大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于河南500元一桌菜谱大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍河南500元一桌菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
杂烩菜河南家常菜？
食材：卤大肠、熟牛肚、炸莲菜条、海带、芹菜、大葱、生姜、大蒜、干辣椒、八角、花椒、香菜。
做法：卤大肠切段。熟牛肚切条。海带泡发好冷水锅中煮十分钟捞出切片。芹菜泽掉叶子洗净切段。大葱切段。蒜姜切片。干辣椒切段。香菜洗净切段。
锅中加半勺清油，油热后放入葱姜蒜、干辣椒、八角、花椒爆香，倒入牛肚、大肠，翻炒两三下放入炸莲菜条、海带、芹菜，加适量精盐、五香粉、胡椒粉、生抽、老抽、料酒，翻炒四五下加半勺淀粉水，加适量鸡精，翻拌两三下关火，出锅撒上香菜段即成。
杂烩菜顾名思义就是几种菜放在一起做熟。杂烩菜是不是河南家常菜我不知道，但我知道在我小时候，是我们洛阳这一带的家常菜。里面有猪肉、白菜、粉条、扁垛、丸子几种食材放在一起熬制而成。小时候因为条件不好，到了春节时候才能吃到这道菜，平时吃的很少有肉。
杂烩菜是我们河南的家常菜。老百姓家经常做。尤其以信阳烩菜最出名，最有特色。大致食材有：
主料：五花肉、***、粉条、豆腐、白萝卜、红萝卜、花菜、包菜、黑木耳、香菇等。这些可以依据自己的喜好，做好搭配。
辅料：大小茴香、花椒、辣椒、香叶、桂皮等，当然老抽、生抽、鸡精、味精是少不了的。
材料
牛肉500尤，淀粉，蛋清，料酒，盐，，鸡精，糖，木耳各适量，青椒1个，苏打粉，***，洋葱1个，大红番茄2个
做法
1.牛肉用苏打粉、淀粉和蛋清上浆1小时，番茄洗净切块。
2.***、木耳、青椒、洋葱切块后一起洗净漓水。
3.锅入油，烧热后下牛肉滑炒，加少量料酒炒熟立即捞出。
4.重新洗锅，入油，下番茄炒至化成酱，把其他菜和牛肉一起倒入同煮。
5.加盐、鸡精、糖调味后即可出锅。
河南农村酒席菜谱？
1、炒粉干2、白暂鸡3、白灼虾4、菠罗生炒骨
8、腰果丁9、清蒸白鸽10、米仁汤
14、炸榴连卷15、梅菜扣肉16、花菇小塘莱
濮阳大烩菜正宗做法？
材料 *** 豆腐 五花肉 鸡蛋 粉条 水两升
辅料 大葱 姜 蒜 花椒八角 油五克 酱油五克 盐味精鸡精各五克
起锅烧油 把豆腐切块 放入油锅炸金光 捞出备用 五花肉导入锅中 翻炒 再放入葱姜蒜翻炒 放入***翻炒导入酱油 把水倒里面 放豆腐八角花椒 盐味精鸡精 大火烧开炖五分钟好的
1.将肉切成片煸熟、扁豆切段煸熟、茄子切块儿煸熟.
2土豆切块儿放入微波炉做熟（这样比用油炸熟的更健康），放入碗中。
3.锅中放入少量油后倒入葱末、姜丝，炒出香味。
4.倒入西红柿煸炒一下，再把前面煸熟的其他原料倒入，放入盐、少量酱油、可以放一点儿味精.
用五花肉、炸豆腐、粉条、***、素丸子，肉丸子，萝卜，粉皮，白豆腐，小酥肉，葱姜蒜等一系列菜炖制而成，根据自己的口味调制而一成，色香味美，好吃极了，是那种三天[_a***_]就想着吃的家乡的美味佳肴，有一碗烩菜吃，再多的美食也吸引不了我了，现在就想吃一碗去
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