大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于螃蟹菜谱大全做法清淡清蒸的问题，于是小编就整理了4个相关介绍螃蟹菜谱大全做法清淡清蒸的解答，让我们一起看看吧。
白蟹家烧做法？
以下是白蟹家烧做法:1.清蒸白蟹:把白蟹清洗干净，勿剪掉橡皮筋，上锅蒸。水开后，大火再蒸20分钟即可。活蟹必须冷水下锅，否则蒸好蟹脚全掉。蒸好的白蟹切块，蘸美味鲜或者醋就很美味。讲究点就用姜末、酱油、醋烧个蘸料，美味又去寒。
2.葱油白蟹:白蟹大火蒸15分钟取出，清理切块后装盆待用；姜、蒜头煸香后放美味鲜调汁，倒入盆上；撒葱；热锅大火烫油浇盆。
1、主料：河蟹1千克。调料：食盐2汤匙、葱1根、姜1大块、蒜6瓣、料酒2汤匙、水适量。
2、将河蟹稍清洗后放入煮锅中，注入没过螃蟹的清水。
3、加入葱、姜、蒜、盐和料酒后加盖大火煮沸。
4、转中火煮20分钟即可。
清水大闸蟹做法？
原料：螃蟹350克，油适量，盐适量，姜3片，把螃蟹上的皮筋拆下；
清蒸螃蟹的做法步骤：
1、青蟹，用刷子洗净泥沙，揭开三角盖，去除脏物；
2、去除干净后，去掉蟹腮、胃等，也可以等蒸熟的时候，不吃直接扔掉；
3、蒸锅加水，放入葱段和姜片，将洗好的螃蟹放在笼屉里蒸15-20分钟，因为我这次用的是冷冻蟹，所以，延长了蒸制时间；
清炖螃蟹怎么做？
清蒸螃蟹 配料： 主料： 螃蟹1000克 辅料：黄酒15克、姜末30克酱油20克、白糖、味精各少许、麻油 15克、香醋50克； 制作方法： 1)将螃蟹用清水流净，放在盛器里； 2)将姜末放在小酒碗内，加熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油搅和； 3)另取一小碗，放醋待用； 4)将螃蟹上笼，用火蒸1520分钟，至蟹壳呈鲜红色，蟹肉成熟时，取出。
上桌时随带油调味和醋。清蒸白蟹做法？
蒸白蟹的正确方法
1、白蟹，用刀切入白蟹心脏，这样清洗的时候就不用担心蟹脚夹手指了哦。
2、将蟹壳蟹脚地方清洗干净，盘子里盘好，蒸锅放入冷水。
3、将白蟹直接上冷水锅蒸，大概中火蒸20分钟，即可出锅，将白蟹一切为二，但不要切断蟹壳。重新装盘，配上酱醋汁上桌。
4、酱醋汁：将一片生姜切丝，备一调味碟，倒入美味鲜酱油和米错，（比例为2:1）加入切好的姜丝，搅拌均匀。
其次，先对白蟹进行处理，将它洗净并挑出蟹脚、肉等部位。
然后，将水烧开，放入一些姜片和蒜末，加入适量的盐，让水的味道更加浓郁。
接着，将白蟹放入蒸锅中，并倒入准备好的水和调料。
然后，将蒸锅加热，蒸煮大约10-15分钟左右，并不间断地检查白蟹的熟度，以免过熟或过生。
到此，以上就是小编对于螃蟹菜谱大全做法清淡清蒸的问题就介绍到这了，希望介绍关于螃蟹菜谱大全做法清淡清蒸的4点解答对大家有用。
