大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于喜事宴席菜谱做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍喜事宴席菜谱做法的解答,让我们一起看看吧。
办喜事有哪些菜谱?
菜谱为:
1、福运绵长-炒粉。
2、共呜春报晓-鸳鸯鸡。
3、群龙贺新喜-白灼虾。
4、黄金铺满地-菠萝炒骨。
5、白头皆老-白果猪肚汤。
6、带子共欢聚-蒸带子。
7、沉鱼落雁美-水鱼鸡汤。
8、风姿显贵气-蒸花枝片。
9、金腰怀太子-腰果丁。
临汾结婚12道菜?
一般是四道冷菜八道热菜。四道冷菜(肉素拼盘,炝莲菜,牛肉,猪头肉)八道热菜(香酥鸡,清蒸桂鱼,羊肉火锅,油焖大虾,干炸腰果,过油肉,火腿,醪糟汤圆)其中炝莲菜是临汾本地有名的地方特色,醪糟汤圆象征圆圆满满,新婚甜甜蜜蜜,家庭条件好的会比这12道菜更多
农村酒席菜?
八大碗。一般来说,四川农村做席,大致都是家常菜打底,几个凉菜,如油炸花生,怪味胡豆,伤心凉粉,青椒皮蛋,然后主菜有红烧鱼,咸烧白,酥肉,甜烧白,红烧肘子,烧整鸭等
农村酒席算不上精致美味,但却有浓浓的家乡味,因此越来越多的年轻人都喜欢回农村办婚宴,那么农村办喜事酒席菜单是怎么样的呢?看菜单
龙凤八冷碟、白灼基围虾、港式豉油笋壳鱼、黄酒蒸三台青蟹、‘翅汤蟹肉鱼肚羹’、上汤焗澳洲龙虾、灵芝炖老鸭、野生江鳗蒸雪菜、潮州卤水拼盘、野鸡蒸甲鱼、薏米甜豆、炝香广东菜心、笋干蒸娃娃菜、粤式点心、海鲜煮粉干、环球时令水果。
农村人办喜事都需要准备什么?
惠农圈为你解答疑惑!在农村办喜事跟城里办喜事是不一样的,农村人有农村的一些规定。农村人也有农村人的讲究,以前农村人办喜事是特别热闹的,然而随着时代的发展,人类经济水平的提高以及现在互联网时代的兴盛,导致了现代农村办喜事已经失去了原来的热闹氛围。
然而,现在农村跟以前也不一样了,现在的农村已经发展的非常好了。在农村也有很多条件好的人,然而这些条件好的农村人在办酒席的时候也是非常热闹的。那么,就让我们先一起了解一下在农村办酒席都有哪些需要准备的吧。
首先在农村办酒席先要准备,给女方家置办东西。就是说,在结婚前,一般大家都是会提前三天开始宴请街坊邻居跟亲戚朋友。那么,女方家在结婚前,也是要宴请女方家的亲戚朋友的,那么,在农村的话,有的地方,就会是男方家出女方宴请亲戚朋友的酒菜等。
并且,在去给女方家送酒菜的时候,还会给女方家一笔压酒菜的钱。这个钱数就要看各地的习俗了,根据当地农民的标准给女方家。
接着,就是男方家办酒席的话比女方家办的大。这时候,男方家就需要请一个当地有威望,并且对结婚一事有所了解的人去管事,俗称的就是管事的。主要负责婚宴上的大小事宜,因为男方主家是没有这个时间去管这些琐事的。
接着,在家办酒席会需要街坊邻居帮忙,那么,就会需要男方家提前去通知街坊邻居,还有亲戚朋友,当然,现在的信息发达,所以,不用再像以前一样辛苦的跑去各家通知了。
然后,就是需要请一个大厨了。可以请当地有名的准备婚宴的大厨,在每个农村,都有专门干这个的人,所以,大厨是不缺的。
其次,就是准备婚事了,婚事的时候需要包各种红包的,当然,这个是在管事的管辖范围之内的,其实,结婚虽然麻烦,但只要把这些人都找到,一切安排妥当,就完全没有问题。
现在的农村办喜事吧!只能说地方不同,风俗也不同。
就拿我们这里来说吧,我们这里一般就是提前半年左右把结婚日子送到女方家里,一般情况下送两个日期,让女方选择,看看那个合适。
等到结婚日期提前一个月的时候,让家里的管事的安排给女方送对月贴子.商量一下彩礼多少,以上都办好了的话就可以进行下一个环节了。通知亲朋好友,告诉亲朋好友到时候一定要来捧场。
接下来就是要找汽车,现在我们这里一般就是最少十二辆汽车,两辆白色的,剩下的全是黑色,(白头到老的意思)汽车找好了接下来就是大鼓,告诉人家日子,让人家结婚当天提前赶到家里,一般最晚七点。
剩下的环节就是需要花钱买东西了比如,红囍字,气球,屋里的家具,电器,棉被等等一些生活用品。
等到结婚还有十来天的时候晚上是要请厨子和管事的,记账的,还有自家的叔叔伯伯和哥哥们吃一顿饭,把自己通知了多少人告诉人家大厨,让大厨来计算你需要买多少只鸡,肘子,鱼,还有多少排骨,(这个是我们这里的四大件,家家户户必须有的)肉,虾,和蔬菜之类的都让大厨计算出来。还有烟酒糖茶之类的。大红枣也要买一点,我们这里瓜子和枣子加起来是早生贵子的意思,所以这个千万别忘了。
等到结婚前四天的时候就是最忙的时候了,找几个人早上四点钟的时候去可以去早市上买东西了,(早市的东西都是批发价格比较便宜)
剩下的就是等待着结婚当天举行婚礼了,也就没有你什么事情可做了,因为管事的已经帮你安排好了。
以上所述的只是我们这里的风俗习惯,不代表全国各地,本人地地道道的农村人,建筑工人一名,如果认为我写的不错的就留下一个赞,谢谢了。
在农村,要办婚礼的前三天是很忙碌的,要把鸡,猪,牛都杀好备用,还要上山砍树来搭个棚子做厨房,把锅灶全部支好,然后需要照亮的各个点,通好照明电,农村用的饭桌和椅子是必须要有,老百姓办婚礼,现场所需要的大概也就是这些了。
问:农村人办喜事都需要准备什么?
家里有喜事,所以要办酒席,大办比较麻烦,小办比较简单,至于花多少钱,在办酒席之前谁也算不准,反正办酒席在资金方面是有出有进的,农民最关心的应该是如何把喜事办好,所以在准备酒席之前需要做好以下准备。
在农村,不管是进火办酒席、生[_a***_]办酒席,结婚办酒席等都要选日子,因为好的日子办喜事更有彩头,谁也不希望办喜事的那天下大雨,或者下雪吧?如果选择的是一个凶日,更是令全家人都不高兴。
现在电话那么方便,几乎***都有手机,办喜事的时候,都要提前半个月左右的样子通知亲戚和朋友,最主要是方便选好日子,同时主人家还需要筹备很多事情,等到办喜事的那天,亲朋好友到场,主人家好招待客人。
办喜事的菜类可以去集市上***购,只不过集市上品种比较少,很多菜买不到,如果是小办,在集市购买就足够了,如果是大办,可能还需要去县城***购,能在集市上***购的就在集市上***购,不能在集市上***购的就去县城。
以前农村办喜事还要杀猪,需要请村民帮忙才可完成,还要搭简易火灶,用来做大锅菜,还要请人洗碗、洗筷子,杀鸡、杀鸭等等,一家人根本就忙不过来。
到此,以上就是小编对于喜事宴席菜谱做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于喜事宴席菜谱做法的4点解答对大家有用。