大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于家庭版5种菜谱大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍家庭版5种菜谱大全的解答,让我们一起看看吧。
家常菜有哪些适合家庭做?
家常菜有很多种适合家庭做,以下为常见的几种:
家常豆腐:豆腐切成小块,煮熟后加入葱、姜、蒜、盐、酱油、糖、醋、香油等调料,翻炒均匀即可。
家常肉末茄子:茄子去皮切块,煮熟后加入炒好的肉末、蒜末、盐、酱油、糖、香油等调料,煸炒均匀即可。
家常可乐鸡翅:鸡翅先用盐、胡椒粉等调料腌制一会儿,然后用油炸至金黄,加入可乐、葱、姜、蒜、酱油、白糖等调料煮熟即可。
家常炸酱面:炒好肉末、豆角末、洋葱末等配料,加入炸好的酱皮和酱汁,拌炒均匀后加入面条即可。
简单家常菜做法大全?
1、西红柿炒鸡蛋。这可能是最简单的一道家常菜了,做法:热油炒鸡蛋,起锅热油炒西红柿加入糖盐出汁,放入炒好的鸡蛋收汁即可。忙的时候这一道菜就能下去三碗白米饭,而且非常的美味。
2、尖椒土豆丝。 做法简单:将马铃薯切成丝,放入盆浸泡,将尖顶椒切成细丝备用,将马铃薯丝捞进去控干水份,锅内油烧热,入蒜加入尖椒往返翻炒,放入控好的马铃薯丝加酱油、醋、盐大火快炒,炒一两分钟后便可出锅。重要的是好吃,非常好吃,而且很下饭。
3、可乐鸡翅。 做法:鸡翅,姜葱洗净,姜切片,葱折断,起油锅,爆香姜葱,鸡翅下锅,煎至外面稍黄,参加两勺的生抽,翻炒一小会儿,可乐倒入锅中,烧开后改中小火慢焖,待鸡翅焖软后,大火收干汤汁就行了。适合所有人,特别是小孩特别喜欢。
想做几个家常菜,推荐什么菜呢?
嗨,你好!很高兴来回答你的问题:想做几个家常菜,推荐什么菜呢?
健康的家常菜,就是顺应季节的应季蔬菜制作的菜肴。现在这个季节好吃又快捷的家常菜,我有一下推荐:
芸豆有的地方也叫豆角。这时候的芸豆肉厚有籽,半老不嫩的炖着吃最香。
它的做法也简单:把芸豆清洗干净摘去丝,掰成1寸多长段。起锅烧油,放姜和八角炝锅,下芸豆翻炒,放盐炒至芸豆变软,再放入切好的肉片,炒至1分钟,倒入漫过菜的水,盖盖中火焖至芸豆软烂,大火收汁,出锅装盘。
胡萝卜,土豆洗净去皮切成小丁,火腿切成小丁,豌豆洗净剥好焯水。
热锅凉油放葱姜蒜爆香,放胡萝卜,土豆丁翻炒片刻,再放火腿丁豌豆翻炒,味极鲜,盐调味翻炒均匀出锅。
3,《青椒炒肉》
肉切片,放料酒,酱油,淀粉腌制10分钟。胡萝卜洗净切片,青椒改刀切小块。
推荐比较适合夏季的家常菜:番茄炒鸡蛋,絲瓜炒毛豆,青椒炒肉絲,糖醋排骨,清蒸鲈鱼,酸菜鱼片,咸肉冬瓜汤,油闷茄子,蒜头拍黄瓜,咸菜炒毛豆,韮菜炒鸡蛋,辣椒土豆丝,扁尖[_a***_]煲,母鸡煲汤,红烧五花肉,红烧鲢鱼头粉皮汤,菌菇汤,炒素什锦等等。
你好,我是玫瑰小厨,我来回答一下这个问题。
家常菜顾名思义就是家庭日常常做的菜。它与宴会的那些菜略有不同。宴会菜它是喜庆大摆筵席招待亲朋好友时所做的菜,无论菜式、品质要求都比较高。而家常菜就相对简单快捷,适合一家人食用就好,不需要过多的点缀。
在我家,经常做的一道家常菜——肉片小白菜,推荐给你。
肉片小白菜选料就是猪肉和小***,材料容易买得到,而且做法非常简单。
制作过程:
1.小***洗干净备用,猪肉切片,生姜切片,蒜头切成粒
3.焯小***。铁锅下油盐姜片爆炒一下,加入清水烧开,再下小***,把小***焯熟。
4.把小***捞出沥干水,装碟。
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