大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于清朝皇帝年夜饭菜谱大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍清朝皇帝年夜饭菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
满族名菜？
01
满族火锅
下雨天和什么最配，当然是火锅。火锅是满族名馔，满族人原称为“野意火锅”。
02
粘豆包
满族人大多爱吃“粘”食。用黏米（大黄米，小黄米）面制成的豆包，凉糕，切糕等，统称为粘饽饽。
03
酸菜炖白肉血肠
东北的冬天有冬储白菜的习俗，因此腌制酸菜是东北地区冬天的主要菜品之一，而酸菜炖白肉血肠，是满族传统食品。
04
满族菜讲究“扒”、“烧”、“烤”、“烀”、“炖”。其烤鹿肉、烤小油猪、白肉血肠、渍菜白肉火锅、扒熊掌、烧野猪肉、煨蛤士蟆、烀肘子以及萨其玛、鹿肉水煮饽饽、太祖吃包、苏叶饽饽、奶乌他、酸汤子等，是满族传统饮食中的佳品。
清朝皇帝如何过年？
爱新觉罗·旻宁，道光帝史上最抠门皇帝，年夜饭就4道菜！其实这位还没有成为皇帝之前就一直非常节俭的皇帝，虽然当时他已经是一位亲王了，但是他日常的饮食却只是烧饼。成为皇帝之后，他就把节俭的风气传向全国，看得出来他真的非常节俭。
他当上皇帝之后，从皇宫开始减少了各项的开支，就连他自己的膳食都跟往常的皇帝都不一样，不仅数量少，甚至年夜饭他都只有四道菜。不要说作为一个皇帝了，就连我们这些普通人吃年夜饭都是慢慢一大桌子。只能说道光帝太节俭了。除了在吃上面，他在穿衣方面也非常节俭，他的衣服不多而且他的常服上面还有补丁。除了他自己的吃穿用度，他还规定他的妃嫔们不能吃肉，当然，这其中不包括皇后和皇太后。
可以看得出来，他要推行节俭的决心非常强烈。有一次皇后过生日，道光帝就宴请大臣们，大臣们都非常高兴。因为他们觉得道光帝非常抠门，现在却要宴请他们，这是非常难得的。但是当他们看到准备的只是一碗打卤面的时候，期待完全消失，转变为震惊。他们没想到皇帝居然用打卤面来宴请他们。
清朝的帝王们大部分都在畅春园，圆明园等园林中度过的，皇帝一般都在26放***，初一开始就上班了。确实是日理万机啊。在除夕这一天，皇帝会和所有老婆在一起吃饭，晚餐是最丰盛的，想吃什么就有什么，因为人家是皇帝嘛。在正月初一天刚亮时，文武百官要在太和殿给皇帝拜年。拜完年，皇帝会给百官上茶，喝完茶百官就退朝了。然后皇帝会给八旗子弟和太监宫女发新年红包了。（就等这一刻了）。当然，放鞭炮和贴对联也是和百姓一样都要有的。只是对联不是贴上去的，是挂上去的，可能是为了重复利用吧。
谢邀。
清朝的皇帝们是怎么过年的？事实上，清宫中很多习俗惯例与今天的民间传统有很多相似点。例如除夕夜，清朝皇帝也会发红包、和家人吃年夜饭，乃至于看春晚！
发红包
现代人在过年时收发红包早已成为惯例。而在清朝，皇帝们也是要发红包的，而且每次都是海量！在每年的除夕夜，皇帝不但要对皇子皇孙、后宫嫔妃等有所表示，就连军机大臣乃至总管太监等身边亲近之人，皇帝都要赏赐精绣辞岁荷包一个，包内一般放有五钱银锞子。《啸亭续录》里就有相关记载：“岁暮时诸王公、大臣皆有赐予，御前王大臣皆赐岁岁平安荷包一。”遇到皇帝龙心大悦的情况，可能荷包里还会放有皇帝亲手书写的祝福语。
年夜饭
清宫剧经常有皇帝和妃嫔甚至大臣共餐的场景，但事实上，清朝的皇帝平日都是独自用膳。而除夕夜清宫有守岁的习俗，皇帝、皇后及妃嫔们在除夕夜守岁，各宫要摆吉祥盘、消夜果盒。除夕家宴是皇帝与后妃女眷、亲王、皇子等分别举行的团圆宴。虽然是家宴，但还是要严格遵守礼仪制度。筳宴开始，皇帝升座、离去都有韶乐相伴。在皇帝进茶、进酒、进馔时，与宴者要叩头行礼，被赏赐茶、酒、馔时，与宴者还要叩头谢恩。所以，尽管筳宴菜肴丰富可口，但受礼仪制度的限制，根本就无法放开手脚大吃大喝。礼毕，皇帝离座，家宴也就结束了。
看春晚
今年你看春晚了吗？虽然近年来春晚似乎口碑有日渐低迷之势，但除夕夜看春晚的习惯还是有很多人保留着。清朝的皇帝也是看“春晚”的。清宫在宴席之间，会安排表演助兴的承应宴戏。皇帝和后妃们边看戏边进餐，也算一大乐事了，据说有些皇帝甚至会自己上台参演。
清朝***人员的年***一般能有一个月，但国家大事可不能放，皇帝们一般初一就要开始上班，顶多也就放个三五日的样子。如此看来，做皇帝过个年也是不容易啊！
我是安文，以上是我对于本问的回答。欢迎交流，感谢各位的评论、点赞与关注。
到此，以上就是小编对于清朝皇帝年夜饭菜谱大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于清朝皇帝年夜饭菜谱大全的2点解答对大家有用。
