大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于日常菜谱肉丸做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍日常菜谱肉丸做法的解答，让我们一起看看吧。
平定肉丸子的家常做法？
平定肉丸子是一道家常菜品，在制作的过程中需要用到猪肉、葱、姜、蒜等材料，将肉馅和调料混合均匀后揉成肉团，再将肉团油炸或煮熟。
如果想要让肉丸子更加美味，还可以加入蘑菇、胡萝卜等蔬菜增添口感。在烹制的时候，可以用生抽、老抽、料酒等调味料提升口味。
最后可以把肉丸子排列在盘子中，淋上酱汁或者撒上香菜末，即可上桌享用。
萍乡肉丸子的家常做法？
萍乡肉丸子是一道有着浓郁地方特色的家常菜品，制作方法简单易学。首先，将适量的猪肉碎加入葱姜末、盐、味精等调料，经过搅拌均匀后，将其揉成小圆球状。
接着，将肉丸子放入开水中煮至熟烂即可，最后用漏勺捞起，放到碗里，再倒入热水和少许香油一起冲烫即可。萍乡肉丸子口感鲜美，营养丰富，是一道不错的下饭菜。
青菜肉丸子的做法？
青菜肉丸子是一道营养丰富、美味的家常菜品。以下是一种简单的青菜肉丸子的做法：
材料：
- 绞肉：300克
- 青菜：适量，如菠菜、油等
- 鸡蛋：1个
- 姜蒜：适量，剁成蒜蓉和姜末
- 料酒：适量
- 盐：适量- 胡椒粉：适量
做法：1.青菜可选小白莱，萝卜莱。菠菜等。洗净备用。2.猪肉馅250克，打入一个鸡蛋，配上少许食盐，鸡精，五香粉。小葱碎，生葁沫。淋上一勺食用油，一勺生抽，一勺耗油。充分搅拌成肉馅。3.锅内放水烧开，放入青菜焯水一分钟，捞出过凉水备用。4.另起锅，放少半锅水。将猪肉馅挤成一个个小团子，边拼边入锅内，直至全部完成。开大火烧开改小火煮五分针。5..将备用青菜放进‘丸子汤内烧开，放入小葱花，香菜碎，淋几滴麻油。起锅。
香喷喷的青菜肉丸子就做好了。
1.备好食材：猪肉馅、葱花和姜末
2.肉馅中放入鸡蛋一个、盐、葱花和姜末（各放2/3）、胡椒粉、玉米淀粉4勺（鸡精随意）
3.调料放好后，用筷子顺一方向搅打，直到肉馅上劲有黏性为止
4.青菜洗净备用
5.锅中倒入油量稍多的菜籽油（其他食用油均可），开中火烧5层热时转中小火。从虎口中挤出圆圆的肉丸，再用勺子舀到油锅中炸制
6.肉丸炸至9层熟或全熟捞出（要保持颜色金黄不可炸糊哦）
7.把多余的油倒出留适量底油，放入剩余的葱姜末，中火煸香
9.放入炸好的肉丸并倒入适量清水，炒匀后盖上锅盖，中火烧制2分钟
10.汤汁收至差不多时，勾入薄芡翻炒均匀即可出
准备猪肉丸半斤、青菜半斤、各类调料适量。
3、狂火将铁锅内的水烤干，倒入猪油；当炒锅内的油九分热时，放入足量的姜、葱花。
4、等到青葱的香味出来后，倒入切好的青菜，放点盐，大火快炒1分钟左右。
5、。当青菜有汁水出来时，就加入清水。
到此，以上就是小编对于日常菜谱肉丸做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于日常菜谱肉丸做法的3点解答对大家有用。
