大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冬瓜菜谱大全做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍冬瓜菜谱大全做法的解答，让我们一起看看吧。
熬冬瓜菜正宗做法？
熬冬瓜菜是一道经典的川菜，主要以冬瓜、瘦肉、鸡蛋等为主要食材，口感清爽，汤汁鲜美。下面是熬冬瓜菜的正宗做法：
材料：
（图片来源网络，侵删）
- 冬瓜500克
- 瘦肉100克
- 鸡蛋2个
（图片来源网络，侵删）
- 葱段适量
（图片来源网络，侵删）
- 盐适量
熬冬瓜菜的家常做法是怎样的？
材料
排骨，冬瓜，清补凉
做法
1.锅里放半锅水，烧开，把排骨放入开水中焯水，去血沫，再用凉水冲洗干净，这样做是为了保证汤水清。
2.处理好的排骨加盐、料酒、姜片、冰糖，和清补凉一起放入炖汤碗内，入蒸笼小火蒸一个小时，再放入切成小块的冬瓜蒸半个小时，即成。
冬瓜熬菜的做法冬瓜菜怎么熬好喝？
有多种做法。
其中一种是，把适量冬瓜切成片状待用。
然后将排骨汤或做肉丸后的汤倒入锅中，将切好的冬瓜片放入汤中，用中火煮开；快出锅时加入适量西红柿丁、木耳点缀，再放适量盐、蒜片；在瓷盆中点几滴香油，将做好的汤汁冬瓜倒入瓷盆中则清香、清鲜，美味可口。
