大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烧菜做法大全菜谱的问题,于是小编就整理了2个相关介绍烧菜做法大全菜谱的解答,让我们一起看看吧。
百合做菜菜谱?
1.秋葵土豆炒百合
准备食材如下:秋葵5根,百合2个,小土豆1个,红辣椒1根,食盐1茶匙,鸡精1茶匙
具体做法如下:将小土豆去皮后,切成小块泡水里备用,百合去根后掰开备用,秋葵切成小块备用,红椒切小块!接着起锅加入大量的清水煮沸,再加入1小勺食油,然后将所有食材倒入锅中焯水,断生后捞出控干水分,接着起锅加油烧热,将所有食材倒入锅中,加入1茶匙食盐,加入1茶匙鸡精,大火翻炒均匀后,再加入少许水淀粉,再次翻炒均匀,加入少许明油即可出锅。
2.黑木耳炒百合
准备食材如下:黑木耳50克,百合3个,青红椒块适量,葱段适量,食盐1茶匙,水淀粉少许
具体做法如下:黑木耳提前泡发,清洗干净后切成小块备用,百合切去根部,再分成小块,跟黑木耳放在一起,接着起锅加入大量的清水煮沸,加入1小勺食油,然后将木耳和百合放入锅中焯水,然后捞出控干水分备用,再起锅加油烧热,下青红椒块,小火炒几下,然后把木耳百合放入锅中,加入1茶匙食盐,放入葱段,大火翻炒均匀,再加入少许水淀粉勾薄芡即可出锅!
3.百合小炒
准备好材料:木耳提前用水泡发,荷兰豆去除两头,红萝卜切片,蒜米切蓉,百合一瓣一瓣剥开待用。(木耳可以先焯水,这样比较容易炒熟和不炸锅)。
锅内倒入适量油,放入蒜蓉爆出香味,下木耳先炒熟,后再下红萝卜,荷兰豆(或芹菜)炒至断生。
最后放入百合快速翻炒至百合边缘变透明。放入适量盐鸡精调味。翻炒均匀即可。
百合炖猪蹄。
做法:
1.将百合去皮,洗净;
2.将猪蹄去毛,洗净,放沸水中焯去血水;
3.锅置火上,放入清水,将百合、猪蹄投入,烧沸,打去浮沫;
4.放入精盐、料酒、葱段、姜片,改用小火炖至肉烂,拣去姜片、葱段,下味精,出锅装碗即成。
本人22想学几道家常菜,有没有推荐一下的?谢谢?
你好我是燕姨美食,很高兴回答你的问题。
今天给你推荐一道家常菜——清炒土豆片
希望能够喜欢
1:把土豆去皮洗净。切成薄片 用冲清水冲洗几遍,(去除多余的淀粉炒出来的土豆丝,更加清脆爽口)
2:再来准备配料。
姜切丝,葱切葱花。蒜切片,辣椒切段。
3:锅内烧油。油热下葱花。姜丝蒜片辣椒段。八角。爆出香味。再倒入切好的土豆片。翻炒均匀后。加盐。生抽。味精。少加点醋。大火翻炒均匀,土豆呈半透明状。撒入味精。可以出锅了。一盘清脆爽口的家常菜——炒土豆片就做好了。
以下我来推荐几款:
2凉拌青瓜
3麻辣水煮鱼
还有我们尝试我们客家的特色菜猪脚腕肉咸菜煲竹笋,也是当下季节的新鲜菜色!
你好,很高兴回答你的问题!接下来我要给你分享一道简单又下饭的家常茄子,赶紧get起来吧~
家常茄子做法分享:
步骤一
准备两根长茄子,清水洗净切成滚刀放入碗中,撒少许精盐抓拌均匀腌制十分钟后用手挤出多余水分接着加入淀粉抓均匀备用。(腌制过程可以先准备以下步骤)
步骤二
再准备三四个青椒,清水洗净切块备用。
步骤三
调酱汁。准备一个小碗,加入切好的小米椒,蒜末,少许白砂糖,一勺生抽,一勺老抽,一勺耗油,少许淀粉,小半碗清水,搅拌均匀备用。
步骤四
锅中烧油,油热倒入茄子,茄子炒软后放入青椒再倒入酱汁翻炒均匀,待汤汁变少时撒上葱花关火装盘即可。
到此,以上就是小编对于烧菜做法大全菜谱的问题就介绍到这了,希望介绍关于烧菜做法大全菜谱的2点解答对大家有用。