做出来的牛肉没有腥味，而且味道会更鲜没。
你可以试试我的方法，没有按套路来，但是真的还不错。
以下是我烧牛肉的一些图片（之前都是切的块状，后来才知道片状更巴适）最后两张是牛肉面。
到此，以上就是小编对于菜谱大全家常炒菜菜谱大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于菜谱大全家常炒菜菜谱大全的4点解答对大家有用。
