大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于涪陵菜谱家常菜的问题，于是小编就整理了2个相关介绍涪陵菜谱家常菜的解答，让我们一起看看吧。
涪陵特色菜有哪些啊？
1，涪陵榨菜 涪陵榨菜也称为青菜头，原料是在特殊的土壤和水质环境、气候中孕育出来的，主要产于丰都县高家镇至巴南区木洞镇附近200公里长江沿岸地带，其中涪陵系中心主产区。涪陵榨菜为“世界三大腌菜”之一，涪陵被誉为中国榨菜之乡。
2，涪陵白茶 涪陵白茶于2013年晋级为重庆市十大名茶，也是涪陵独获此殊荣的地方创新名茶。
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3，涪陵红心萝卜 涪陵红心萝卜也称为胭脂萝卜。主产涪陵，周边区县有栽培，四川、贵州也有生产。
4，涪陵油醪糟 涪陵油醪糟用猪油炒制，色泽乌黑，入选了重庆市非物质文化遗产。
涪陵五香榨菜丝配方？
1、把榨菜头洗净后晾干水分。
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3、倒上你认为炒这些菜你会放多少盐再稍多点的盐份腌到出水。
4、把榨菜搓搓，抓干水后加入白糖，红翻天剁椒，少量白酒拌匀。可以把味调到适合的地步，稍微咸些无妨。
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5、装入密封瓶中。
方法/步骤
1、将大头菜去叶子，去根须洗净备用
2、把大头菜切成佛手形状，用盐腌7天脱水
3、取出腌过的榨菜半成品，晒6-7成干，用手搓一下，搓出水来，再下缸腌3天
到此，以上就是小编对于涪陵菜谱家常菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于涪陵菜谱家常菜的2点解答对大家有用。
