大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于河北口味家常菜谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍河北口味家常菜谱的解答，让我们一起看看吧。
河北菜的家常做法？
1、准备的材料：牛肉500克、西红柿100克、生抽5克、料酒5克、大葱1根、盐5克、八角2个、色拉油5克。
2、牛肉切大块，西红柿去蒂切块。
4、放入八角，放入适量的生抽。
5、适量的料酒，适量的盐，足够量的清水，大火烧开，撇出浮沫。
6、然后转小火炖1个小时这样，一定要炖烂一点，然后倒入西红柿块，待西红柿熟透，即可关火出锅。
河北乱炖家常做法？
原料：五花肉150克、玉米100克、土豆200克、白菜50克、豆角50克、茄子100克、粉条50、姜1块、大葱1段、蒜5瓣、大酱30克、八角2个、桂皮1块、花椒2克、盐适量、鸡精适量、食用油适量、干辣椒5根。
1.先把五花肉洗净，切成小块，土豆去皮切大块块，茄子切长条，***切块。豆角切段，玉米切段，粉条泡一下，姜葱切片；
2.锅中倒入适量油，等油温烧至5~6成热，放入五花肉，一直煸炒出油即可.
3.加入大酱、八角、桂皮、花椒、蒜、姜葱片炒香。加入土豆、茄子、豆角翻炒均匀；
4.加入适量清水，中火炖5分钟，加入干辣椒、粉条、玉米段、***继续炖至汤汁浓稠，放入适量的盐和鸡精调味。
1、主料：芹菜500克、粉条（干）100克、猪肉(肥瘦)100克。
2、辅料：植物油适量、葱15克、盐5克、姜15克、蒜2瓣、酱油2汤匙、料酒少许。
3、粉条提前用水发好，芹菜切3厘米的段，肉切丝，葱姜蒜切末。
4、炒锅入油烧热，下入肉丝炒至变白。
5、下入葱姜蒜，料酒，酱油。
河北的乱炖适合农村用柴火大锅炖就更好吃了。配料也很随意，肉，豆腐，冬瓜，***，…更离不开粉条子。
也是油热后，放点葱花，姜丝，肉片，变色后放大料半，放入菜添汤，肉汤更好。汤开后放入其他的配菜，放入什么都可以炖。炖的时间长更入味。快出锅时放入盐。简单又实惠
冀菜十大名菜？
冀菜即是河北菜，是由以保定为代表的治理官府菜，河北名菜包括:金毛狮子鱼，京东煨肘子，锅爆肘子，鸡里蹦，李鸿章烩菜，溜腰花，总督豆腐，圣旨骨酥鱼，白玉鸡脯，沧州铁狮子头等十大名菜。
河北十大名菜：
河北拥有悠久的历史文化，河北菜即冀菜，冀菜有四大主要流派，以保定地区为代表的直隶官府菜，以承德等地为代表的宫廷塞外菜，以唐山等地为代表的冀东沿海菜，以省会石家庄为代表的冀中南平原菜
1、金毛狮子鱼
2、南煎丸子
3、正定八大碗
4、李鸿章烩菜
5、锅包肘子
1、酥肉是一道特色传统名菜，是不少人餐桌上的常见菜肴。河北地区的酥肉与其他菜系中的酥肉略有不同，河北酥肉是有汤汁的，用蛋液把鸡肉裹身，油炸再焖，非常好吃。
2、羊肠汤
羊肠汤是文雅一点的称呼，过去就叫羊肠子，是河北部分地区人们常吃的一道家常菜，以羊肠为主要食材，配以白芷、陈皮、肉桂、草果、杏仁等佐料，要按一比例适量下锅。
3、皮蛋拌豆腐
也是河北人常吃的家常菜之一。这道凉菜，主料有内脂豆腐、皮蛋，辅料有香菜、大蒜、红椒、盐、生抽、香油、香醋等，做法非常简单，营养丰富。
4、御土荷叶鸡
原名叫化鸡，是一道河北特色菜，传到承德后，因选用承德特有的离宫黄土、热河泉水和湖内的荷叶作原料精制而成，故名"御土荷叶鸡"。
5、白水煮肉
河北地区有不少满族人，而白肉在满族人的[_a***_]文化中占有非常重要的地位。白煮肉约有300多年历史，这是肉类最本色的烹饪方法，肥而不腻、瘦而不柴；嫩而不烂、薄而不碎，是河北地区满族人餐桌上最为常见的一道美味佳肴。
6、栗子扒***
到此，以上就是小编对于河北口味家常菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于河北口味家常菜谱的3点解答对大家有用。
