大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于香哈菜谱大全做法红烧肉的问题，于是小编就整理了2个相关介绍香哈菜谱大全做法红烧肉的解答，让我们一起看看吧。
鲍鱼红烧肉家常做法？
辅料：油适量，盐适量，葱适量，姜适量，八角适量，桂皮适量，红烧酱油适量，糖适量，料酒适量
步骤二：将鲍鱼洗净去掉内脏，切成花刀备用。
步骤三：五花肉焯水后沥干水分。
食材清单
五花肉
、 鲍鱼 、 大蒜 、 姜 、 葱花 、 盐，老抽，冰糖，八角
烹饪步骤
步骤1
切好大蒜，姜片
步骤2
五花肉切小块，鲍鱼切花刀
步骤3
锅热放油，油热后下大蒜、姜片炒香
原料：五花肉 (1500克)，小鲍鱼 (500克)，姜 (10克)，葱段 (10克)，料酒 15克，红烧酱油 30克，花椒 10克，盐 5克
1，五花肉微冻的时候比较好切，这时候切出来的也漂亮，大小可以跟鲍鱼差不多，然后凉水浸泡2-3个小时，把血水泡出来，清洗干净备用。
2/清洗干净的五花肉冷水下锅，加入两片姜片，加入少许料酒，煮开撇浮沫。撇干净浮沫，一定要撇干净哈，把五花肉捞出剩下的清汤备用。
3/另起一平底锅，不用放油不用放油！先小火把五花肉码在锅里，然后用中小火把五花肉的每一个面都煎成金***。
4/加入本酿造酱油和红烧酱油，红烧酱油自带糖分，省去了炒糖色的步骤，更方便操作，最终颜色也可以很漂亮。
用料:五花肉 350克、鲍鱼 10个、家乐桂花红烧酱 1包、葱 3根、姜 8片、蒜 5瓣、八角 1个、桂皮 1块、香叶 3片
做法步骤
1、准备食材。鲍鱼，用小刀或者汤匙从鲍鱼的一边切入，切断贝柱就可以取出鲍鱼肉，黑色的内脏就去掉不要了，用刷子刷干净，洁白的鲍鱼就处理好了。
2.五花肉切小块，五花肉冷水下锅，放入葱姜料酒，焯水。烧开后撇去浮沫。
3、取出温水洗净，沥干水分备用。取不粘锅，放入沥干水分的五花肉，小火慢慢煎，煎出五花肉中的油脂。
电磁炉红烧肉土豆的家常做法
详细步骤
1.把五花肉切成小块。锅烧热，把五花肉放在锅中，中火煎到两面淡***盛出。
2.锅洗净，放水，把白糖倒入水中，大火转成中火，直到糖滚开变色。
3.把肉倒入锅中翻炒上糖色，然后放花椒粒、姜片、大料、葱段、八角，倒入适量生抽，少量老抽。倒入水，没过肉两厘米左右，盖上锅盖。
4.火转至中火二十五分钟后，倒入土豆块，再过十分钟就OK了。
1，将五花肉洗净，切大块后放入凉水，大火煮开后撇去浮沫，煮5分钟。洗净后刮去皮上的残毛，切成大小合适的小块。土豆切块后放入水中备用。
2，五花肉放入锅内中火煎至肉块金黄、煎出肥油，将肥油倒出，可以炒菜用。改中火，放入一把冰糖,，翻炒肉块，至冰糖逐渐融化，倒入红烧酱油翻炒均匀上色，倒入生抽。放入八角（喜欢大料味的可以再放一片香叶或者草果），放入葱段（葱白部分）和姜片，翻炒均匀后倒入开水，漫过肉块。
3，此时可以移至高压锅10分钟，或者砂锅煮一小时。如果在炒锅中做，就将肉烧至八成熟，再倒入土豆，再烧二十分钟。放入适量盐调味，大火收汁。友情提醒：（收汁时不要翻炒，以免将红烧肉和土豆翻烂，可以拿着锅柄转动，使每一块肉都裹上料汁即可）。
材料
土豆2个，五花肉300克，八角1个，花椒10粒，生姜，葱，料酒，白糖，酱油，植物油，盐
做法
1、五花肉在沸水中汆一下，捞出切块。
2、锅内放少许植物油，烧热后放入半匙白糖，用锅铲不停的搅。
3、糖融化变成褐色后，放入肉块，翻炒至完全上色。
4、放入生姜两片、八角一个、花椒粒，料酒、酱油，加入足够的水。
5、大火烧开后改小火炖，期间将土豆去皮，切成滚刀块，葱切段。
6、大约30分钟后，放入土豆块，继续炖。
7、半小时前后，土豆熟，汁收浓，放入适量盐，搅拌均匀，撒上葱段出锅。
到此，以上就是小编对于香哈菜谱大全做法红烧肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于香哈菜谱大全做法红烧肉的2点解答对大家有用。
