大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于宁乡菜谱家常菜的问题，于是小编就整理了2个相关介绍宁乡菜谱家常菜的解答，让我们一起看看吧。
宁乡四大特色菜？
江天卤大蛇、金洲霸王牛掌、流沙河水煮花猪肉、青山桥花猪肉焖荷包蛋、菁华铺土鸡、大成桥口味蛇、灰汤贡鸭、坝塘孔雀开屏、沩山豆腐、资福带皮牛肉。
“宁乡味道”特色馆同时还将致力于打造宁乡本土农产品专业网络商城，建立微信公众平台、网上商铺等，与宁乡电商服务中心达成战略合作伙伴，线上线下结合，通过展馆游客可以了解宁乡各农产品企业情况，并可在网店直接购买宁乡农产品
1、黄鳝炖红薯粉：黄鳝炖红薯粉是宁乡的一道民间特色菜，有“宁乡鱼翅”之称。滑软鲜香，营养丰富。
2、宁乡酸辣土鸡锅：锅上火放油，先入姜丝煸香，下入蚌肉丝煸炒，烹入酒，加入调味品翻炒出香味，放各种配料，紫苏，大蒜待出锅时放，装入盘内。特点：此菜干香，无汤汁，味鲜美，较辣，有劲，鲜香，是下酒好菜。
3、宁乡口味蛇：宁乡口味蛇是一道地方名菜，属于湘菜系。选用高蛋白，低脂肪，肉质细嫩的宁乡本地优良蛇作菜肴，精心研制原料，配制以鲜、香、辣为主要特征的口味。
4、灰汤鸭：宁乡灰汤鸭产于宁乡县灰汤温泉附近的池塘中，因水中含有动物和人体所需的铁、铜、锌、锰、镍、碘、硅、矾、氟等14种微量元素，灰汤鸭便以其微量元素大大超过普通鸭子而驰名。
宁乡口味蛇的做法？
菜名：口味蛇，又叫宁乡口味蛇。
菜系：湘菜，即湖南菜，是以湘江流域、洞庭湖地区和湘西山区等地方菜发展而成。
特点：色泽红亮，香辣鲜浓。
主料：活蛇1-2条
调料：植物油，盐，味精，辣椒酱，酱油，蚝油，料酒，香油，生姜，大蒜，五香粉，香菜。
制法：
1. 将蛇宰杀剥皮，去内脏，去皮，洗净后剁成8厘米长的段备用。
2. 在高压锅内放水约三分之一高度，将蛇肉和八角茴一起放入高压锅，待安全阀跳动冒汽，约6--8分钟后关火。先煮再炒可以防止蛇肉不熟，祛除***。
3. 炒锅置旺火上，将植物油烧至六成热时，下入蛇段煸香，再放入调料，旺火爆炒，出锅装盘，放香菜点缀即可。
功效：此菜能去湿通经，对风湿及类风湿病患者有利。
到此，以上就是小编对于宁乡菜谱家常菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于宁乡菜谱家常菜的2点解答对大家有用。
