大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于热菜谱大全做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍热菜谱大全做法的解答，让我们一起看看吧。
热羊肚的做法？
主料：热羊肚(1000克)
辅料：冬笋(50克)
调料：大葱(20克)、盐(5克)、香醋(10克)、白砂糖(15克)、大蒜(10克)、淀粉(蚕豆)(15克)、胡椒粉(2克)、味精(3克)、碱(1克)、花生油(35克)、香菜（20克）。
制作方法
1.将羊肚油膜刮去，洗净，放入70℃的热水锅氽一下，去血水和膻味；
2.再刮去黑膜放碱水中浸泡1小时；
3.再连同碱水一起下锅煮透；
5.洗净的羊肚切成5×3厘米的块，每块顺长度剞透三刀（两端不断）结成麦花形；
6.冬笋削去外皮，切3×1厘米条，用沸水焯熟备用；
小肠卷做法？
所需材料：
- 小肠：适量
- 瘦猪肉末：200克
- 葱姜蒜末：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 鸡精：适量
小肠卷是一道美味、营养丰富的传统美食，其做法相对比较简单。以下是一份参考配方和详细做法：
所需食材：
辅料：冬笋、胡萝卜、黄瓜、洋葱、蒜苗、生姜、盐、热油、料酒、生抽、老抽、精盐、味精、白胡椒、香油、淀粉、鸡蛋、胡椒粉、葱末、糖。
制作步骤：
1. 猪小肠清洗干净，进行去渣、去臭的处理。将小肠沿着一侧小心地切开，清洗干净，晾干备用。
2. 用热水将虾仁焯水，放入凉水中浸泡，剁成虾仁泥。猪肉馅加入适量虾仁泥，精盐、味精、白胡椒、淀粉、鸡蛋、胡椒粉、葱末，拌匀，腌制20-30分钟。
3. 冬笋、胡萝卜、黄瓜、洋葱切丝。蒜苗、生姜剁末。
4. 在锅中加入适量的热油，热油后放入蒜苗、姜末、胡椒粉以及盐、料酒、生抽、老抽和少量的糖翻炒，加入适量清水，烧开后放入肉馅，搅拌均匀至熟透后离火。
5. 将熟肉馅与蔬菜丝混合，加入适量的盐、味精、糖和香油搅拌均匀。将拌好的肉馅放入煮熟的小肠中，适量加入凉开水，封口。
步骤1
按照牛奶、鸡蛋、糖、盐、面粉、酵母的次序，把食材投进面包桶，(注意，盐和糖要分别放置于面包桶的一角，避免放在一起)，酵母粉要最后投
步骤2
中途看面团变的光滑的时候把黄油放进去；看到面包机的发酵程序结束后关掉面包机，首次发酵完成
步骤3
取出第一次发酵好的面团排气，然后分成每个50克大小的剂子，然后揉圆整形，静置10分钟左右
步骤4
取一个面团，揉成条状
步骤5
面条在脆皮肠的一端捏紧，然后缠绕包裹整根肠，在收尾处也要捏紧
米都能做什么样的美食，请您写下您所知道的，并选一种您的最爱说出做法，如发糕肠粉？
大家好，我是爱美食的太湖珍珠。
米的种类很多有大米、小米、黑米等，不同种类米的营养也是不同的。问题中问道，米可以做哪些美食， 我就说说我们普遍用到的糯米做的美食吧。
糯米又叫江米，是大米的一种。中医认为其味甘、性温，能够补养人体正气，吃了后会周身发热，起到御寒、滋补的作用。因为糯米对人体的好处多多，民间常常用糯米做成各种各样的食物，最常见的有粽子，糯米团子、汤圆、年糕、南瓜圆子等。今天我主要和大家分享椰蓉南瓜圆子的做法。
南瓜洗净去皮，切成小块上锅蒸10分钟左右，趁热用调羹把它捻成泥。糯米粉和南瓜按一定的比例，比如南瓜200克，糯米粉100克，白糖40克搅拌在一起，搅拌成一个软糯的粉团。粉团分成一个个差不多大小的小剂子，搓圆就行。如果你要口感更好[_a***_]，可以把准备好的豆沙和山核桃肉搓成一个个小剂子当馅儿，包在里面。圆子搓好后，上锅蒸。蒸架上放一块纱布，这样圆子蒸熟后取下来方便。一般蒸10分钟左右，（蒸的时间根据圆子大小，我的圆子一般是32克左右），关火，焖2到3分钟即可。圆子稍微放凉一点，把它放在椰蓉里滚几下，让它全身都粘上椰蓉。这样的椰蓉南瓜圆子味道十分丰富，小孩特别喜欢。
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