大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于芹菜炒粉菜谱做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍芹菜炒粉菜谱做法的解答，让我们一起看看吧。
西芹炒粉的家常做法？
1. 先来看一下食材，葱蒜切末；其余切丝备用
2. 白薯粉丝泡入凉水中8小时以上，我泡了一夜。粉丝变软后，剪成10厘米左右的段
3. 锅中放油，放入肉末煸至变色，放入香菇丝，接着煸香之后，再放入花椒面；葱蒜末；红椒丝
4. 调味：放入醋；酱油炒匀
5. 然后放入泡发香菇的水，粉丝
6. 放入粉丝后，补充部分清水与粉丝持平，也可以再高一些，然后放入芹菜，调入盐；糖；鸡精，小火炖制
7. 小火大约炖制3-5分钟，期间。眼睛要紧盯着锅，一旦发现锅中汤汁较少时，立即关火
8. 关火后，不要立即装盘，再撒花椒面；香油，用筷子翻动几下，让粉丝吸进汤汁后，在装盘
食材
芹菜 280克 、 粉条 50克 、 猪肉末 70克 、 葱 1小段 、 姜 1小块 、 蒜 3瓣 、 植物 油适量 、 酱油 1汤匙 、 盐 适量
步骤1/8
备好食材。
主料：芹菜500克、粉条100克、猪肉(肥瘦)100克
做法：
1、粉条提前用水发好，芹菜切3厘米的段，肉切丝，葱姜蒜切末
西芹洗干净切段
步骤 2
红薯粉用热水泡软，切段
步骤 3
锅里放油，油热八成后，将葱末蒜片放入锅中
步骤 4
倒入芹菜段，红薯粉段
步骤 5
煸炒后，倒入生抽，若颜色不深，➕一滴老抽。根据口味，加入盐调味
芹菜炒粉怎们做？
芹菜炒粉的做法步骤
1.红薯粉条适量，如果太长就煎短一些。
2.加凉水浸泡，一直泡到粉条可以用指甲掐断。这个大概泡了5个小时。
3.芹菜去叶(叶不要扔，可以留着拌菜)，洗净。
4.斜切成寸段。
芹菜炒粉粉条怎么处理？
将硬的粉条放在开水里泡，如果你不着急吃就放在开水里泡到软化了，你再炒。如果着急吃，就放在锅里用水先煮煮，再炒。记住别煮过了，煮过了炒出来了是粘乎乎的，不好吃了。
老饭骨芹菜炒粉？
1、主料：芹菜500克、粉条（干）100克、猪肉(肥瘦)100克。
2、辅料：植物油适量、葱15克、盐5克、姜15克、蒜2瓣、酱油2汤匙、料酒少许。
3、粉条提前用水发好，芹菜切3厘米的段，肉切丝，葱姜蒜切末。
4、炒锅入油烧热，下入肉丝炒至变白。
5、下入葱姜蒜，料酒，酱油。
主料：芹菜500g，大蒜3粒，粉条100g，五花肉一点点（加肉的炒素菜更香哦～素食党可以不加）
辅料：五香粉5g，蚝油20g，盐3g，鸡精3g备好食材，芹菜切断，大蒜切末，肉块切片，粉条泡热水30分钟（或者直接水煮10分钟）控干水分备用
热锅加油，加入五香粉蒜末爆香
再加入泡好的粉条、蚝油、盐、鸡精翻炒均匀即可出锅
做法步骤：
粉条需要提前泡发，把粉条放在温水中浸泡3-4小时，把粉条泡发至无硬心。
芹菜摘去叶子和根部，投洗干净，沥净水分，再把芹菜切成段。炒芹菜不要放叶子，味道会发苦，芹菜叶子摘下来，可以焯水凉拌，不会浪费。
葱切葱花，姜切末，大蒜切片，红椒去蒂去籽，切成芹菜粗细的条。
锅内加入水烧开，下入粉条焯水，将粉条煮制变透明，将粉条捞出，放到冷水中投凉，捞出沥净水分。
到此，以上就是小编对于芹菜炒粉菜谱做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于芹菜炒粉菜谱做法的4点解答对大家有用。
