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排骨,淮山药,冬菇红萝卜一起煲好吃吗?有什么需要注意的吗?
香菇淮山排骨可以一起煲汤的,山药香菇枸杞排骨汤是一道以排骨等为原料的美食。香菇淮山排骨汤含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功效; 香菇山药排骨汤的做法步骤 1. 将排骨洗净放入开水中,煮一会(以肉发白和无血丝为益),将排骨捞出,锅中放入适量凉水(以排骨完全侵入为益),放入适量的姜葱,八角,肉蔻,陈皮,白芷等,大火煮开,继续大火煮30分钟左右。 2. 将山药去皮洗净,切成三角块,香菇洗净切成三角块,放入锅中,小火煮20分钟左右。 3. 加入适量的盐(少许,不要过咸,只要是香菇和山药入味,排骨汤清淡点为益),小火煮10分钟左右。 4.汤中最好加上几滴火麻油效果快。京东的亦舒堂比较好。美味的香菇山药排骨汤就完成了。 ------------- 如果我回答对你有帮助,请关注我一下。或有其他问题也可以关注我,给我发私信
排骨、淮山药、冬菇、红萝卜是可以一起炖的。
但是有注意的是冬菇有较慢点才下去炖,这样炖出的冬菇才会香,又不会变老。
这几种食材炖在一起又鲜又营养,真的不错。
排骨300克
准山药200克
红萝卜一个
冬菇100克
香菜适量
①开火,起锅加水把排骨,过一下开水,去血沬,去杂质,捞出过两遍凉水,晾干水分备用
②把红萝卜和淮山药都去皮洗净,切块备用
③把香菜也洗净,切段备用
排骨,淮山药,冬菇红萝卜一起煲汤好喝,排骨要先过下水,将血水煮出来,再放入红萝卜冬菇淮山一起煲,大火将水烧开后转小火煲一个半小时,煲出的汤清甜,喜欢吃玉米的也可以将玉米切段放进去一起煲。
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