大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于干虾做法菜谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍干虾做法菜谱的解答，让我们一起看看吧。
干虾怎么做好吃又简单四款做法营养又好吃？
主料：干对虾500g ，土豆一个， 洋葱一个 ，芹菜100g， 青椒2个 ，盐1勺 ，小红辣椒适量 ，鸡精适量
辅料：郫县豆瓣酱2勺 ，白糖2勺 ，料酒适量 ，淀粉适量， 蒜适量 ，黑胡椒适量 ，白芝麻适量， 香菜适量
制作工艺：
2.土豆、洋葱、青椒、芹菜切条形备用
干虾是一种非常受欢迎的食材，它既可作为主菜，也可作为配菜。下面给你介绍四种简单又美味的干虾做法：
1. 干煸虾米：首先将干虾用开水泡软，然后沥干备用。热锅凉油，加入泡软的干虾翻炒至香脆，撒入葱姜蒜末炒匀，最后加入适量的盐、胡椒粉等调味料，翻炒均匀即可。
2. 干贝炒虾仁：将干贝和干虾分别用开水泡软备用。锅中加入油，依次将蒜末、姜末、干贝、虾仁翻炒至熟。最后，加入适量的盐、鸡精和少许料酒进行调味，炒匀即可。
3. 干煸河虾：将干虾用水泡软备用。热锅加入适量的油，将泡软的干虾放入锅中炒成微***。接着，放入适量的辣椒段、葱姜等佐料炒匀，最后加入适量的盐、味精进行调味即可。
4. 干虾炖冬瓜：将冬瓜切块备用，同时将干虾用开水泡软。热锅加入适量的油，放入泡软的干虾煸炒，然后加入冬瓜块和适量的水，炖煮至冬瓜变得透明熟软。最后，加入盐、鸡精等调味料，炖煮片刻让味道充分渗入冬瓜即可。
干大虾家常做法？
步骤1/3
取干虾200克，清水冲净，放容器内加水浸泡30分钟以上。
步骤2/3
沥干水（水不要丢弃，可烧汤）后，放入盘中。
步骤3/3
加几滴料酒，少许姜丝，上开水锅蒸制15~20分钟。
1斤大虾，剪刀把虾须剪掉，虾线挑出来，倒入碗中后，先放入少量的葱段和姜片，再加入少许的盐、鸡精、十三香（或者胡椒粉）调味，再来1勺淀粉，将它们充分搅拌均匀后，放在一旁腌制10-15分钟备用。
土豆切条备用；
锅中倒入适量的食用油，油烧至6成热后，先炸土豆条，再炸大虾，炸干香后捞出备用；
起锅烧油，放入少量的葱、姜、蒜、干辣椒、花椒，以及1小块的火锅底料，和1勺的干锅酱小火爆香，炒出红油后，再倒入提前炸好大虾，加入1勺生抽，少量的蚝油，少许的盐、鸡精、白糖调味，大火翻炒均匀后，再下炸好的土豆，以及适量的洋葱段和青蒜苗，将它们炒至断生，加入白芝麻出锅。
主料：干大虾500g 土豆一个 洋葱一个 芹菜100g 青椒2个 盐1勺 小红辣椒适量 鸡精适量
辅料：郫县豆瓣酱2勺 白糖2勺 料酒适量 淀粉适量 蒜适量 黑胡椒适量 白芝麻适量 香菜适量
制作工艺：
1.将干大虾洗干净挑线，料酒腌制15分钟
2.土豆、洋葱、青椒、芹菜切条形备用
先用水泡泡大虾干，让它吸收一些水分
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锅内倒油，中火烧至六成热时，把虾入锅煎炸至虾壳酥脆后捞起
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留底油把之前准备好的干辣椒，蒜片，姜片和葱白放入锅中爆出香味
干虾的烹饪技巧？
干虾的烹饪很简单，下面来看看技巧吧：
1.将虾开背除虾线，或直接用牙签在虾背第三节处挑出虾线。
3.水开后放入去除虾线洗净的大虾。
4.两分钟后关火捞出，将虾平铺摆在平盘子。
5.放入微波炉，高火5分钟，打开用扇子扇两下散出微波炉内水汽，继续高火5分钟，次步骤重复四次，共二十分钟，放在通风的地方吹凉。可密封装在小袋子里带在包里，就变成可口的小零食啦。
到此，以上就是小编对于干虾做法菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于干虾做法菜谱的3点解答对大家有用。
