大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家常菜谱大全肉丝的问题，于是小编就整理了4个相关介绍家常菜谱大全肉丝的解答，让我们一起看看吧。
十荤十素菜单
答:新老朋友大家好，今天还是由我和大家一起去了解一下，十个荤菜，十个素菜。这位朋友你好先说十个荤菜。
①红烧鲤鱼②红烧肉③溜肝尖④ 牛肉煎粉⑤小鸡炖粉条⑥牛肉炖萝卜⑦滑溜里脊⑧扣肉⑨炒生熟。
②麻婆豆腐③芹菜炒土豆丝④酱茼蒿⑤海带土豆片⑥拌干豆腐丝⑦鸡蛋糕⑧ 油菜炒鸡蛋⑨尖椒干豆腐⑩木耳炒腐竹。供大家参考。
芹菜炒肉片，湖南农家小炒肉，芹菜炒肉末，蚂蚁上树，芹菜炒鱿鱼，豆干炒腊肉，香菇例子烧排骨，小炒猪肝，干锅花菜，山药酥肉丝瓜汤，香辣酱之门豆腐，芋头烧排骨，仔姜炒肉
十荤菜单：红烧肉，椒盐虾，清蒸鲈鱼，红烧鱼，盐水鸡，干锅牛蛙，大盘鸡，酱牛肉，铁板鸭，酸菜鱼，东坡肉，肉沫蒸蛋，香辣小龙虾，咸肉丸子，清炒虾仁。
十素菜单：凉拌黄瓜，酸辣土豆丝，豆角茄子，炒青菜，西红柿炒蛋，韭菜鸡蛋，凉拌木耳，凉拌海蜇丝，水蒸蛋，清炒荷兰豆。
简单家常菜菜谱？
食材：茄子适量、生抽2勺、香油1勺、盐少许、白糖1小勺、蚝油1勺、鸡精少许、葱蒜适量、
做法：
1、茄子洗净切段，对半切开，放入锅中蒸10分钟左右，喜欢烂一点的就时间稍久一点；
2、蒸茄子期间准备调料汁，碗中加盐，糖，蚝油，鸡精，生抽和芝麻香油搅拌均匀；
3、蒸好的茄子降温后用手撕成长条，装盘；
【鸡丝豆干】
顺手搭配的几样食材，鸡[_a***_]嫩好熟，和绿色的青椒搭配，颜色漂亮，口感上也丰富了不少，再来几块豆腐干，营养丰富。
材料：鸡胸肉1块，青椒1个，白豆腐干3片，植物油适量，豆豉辣酱2小勺，酱油少许，盐适量，料酒少许，淀粉1小勺，大蒜4瓣
1. 鸡胸肉准备好；
2. 鸡肉切粗丝；
3. 肉丝倒少许料酒、1小勺盐、1小勺淀粉，抓捏入味；
4. 青椒、豆腐干准备好；
5. 青椒去蒂去籽切成细丝，豆腐干切成细丝；
6. 大蒜拍碎切成末；
家常菜的十大菜谱？
您好，很高兴来讨论家常菜谱～
我们家是典型的北方家庭，以面食为主，近几年跟网络学了一些家常菜，一起分享一下。
我们家比较喜欢吃的有红烧肉，油焖大虾，料汁儿豆腐，鱼香肉丝，蒜蓉粉丝蒸扇贝，蒸鲈鱼，手撕包菜，蒜薹炒鸡蛋，耗油杏鲍菇，凉拌菠菜粉丝，酸辣土豆丝，蒜香西葫芦，薄饼卷合菜……
说起来每天都在跟一日三餐打交道，拿出每一道菜都是家常味道，也是家的温度😌
瘦肉怎么做好吃？
做好瘦肉的关键在入味，不能炒老嚼不动。我的做法是将瘦肉洗净切条，放盐，鸡精，蚝油，生抽，葱，姜，蒜末，红野山椒末，水淀粉适量，搅拌均匀，腌渍半小时。然后用不粘锅，大火烧滚油下锅，翻炒约10下，关火出锅。炒好的瘦肉丝搭配青红椒，或者蒿笋片，土豆丝，青笋片，竹笋片，甚至黄瓜，都是不错的选择。
蒸瘦肉
材料：
鸭蛋2个 瘦肉1斤半 小葱2根 盐2小勺
油少许 耗油少许 六月鲜酱油少许
料酒少许
做法步骤:
1.准备好肉末和2个鸭蛋
2.将肉末放入盆中，加入盐，料酒，耗油，六月鲜酱油，葱花和鸭蛋
3.搅拌至粘稠状
4.器皿里面涂一层薄薄的油
首先不知道你好吃的规格概念，我只能表发一下我觉得好吃的观点。
具体操作流程：首先瘦肉切成薄片，再水龙头冲洗干净，挤干水分。放入盆里加鸡蛋清，加一点盐、生抽、胡椒粉顺时针搅拌均匀，在放一点红薯淀粉，再次顺着一个方向搅拌均匀。再放一点植物油腌制五分钟，这个时候做出来的水煮肉片才味道香辣纯厚，肉质鲜嫩。
到此，以上就是小编对于家常菜谱大全肉丝的问题就介绍到这了，希望介绍关于家常菜谱大全肉丝的4点解答对大家有用。
