大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黄瓜凉拌做法清淡菜谱的问题，于是小编就整理了2个相关介绍黄瓜凉拌做法清淡菜谱的解答，让我们一起看看吧。
黄瓜拌海蜇头怎么做？
黄瓜拌海蜇头是一道清凉爽口的凉菜，做法简单，下面是具体步骤：
所需材料：
1. 海蜇头：适量；
2. 黄瓜：1根；
做法：
2. 将黄瓜洗净，去皮切成细条，放入盐水中泡制10分钟左右，去除苦味，然后捞出沥干水备用；
3. 将焯好水的海蜇头切成条状，放入碗中，加入适量的葱姜蒜末、盐、醋、酱油、白糖、香油和辣椒粉，拌匀腌制10分钟；
1.海蜇放入水中浸泡30分钟，洗净切条。黄瓜切丝，香菜切段，小米椒切圈，蒜切末。
2.放入黄瓜、海蜇、香菜、小米椒、生抽30克、醋20克、盐半勺、鸡精半勺、白糖1勺、芝麻油半勺拌匀，放入盘中即可。
黄瓜拌海蜇头是一道清香爽口的凉拌食物，特别好吃，深受人们喜爱。其做法是：由于海蜇头含有大量的盐分，必须地海蜇头反复浸泡洗净，直至适合食用，然后把黄瓜洗净切片或拍碎，把海蜇头和黄瓜放在一起，加入适当的蒜蓉，酱油，香菜，香醋，麻油等配料一起拌一下，就可以食用。
1、准备好全部食材，海蜇头要提前浸泡去盐，黄瓜用刀背拍扁切小块，海蜇头斜刀切小块。
2、大蒜剁碎也一并倒进去，加入酱油、清香米醋、糖，轻轻的拌匀。
3、最后加入香菜末，简单拌匀装盘即可。
凉拌黄瓜10种做法？
食材：黄瓜两根，豆筋100克，熟花生米50克，大蒜四瓣，生姜15克，小米椒三个。
做法：黄瓜去皮洗净切成细段，放冰箱冷藏一个小时。豆筋用温水加食盐、白醋泡发一个小时后，放入冷水锅中煮开捞出，过一下凉水沥干，切成长段。蒜姜用刀拍扁切末。小米椒切粒。
把冷藏好的黄瓜段、沥干的豆筋段放入盆中，倒入熟花生米，放入小米椒、蒜姜末，加适量精盐、白糖、花椒粉、蚝油、鸡精、生抽、香醋、辣椒面，半勺花生油烧热后泼在上面，抓拌均匀即可食用。
准备材料：黄瓜300g、腐竹50g、木耳10g、1根香菜、1根香葱、1把花生米、2瓣大蒜，1勺熟芝麻、食盐、生抽、陈醋、白糖、辣椒粉、香油。
制作过程：
1、腐竹掰成小段，和木耳一起放入清水中，提前浸泡2小时，泡软后洗干净。烧一锅开水，倒入腐竹、木耳，煮3分钟后捞出，用冷水过凉，沥干水分。
2、先把黄瓜洗干净，可不是用水冲一冲，放入清水中，加入一勺食用碱搅拌均匀，搓洗一会儿，再浸泡10分钟，捞出冲洗干净。
3、黄瓜洗干净后，放在案板上，用刀背拍几下，切成小段，放入碗中，加入一小勺白糖，用手抓拌均匀，腌制10分钟。香菜洗净切成长段，香葱切葱花，大蒜切蒜末，小米辣切圈。
4、准备一个小碗，放入葱花、蒜末、小米辣、辣椒粉、熟芝麻，锅里烧一些热油，冒烟后浇入碗中，激发出香味，加入适量食盐、白糖、生抽、陈醋，再来一勺香油，用筷子搅拌均匀。
5、冷锅冷油，放入一把花生米，开小火炒一会儿，炒至花生米又红又亮时关火，倒出花生米放凉。花生米又香又脆。
6、黄瓜腌出水分后，用清水冲洗干净，用手轻轻挤干水分，放入碗中，加入腐竹、木耳、香菜段、花生米，淋入调好的料汁，用筷子搅拌均匀，腌制10分钟，食材就入味了，倒入盘中，开胃爽口的凉拌黄瓜就做好了。

到此，以上就是小编对于黄瓜凉拌做法清淡菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于黄瓜凉拌做法清淡菜谱的2点解答对大家有用。
