大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于少见的家常菜谱的问题,于是小编就整理了2个相关介绍少见的家常菜谱的解答,让我们一起看看吧。
细数童年食用野菜的经典做法?
野菜可以作为主食、配菜或者做成汤羹等食用方式。以下是一些常见的野菜吃法和做法:
1.炒:野菜适合炒着吃,可以加入一些葱姜蒜、盐、酱油等调味料,炒出一道香气四溢的美食。
2.煮:将野菜切成块或条状,放入开水中煮熟即可。可以加入一些盐或者鸡精等调味料。
3.烤:将野菜切成薄片,加入一些橄榄油、盐、胡椒等调味料,放入烤箱中烤制至金***即可。
4.凉拌:野菜适宜凉拌,可以加入一些芝麻酱、醋、蒜泥、香油等调味料,口感清爽、营养丰富。
5.炖:在炖菜时,加入一些野菜可以让菜肴更加美味,特别是和肉类一起炖,不仅口感好还有滋补作用。
6.汤羹:将野菜和其他食材一起煮成汤,口感浓郁、营养丰富,特别适合冬天食用。
7.粥:将野菜切碎后加入米粉里面煮成粥,也是一种不错的食用方式。
8.配菜:将野菜作为主菜与其他蛋白质食物搭配食用,如鱼肉、虾仁等,营养更加丰富。
第一种:槐花
槐树在农村是经常可见的,家门口都在种植,便于在树下乘凉。每到夏季,槐花挂满枝头,香味已经飘进了院子里。心灵手巧的妈妈就会将槐花摘下,制作成清热去火的槐花茶,或者是直接用来作为制作包子和饺子的馅料。生吃槐花有一种清甜的感觉,但是香味是无比清新。即使是被剁成馅料煮熟,仍然掩盖不住槐花的那股香气。
不想费事的家庭,就将槐花放在热水中焯水一下,直接家电调料食用。在炎热的夏季,一份清甜爽口的槐花抵得上一份大西瓜,吃完嘴里很是清爽。
第二种:榆钱饭
奶奶曾和我讲过,在她那个年代,榆钱饭可是救过很多人命的,现今榆钱饭的做法已经有了很大的改变,将榆钱叶子清洗干净,裹上面粉,放入蒸笼中进行蒸,蒸熟后即可出锅。调好蘸料,用大蒜,辣椒油,酱油等,很是美味。在现在要想吃到榆钱饭还是很困难的,已经很少见了。
第三种:马齿苋
小时候,每当下完雨之后,泥地上总是会冒出好多的马齿苋,妈妈说它营养价值很丰富,而且还具有明目,消炎的功效。马齿苋经常被用来包包子吃,加入一点猪油,简直是人间美味。
第四种:蒲公英
是不是没想到呢,蒲公英竟然也可以吃,俗语又叫婆婆丁,可以生吃,也可以煮着吃。蒲公英和肉丝进行炒至,有补气解毒的功效。
第五种:三叶草
全球最奢侈的菜谱?
1、意大利面
2013年1月9日消息, 美国(度***) 纽约一家名叫BiCE的餐厅推出世界上最贵的意面。这款意面首家2013美元,意面上有两磅新鲜的缅因州龙虾,一盎司黑松露。还有野生菌和其他有机蔬菜。盛放意面的盘子用的范思哲的金叶盘子。该餐馆发言人表示,令这盘意面如此之贵是因为有搭配了野生蘑菇的新鲜配料,龙虾,黑松露等。
2、黄金巧克力
这款巧克力圣代冰激凌由纽约著名餐厅“奇缘3”店主斯蒂芬·布鲁斯和珠宝商合作创出,含有28种可可,其中14种全球稀有昂贵。圣代顶部生奶油覆盖一层金箔和售价高昂的松露巧克力,主体巧克力中混入5克可食23K黄金。
3、黄金冰激凌
布鲁斯说:“我们花费大量时间尝试各种成分和口味,设计金勺就用了3个月。”4年前,布鲁斯推出一款单价1000美元的圣代冰激凌,赢得摇滚歌星等名人青睐。布鲁斯表示,他已经接到最新款圣代冰激凌的订单,大多来自***来纽约
4、鱼子酱比萨
位于纽约曼哈顿的Ninos Bellissima餐馆推出的鱼子酱比萨已经成为富豪的最爱:比萨上铺着龙虾尾肉及4种价值750美元的鱼子酱。据计算,顾客每咬一口,就大约吃掉33美元。
5、Almas鱼子酱
世界上最贵的鱼子酱当属这款由伊朗出口的“Almas鱼子酱”,它是用白化鳇鱼制作的,盒子外层还涂有金箔。在英国伦敦,一盒重量为32盎司的Almas鱼子酱售价达到了2.5万美元。
到此,以上就是小编对于少见的家常菜谱的问题就介绍到这了,希望介绍关于少见的家常菜谱的2点解答对大家有用。