大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于厨房员工餐菜谱大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍厨房员工餐菜谱大全的解答,让我们一起看看吧。
一周员工餐菜谱怎么安排?
员工一周的食谱,每天需要一主荤(全部肉食),一副荤(菜和肉一起炒的菜),还需要配两个素菜,一个凉菜,一份白米饭,一份白粥,一个汤,加上水果。这是每天的食谱安排,以此类推,一周中,菜单不要重复,最重要是是一周中,可以安排一天出一款面食,改善员工口味,提高员工满意度。
职工餐厅菜谱如下:
周一:红烧狮子头、洋葱炒鸡蛋、酸辣土豆丝、虎皮青椒、西红柿鸡蛋汤;
星期一早餐2元:八宝粥、油条、菜肉包子;中餐8元:油***虾、辣子鸡块、韭黄炒蛋、荷兰豆肉片、清炒鸡毛菜;晚餐8元:红烧大排、熏鱼块、香菇肉片、西芹鱿鱼卷、清炒上海青。
星期二早餐2元:扬州炒饭、榨菜肉丝汤;中餐8元:回锅肉、油焖牛腩、肉米茄子、韭菜炒蛋、雪菜粉皮;
晚餐8元:清蒸鲳鱼、红烧小肉、宫爆鸡丁、土豆炖牛楠、蒜泥空心菜。
星期三早餐2元:豆浆、荷包蛋、菜包、油条;
适合职工餐的菜品?
1. 适合2. 因为职工餐需要考虑到营养均衡、口感美味、价格实惠等多方面因素,菜品的选择需要根据职工的口味和需求来确定,同时也需要考虑到厨师的烹饪技巧和食材的供应情况。
3. 在选择时,可以考虑一些常见的菜品,如糖醋里脊、鱼香肉丝、宫保鸡丁等,同时也可以根据季节和地域的不同选择不同的菜品,如夏季可以选择清爽的凉菜和热带水果,冬季可以选择热汤和热炒菜品。
此外,还可以根据职工的文化背景和口味习惯来选择不同的菜品,如川菜、粤菜、湘菜等。
有什么员工餐大锅菜菜谱?
1
[_a***_]炒肉片、肉沫茄子、素炒萝卜丝、鸡架冬瓜汤、蒜炒空心菜、土豆炒肉丝、黄瓜炒蛋、西葫芦炒肉片。
2
青椒牛肉丝、家常豆腐、酸辣土豆丝、蘑菇炖鸡、沙司鸡块、青椒炒肉丝、卷心菜、咸菜蛋汤。
3
丝瓜炒蛋、蒜泥炒生菜、糖醋鱼块、粉丝烧牛肉、葱油冬瓜、苦瓜肉丝、红烧茄子、海带虾米汤。
到此,以上就是小编对于厨房员工餐菜谱大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于厨房员工餐菜谱大全的3点解答对大家有用。