大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于挖冬笋家常菜谱的问题，于是小编就整理了4个相关介绍挖冬笋家常菜谱的解答，让我们一起看看吧。
水发冬笋的家常做法？
用料：冬笋500g 、五花肉500g、葱、姜片、蒜瓣、料酒 、酱油、 糖
1、笋干先泡发，将笋干放在淘米水中，浸泡两天，泡发的品质直接影响到口感。
4、起油锅，加入葱段、姜片、蒜片煸出香味后取出。
冬笋的家常做法简单清炒？
1、材料
冬笋250克，大葱，生姜，酱油，味精，植物油等。调味料的放入量应该要少一些，如果自己比较喜欢吃辣的话，也可以适当的放一些辣椒在里面，但不宜过多。
2、做法
先将准备好的冬笋肉清洗干净后切成丝，把锅内放入适当的油加热后，将切好的冬笋丝放进去进行爆炒
最后加入适当的清水，用小火焖烧三分钟左右即可
食材：竹笋，生猪肉，盐，食用油，小葱，生抽酱油，味精，米酒。
做法：1，在锅中添加多一些的清水，把笋切成薄片之后放入清水中逐渐绰水，开大火烧至水沸腾，随后改到文火再次煮5分鐘。
2，焯山泉水以后把笋用漏勺捞出来，凉干水份放入盘里预留。
3，把生猪肉提早解除冻结，再切成薄片，小葱切成炝锅薄片，在锅中倒进食用油，温度5成热逐渐放入葱段爆锅，以后放入肉逐渐爆锅，再添加生抽酱油再次煸炒至肉丝掉色。
4，放入竹笋逐渐迅速煸炒，倒进超出竹笋的开水逐渐炖，调到小火慢炖，让竹笋充足进味，等所有烂熟之后再转至走红，把锅中的料汁收湿。
冬笋马蹄的家常做法？
冬笋马蹄是一道清爽可口的家常菜，以下是一种常见的做法：
材料：
冬笋：200 克
马蹄：200 克
胡萝卜：50 克
葱、姜、蒜适量
盐、糖、生抽、料酒、鸡精适量
水淀粉适量
步骤：
将冬笋、马蹄、胡萝卜去皮洗净，切成小块备用。
葱、姜、蒜切末备用。
热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。
加入冬笋、马蹄、胡萝卜块翻炒均匀。
加入适量的盐、糖、生抽、料酒、鸡精调味，翻炒均匀。
加入适量的水淀粉勾芡，翻炒均匀即可出锅。
需要注意的是，冬笋和马蹄的口感比较清脆，炒制时间不宜过长，以免影响口感。另外，调味时要根据个人口味适量调整盐、糖、生抽等调味料的用量。
冬笋最经典的三种吃法？
第1种家常做法：冬笋平菇混炒，500克新鲜冬笋，100克平菇（氨基酸和维生素含量丰富），一根香葱（增加香味），一片老姜（去腥）。
【做法小提示】：1，把冬笋，平菇切片洗干净备用，香葱切成碎末出锅的时候使用。
2，锅中放入适量油，把平菇和冬笋快速翻炒并加入料酒，酱油和适量水，然后用一点淀粉作为调料汁，放入香葱起锅就可以食用。
第2种家常做法：冬笋炒肉片，500克左右冬笋，200克新鲜猪肉（蛋白质含量高，低脂肪食物），一根大葱（增加香味）。
【做法小提示】：1，把冬笋切片，猪肉用盐腌制一下并用淀粉过一下，大葱切小段。
2，锅中烧油，放入猪肉快速翻炒放入适量豆瓣酱，加入冬笋放入一点水和大葱闷一下就可以起锅食用。
猪肉，可以增强人体免疫力和体质
第3种家常做法：冬笋炖肉，600克冬笋，300克五花肉（肉质鲜美，营养丰富），一根大葱（增加香味），一片老姜（去腥），一颗大蒜（杀菌，开胃）。
【做法小提示】：1，把五花肉改刀成拇指大小，冬笋也是切成这样，然后配料准备好，大葱一根整的。
到此，以上就是小编对于挖冬笋家常菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于挖冬笋家常菜谱的4点解答对大家有用。
