大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于家常菜谱点心制作的问题,于是小编就整理了4个相关介绍家常菜谱点心制作的解答,让我们一起看看吧。
煎烙饼家常做法?
煎烙饼是一道家常面点,制作简单,口感酥脆。以下是一份简易的煎烙饼做法:
所需材料:
1. 面粉200克
2. 温水100克
3. 盐1/2茶匙
5. 花生油适量
做法:
2. 慢慢加入温水,一边加水一边用筷子搅拌,直至面团成形。然后,将面团揉至表面光滑。
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面粉加适量水搅拌成流动性面水,将鸡蛋打散倒入面水与其搅拌均匀,往里面加入适量的葱花。
2.
电饼铛加热,用刷子给锅底刷一层油,待油温八成热时,倒入适量的面水,让面水均匀沾满整个锅底。待一面煎熟后将煎饼翻倒再煎另一面,直至两面金黄出锅。
食材:黑芝麻 适量,面粉 一碗,细砂糖 适量,牛奶 适量,鸡蛋 一个。
1.将面粉倒入一个大碗里,打入一个鸡蛋,加入黑芝麻。再将细砂糖放入。
2.一点一点地加入牛奶,一边加入一边搅拌。
3.搅拌至完全没有一点面疙瘩,提起橡皮刮刀,面糊能缓缓流动的状态即可。
4.平底锅刷上一层薄薄的植物油,烧热。
5.舀入一勺面糊。端起平底锅慢慢转一圈,让面糊均匀地铺满锅底。
6.将平底锅放入炉上小火慢烙,烙至面饼完全凝固,变色,将其翻面。
7.两面烙至微***黄,即可起锅。
黑芝麻烙饼出锅了,简单快速,又香又软,全家都爱吃。
步骤:
1、将鸡蛋打散于碗中搅拌均匀,然后加入400ml温水。蛋液中加入4克酵母粉,搅拌均匀。
2、面粉放入碗中,加1小勺白糖搅拌均匀,然后倒入蛋液,边倒边搅拌,搅拌成粘稠的糊状。
4、往面糊中加入少量的玉米油,一小勺食盐和所有的葱花,搅拌均匀。
5、平底锅中加少许油刷匀,倒入面糊,转动锅底使面糊均匀摊开,然后盖上盖子小火焖煎3分钟。
6、将面饼反面,将另一面也煎至金黄,即可出锅。
夹糖烙饼家常做法?
夹糖烙饼是一种非常美味的家常面点,做法简单,口感香脆。以下是夹糖烙饼的一种家常做法:
材料:
1. 面粉 500克
2. 糖 100克
3. 温水 250克
4. 食用油 适量
步骤:
1. 将面粉放入盆中,加入温水,搅拌成光滑的面团。然后盖上保鲜膜,醒发30分钟左右。
2. 将醒发好的面团揉匀,分成若干个小面团。
3. 取一个小面团,搓圆后压扁,成为薄饼。
家常点心得做法?
材料:黄油100克,细砂糖60克,盐1/4匙,鸡蛋2个,低筋面粉250克,发酵粉1小匙,酸奶80克,草莓果酱150克。
制作步骤:
1、首先将摸具内抹油或垫上纸。
2、黄油加糖和盐打至松软。
3、鸡蛋打散,分3至4次加入黄油中,每次需等蛋液全部拌匀,吃到黄油里面才可以再加蛋液,否则一次加太多或太快,都很容易打花掉。
4、低筋面粉和发酵粉过筛拌入,记得用切的方式拌匀。
5、最后将酸奶加入,轻轻搅拌均匀。
6、将面糊放入杯中约1/3满,中间放入果酱,在加上面糊到约8分满。以170度烤约25分钟。出炉后趁热移出烤模放量。
有哪些家常菜、面点值得推荐?该怎么做?
其实做饭不难,做的多了,会感觉做饭是一种乐趣!可以从简单的菜品开始学习。头条很多自媒体做菜的,没事可以看看视频,或者搜索一下做法!
可以先从简单的:番茄炒鸡蛋,醋溜土豆丝(如果切不好土豆丝,可以做番茄土豆片),豆角炒肉,蒜苔炒肉,番茄炒茄子,这样都是比较简单的,俩样食材炒出来的,慢慢的自己爱上做饭,开始像略微难一点的,比如:家常豆腐,鱼香肉丝,烧茄子,清蒸鱼等等。再可以做些面食,比如蒸馒头,烙饼!当你习惯吃自己蒸出来馒头时候,根本都不想吃外面买的馒头了!加油!!!
到此,以上就是小编对于家常菜谱点心制作的问题就介绍到这了,希望介绍关于家常菜谱点心制作的4点解答对大家有用。