大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家常菜菜谱蒜的问题，于是小编就整理了4个相关介绍家常菜菜谱蒜的解答，让我们一起看看吧。
孜孜不倦蒜炒肉家常做法？
— 食材清单 —
辅料:生姜3片，油适量，生抽1勺，猪肉适量，蚝油半勺，淀粉1勺
4· 留出一边来炒泡姜和辣椒，最后再拌在一起炒，加点盐。
5· 出锅啦
1、先把材料处理：烧肉切块，蒜切一段一段（约3CM），准备少许蒜茸。
2、开始煮：放少许的食油在锅内（不要太多，因为烧肉已经有点油了）
3、爆香蒜茸后，放入烧肉炒至出香味（中火炒，约5分钟）
4、放入切好的蒜，稍微炒一炒，下点酱油（约2-3茶匙，够咸就好），炒一炒就可上桌了
材料
做法
2大蒜切段。
3准备腌料。
5腌过肉的盘子加适量水。
6倒入锅中
7倒入大蒜
大蒜炒白菜家常做法？
原料：大白菜、蒜、油、盐。
做法步骤：
第1步、大***洗干净，手掰碎，不用刀切是因为手掰的边缘不齐整，比较好入味。
第2步、准备蒜。
第3步、热锅下油爆香蒜。
第4步、倒入大***，大火翻炒。
自制腌大蒜菜家常做法？
答：腌制大蒜最简单的做法是
新鲜大蒜刚下来的时候去菜场买一些偏嫩的大蒜回来，不能太老了，把大蒜去掉两层皮，洗净切片放在盆里，再切一点姜片放一块，最后加适量的盐，少量多次味极鲜和醋，拌匀后半个小时就可以吃了，一道开胃小咸菜做好了，关键是可以现做现吃就行
把蒜头放入大碗，加食盐和白糖，倒入香醋，再倒入凉白开，搅伴均匀后，盖膜放入冰箱腌制2天，中途多翻翻。
另准备好装蒜头的小容器，开水烫过，放凉备用。
2天后，蒜头开始变色，将蒜头分装入小瓶中，倒入糖醋汁，加盖放置阴凉处腌制一个月后，即可食用。
新鲜大蒜，去根、去老皮，清水里面加一点盐泡2天，每天换二次水，这样不会有辛辣味。
控干水分，准备好米醋、酱油、白糖准备好。酱油、米醋加入白糖烧开，凉透。
再把大蒜放入无水无油的坛子里。倒入酱油，米醋，最后倒入白酒，盖上锅盖，密封好。这样腌制一个月大蒜就可以吃了。
大蒜最好用新蒜比较嫩一些，这样腌出来的蒜瓣才能脆爽的，还有料汁要掌握好了，不然味道就会变的哦。
腌糖蒜
食材准备：
大蒜 40头，酱油 1000克，醋 500克，白糖 50克，花椒 2克，八角 6克
做法步骤：
1、新鲜的大蒜剥去外边的那层皮，根部用刀削一下；
2、处理好的大蒜，一定要留有两层外皮，这个40头的量大概6斤左右；
3、把蒜放到盆里，用水泡一下，这样是去除蒜的辣味，大概泡一天的时间；
4、泡好的大蒜捞出来，放到篦子上，控干水分，正好是晚上控一宿就可以了；
5、酱油、醋、花椒大料备好，把酱油、醋、花椒、大料、白糖和水倒入锅里，大火煮开然后关火晾凉；
有什么可以消耗多点蒜头的家常菜吗？
谢谢您的提问，有幸来回答。我是一位90后小厨宝。
说到蒜头，很多人敬而远之，有的人却人喜欢吃。
蒜头的味道很大，很多人说吃了蒜头以后会口臭，可是蒜头可是周身是宝呢。
- 蒜蓉茄子：准备茄子2条，开边放锅里蒸熟。蒸熟后摊凉把中间的肉用手撕一下，然后准备一个大蒜，把蒜头衣剥干净，拍烂剁碎；烧红锅里的油，把蒜头碎倒进去走一下油（炸过的蒜头更香），调好酱油、盐、糖、味精等调味料，铺到茄子面上，就完成了，又香又下饭。
温馨小贴士：
- 生的蒜头不能多吃噢，特别是肠胃不好的朋友，会容易激发出肠胃病复发，生蒜头太辣太***；
还有更多的好菜等着和你们分享，喜欢的点赞加关注，谢谢。
期待你们的留言噢。
到此，以上就是小编对于家常菜菜谱蒜的问题就介绍到这了，希望介绍关于家常菜菜谱蒜的4点解答对大家有用。
