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天津市天仓二十五吃什么?
正月二十五,俗称为填仓节,这是汉族人民象征新年五谷丰登的一个节日,因为“填”与“天”谐音,所以填仓节也被称为天仓节。
在天津市,到了正月二十五的时候,虽然是正月的尾声,但是年味还是很浓郁的,在这一天老人们都会有“填仓,填仓,吃米饭,熬鱼汤”的说法,以图五谷丰登,年年有余的好兆头。在大年三十所帖的吊钱也会在这一天撕掉,并且把撕下的吊钱叠整齐后放在柜子里或压在床下保存一年,这样也有钱满柜的意思。
填仓节填仓节分为小填仓、大填仓两个节日。小填仓为正月二十日,大填仓为正月二十五日。
天津市天仓一般喝鲫鱼汤。这一天,要把所以贴的福字,吊钱等都给摘掉,然后把他们放在一起烧掉或者扔掉。然后再去买菜,做饭。但一定要买鲫鱼回来。买完以后把鲫鱼摘干净,锅星倒上油,把鱼煎至两面金黄,然后放上水,熬汤,熬到汤完全是白色为止。
今年元旦春节期间猪价会有啥变化?
现在已经到了11月中旬了,这几天的猪价一直持续低迷。根据市场统计显示,全国外三元生猪均价为14.8元/斤,生猪均价已经跌到了15元/斤以下。现在猪脚进入冬季,各地养殖户生猪存栏开始陆续增多。一方面现在猪肉消费也达到了旺季,那么到了今年的元旦春节期间猪价会有啥变化?
最近几天的猪价一天一个价,不少地区的价格一天就下跌0.3-0.5元/斤,这对于养殖而言利润瞬间下降了很多。比如农户近期正在准备出栏10 头250斤的大猪,那么今天下跌0.5元/斤。那么10头250斤大猪就直接损失了10头猪X250斤X0.5元/斤=1250元!因此很多养殖户都在观望和期待着猪价能够止跌反弹。
今日我国整体猪价中,上涨的地区不多。而更多的是表现的比较平稳,那么后期猪价能否出现反弹?而作为养殖户而言在什么时候选择出栏更加合适呢?
在目前大环境下,我们可以看到根据国家农业农村部公布数据显示,我国生猪存栏规模已经达到3.7亿头,而且新建设的猪场今年就新增了1.25万个养猪场。生猪存栏规模已经达到2017年底的84%。
生猪存栏连续5个月的持续上涨也都表明了后期我国能够出栏的生猪也将越来越多。但是即便如此,个人认为在今年元旦期间我国整体猪价还是会出现新一轮的上涨行情。
首先目前猪价的不断低迷,很多大猪企都提前安排生猪出栏规模。近期更多大猪将会清空,而到了元旦期间能够出栏的大猪将比较紧缺。同时再叠加元旦节气猪肉消费持续上涨的影响,养殖户惜售挺加。在目前各地生猪产能还没有完全恢复的情况下,猪价在元旦前后仍然将会迎来新一轮的小幅度上涨。
但是作为养殖户而言,元旦期间猪价上涨会比较明显。但是综合来看,目前我国养猪饲料需求庞大,饲料价格在市场需求强劲的基础上都纷纷的提高了销售价格。这对于养猪的人而言,利润被进一步压缩。人们做过统计,如果是购买仔猪来进行繁育的,那么生猪价格在10元/斤刚好是成本线,10元以上的价格部分就是盈利的。而自繁自育的话养猪成本线在7元/斤左右。7元以上是盈利区间。
所以现在的阶段来看,养猪利润依然不错。但是随着后期生猪产能的不断恢复,生猪价格预计到了2021年下半年将下跌到12元/斤左右。养猪高利润时代将会过去。
今年元旦春节期间猪价会有啥变化?今年元旦、春节期间,猪价应该是以降为主,在现在的基础上还有下降趋势。
今天,我们这市场上的肉已经降到20元/斤了。现在才11月初,离元旦还有不到二个月,肉价已经从之前的26元/斤降到了现在的20元/斤,是非常难能可贵的。
而根据相关权威部门专家统计,随着进口量增加,生猪复栏后下一个养殖出栏周期的全面到来,元旦、春节时期的生猪供应还将增加三成,那么肉价应该是在现有基础上还有下降的可能。
肉价下降,未来的生猪价格肯定是下降的,据说北方的生猪价格目前已经降到了13块/斤,肉价18~19块左右。未来如果再下降,估计大部分少量养殖的,应该是没有什么钱赚了。
今年元旦春节期间猪价会有啥变化?
按照常理和以往的经验来推断:猪价基本上都是“每逢过节涨一涨”。可是今年的猪价却是个未知数,不确定因素太多,让人琢磨不透。前期一波大涨,最近一段时间又迎来连跌,有一部分养殖户赚到了钱,也有一部分养殖户深陷其中苦苦挣扎。
眼看着元旦越来越近,春节也迈着他那轻快的脚步朝我们赶来,这段时间的猪价走势,却仍旧是一个无法猜透的谜。这里斗胆预测下,至于究竟能有多少准确性,谁也无法保证。
元旦期间猪价
当前的生猪价格,基本在每斤14~15元之间徘徊,这个价格比去年的生猪价格下降很多,预计未来还会持续走低。元旦还有一个多月的时间,在猪价持续下跌的影响下,大幅上涨已无可能,但是小幅度反弹却在情理之中。
元旦期间猪肉消费市场旺盛,很简单的一个道理,“吃猪肉的人多了,猪价自然会迎来一波上调”。只是从整体猪价趋势来看,这种反弹充其量也就是昙花一现,等过了元旦猪肉消费需求旺盛期,猪价免不了一路颓势。
春节期间猪价
离春节还有好几个月的时间,要判断这时期的猪价,说实话,多多少少有点丈二和尚摸不着头脑,个人认为:毛猪价格会在每斤14~15元之间的基础之上迎来一小波上涨。春节是我国最隆重的节日,贴春联、办年货,全国人民喜气洋洋,借此可以拉动内需,猪价也会因此而上涨。
这中间还有一个疫情因素,也会对未来的猪价走势产生一定影响。尽管国内疫情已基本可以控制,但国外疫情形势仍非常严峻,猪肉进出口市场受阻,养殖户养猪积极性不高,饲料价格偏贵,这诸多因素都会影响到春节期间的猪价。
养殖户该如何应对
作为生猪养殖户,大家还是要以平常心对待。猪价的高峰期已过,不要再奢望出现去年和今年前半年的高猪价。建议养猪户们该育肥育肥,该出栏出栏,万万不可心存幻想,梦想着通过养猪实现一夜暴富。
最后总结
往年历史,等元旦春节期间猪肉价格必然上涨。猪肉价格上涨,肯定会拉动生猪价格上涨,这是一条铁定的规律,基本上没有过大的更改。今年行情,在生猪价格整体大幅度下滑的趋势下,除过“昙花一现”的微涨,不太可能发生较大幅度上涨现象。说句题外话,我们消费者一直都热切盼望生猪价格下跌呢,这样我们就可以吃到平价猪肉,也可适当减轻一部分生活压力。
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