大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙食谱菜谱简单清淡美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍烘焙食谱菜谱简单清淡美食的解答，让我们一起看看吧。
蛋清可以做什么好吃的？
蛋清炖鲜奶材料蛋清4个，鲜奶800毫升，砂糖60克，炼乳40毫升做法
2.用碗盛装，入蒸锅大火蒸20分钟左右，直至液体凝固即可。瓦片酥（蛋白脆）材料黄油50克，蛋白50克，低筋面粉60克，糖粉50克，（我觉得这个量少，都加倍了） 烘焙：烤箱中层，350度，5-8分钟。
做法 1、黄油软化以后，加入糖粉，用手动打蛋器搅拌均匀。慢慢的搅拌即可，黄油不要打发。
2、倒入蛋白。
3、继续用打蛋器搅拌均匀。速度不要过快，避免将材料打发。
5、烤盘铺上锡纸，用小勺挖一小块面糊铺在烤盘上，用勺子背把面糊摊平。这样做出来的瓦片酥是随意的形状。面糊记得一定要摊得够薄哦。
蛋清可以做的美食有：蛋糕、饼干、太谷饼、双皮奶、炒鲜奶、溶豆、蛋白糖、白玉虾饺、炸羊尾等。
蛋清又名蛋白，是指包在蛋黄周围﹐由蛋白质组成的透明的胶状物质。蛋清遇热后会凝固成白色固体，故而得名。蛋清就如同哺乳类的羊水一样有防震、保湿及保护的作用，如用高速打蛋器把蛋白搅拌，会呈现泡沫状像海棉般有弹性，是做蛋糕的首要步骤。
鸡蛋清可以制作蛋糕，也可以打发以后变成奶油状，来装饰蛋糕，还可以做面包的夹心，可谓用处多多。
鸡蛋清也可以和牛奶水果奶油等混合在一起，打碎打蓬松，制作甜美的冰激凌，度过一个爽口夏日。
任何油炸食物都可以在外面沾一些鸡蛋清，然后下锅油炸，会变得松脆可口，也可以再上一层面包屑。
蛋清可以制作特别美味的羹汤，用淀粉不停搅拌后，蛋清会变成一丝丝的银丝，特别的好吃。
蛋清还可以混合到肉糜中，制作各种肉圆，会使得肉圆富有弹性，更加鲜美好吃，汤汁多多。
蛋清是指蛋（尤其指鸡蛋）内的半透明液体，故又称为蛋白，与蛋黄相对。蛋白遇热后会凝固成白色固体，因而得名。 蛋白就如同哺乳类的羊水一样有防震、保湿及保护的作用。如果用高速打蛋器把蛋白搅拌，会呈现泡沫状像海棉般有弹性，是做蛋糕的首要步骤。
蛋清可以做饼干。把蛋清放在无油无水的盆里，加入白糖、几滴柠檬汁；用电动打蛋器打发至小尖角的状态，也就是硬性发泡；然后加上面粉翻拌，拌匀后装在裱花袋里；挤在烤盘上面。
烤箱提前预热，上下火80度左右大约烤50分钟左右；烤箱温度要根据自己家的烤箱来决定，烤好就可以拿出来了。
怡小佳小麦胚芽的吃法？
怡小佳小麦胚芽可以在热水中泡发或者使用炒菜或煮汤的方式烹饪。泡发小麦胚芽可以加入牛奶、果汁、麦片等食材搅拌成营养丰富的冲饮；也可以加入面粉中制作面食。
炒小麦胚芽可以选择口感酥脆的芝麻香脆小麦胚芽或者清淡爽口的红枣炒小麦胚芽，橄榄油炒制更加健康。煮汤时可以加入猪骨或鸡骨熬制成营养丰富的鸡汤小麦胚芽汤。无论哪种方式，都可以让我们享受到小麦胚芽的香气和让身体获得营养。
1. 直接嚼食：将适量的小麦胚芽直接放入口中慢慢咀嚼，感受它特有的香味和口感。
2. 烘焙食品：将小麦胚芽加入到烘焙食品中，如面包、蛋糕等，增加营养成分和口感。
3. 面条或汤品：在制作面条或汤品时，可以添加一些磨碎的小麦胚芽，增加营养价值。
4. 制作健康饮品：将适量的小麦胚芽放入水中浸泡一段时间后，过滤出清汤，再加入蜂蜜或其他喜欢的调味料，即可饮用。
5. 混合沙拉：将小麦胚芽与其他蔬菜、水果等混合在一起做成沙拉，既美味又健康。
到此，以上就是小编对于烘焙食谱菜谱简单清淡美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙食谱菜谱简单清淡美食的2点解答对大家有用。
