大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家常菜菜谱香菇的问题，于是小编就整理了2个相关介绍家常菜菜谱香菇的解答，让我们一起看看吧。
香菇家常菜做法？
以下是一些香菇家常菜的做法：
1. 香菇炒青菜：将青菜洗净切段，香菇切片。热锅凉油，爆香蒜末，先放入香菇翻炒至软，再加入青菜快速翻炒，最后加入盐调味即可；
2. 香菇炒肉：猪肉切片腌制，炒香葱蒜和小米辣，加入肉片翻炒至变色，再加入香菇翻炒，最后加入调味料炒匀；
3. 香菇炒鸡：鸡腿切块腌制，香菇切片，炒香姜蒜和小米辣，加入鸡块和香菇翻炒，加水炖煮至鸡肉熟透；
4. 香菇豆腐：豆腐切块，香菇切片。砂锅加热后放入葱姜爆香，加入瘦肉末炒至变色，再放入香菇翻炒，加入豆腐块和调味料，小火慢炖至入味；
5. 红烧酱汁香菇：香菇焯水，炒香蒜末，加入香菇翻炒，加入红烧酱汁，炖煮至入味，最后撒上葱花；
6. 香菇青菜：青菜洗净切段，香菇切片。热锅凉油，爆香蒜末，先放入香菇翻炒至软，再加入青菜快速翻炒，最后加入盐调味即可；
7. 香菇鸡汤：将鸡肉和香菇一起炖煮，加入适量的调料，煮至鸡肉熟透，香菇入味即可；
8. 香菇炒鸡蛋：将鸡蛋打散，香菇切片。先炒鸡蛋，再加入香菇翻炒，加入适量的盐和调味料即可。
用料
做法
木耳泡发后，切竖片，备用。
胡萝卜切丝备用
少许姜丝下油锅翻炒后，下胡萝卜丝炒约两分钟后加入香菇和木耳，再翻炒约五分钟后加入备好的生粉蚝油汁。
小火煨至汤汁少许后，加入适量盐后，起锅即可。
小香菇100克，切成条备用，起锅烧水放入香菇加食盐1克，焯水2分钟捞起投凉沥干水分备用，起锅放入菜籽油15克烧热，放入葱姜蒜末各2克爆香，放入青椒块15克，放入焯好水的香菇条，加食盐2克，鸡粉1克，料酒2克，生抽2克，翻炒2分钟，即可出锅装盘。
香菇做法简单的家常菜？
食材，香菇300克洗干净，去蒂后切圆大片。
成品腊肠3根约200克，切一寸段备用
青椒一个约50克洗干净，瓣成***大小的块。
葱花5克。
调味料汁，盐3克，耗油5克，味极鲜酱油3克。
1.准备一个青椒，适量的新鲜香菇，把它们全都清洗干净，接着把香菇切成薄片，葱切成段，把葱叶跟葱白分开，大蒜剁成末，青椒直接切成滚刀块备用。
2.锅里放水烧开，放入半勺盐，一勺花生油，接着把准备好的的香菇倒进去焯一下水，大概焯水40秒左右，时间到了之后，把香菇捞出来沥干水分备用。锅里放入花生油，把葱白、大蒜跟青椒放进去，炒出香味。
3.香味出来之后，把焯好水的香菇倒进去，大概翻炒一分钟左右，时间到了之后再调一下味，放入一勺生抽、一勺蚝油，不用放盐了，把它们全都翻炒均匀，然后把准备好的葱叶倒进去翻炒一下就可以了。
【干煸香菇】
【制作食材】香菇，鸡蛋，淀粉，面粉，食用油，干辣椒，花椒，葱姜蒜，食用盐，白糖，鸡精，香菜
【制作步骤】
1、接下来教大家的是一道干煸香菇，做法特别简单，一学就会，那么咱们就先来把干煸香菇用到的食材准备一下。准备五个香菇，一个鸡蛋，适量的淀粉和面粉，然后再准备适量的食用油。三四个干辣椒，一小把花椒，适量的葱姜蒜，一棵香菜。最后再准备适量的食用盐，白糖和鸡精。做干煸香菇需要用到的材料就以上这些，将它们全部准备好了之后就可以开始这道干煸香菇的制作了。
2、先来处理一下香菇，咱们先把香菇冲洗一遍，冲洗的次数不用太多。只要将表面的脏东西冲掉就可以了，然后咱们把冲洗干净的香菇去掉根部，然后再切成一厘米左右的厚片，切完之后先放到一个大盆中。
3、然后咱们向香菇中加入适量的清水，再给香菇清洗一遍，清洗完了之后咱们再给香菇温柔地挤干水分，然后放到一旁备用。将准备好的一个鸡蛋打到一个大碗中，加入适量的面粉和淀粉，把鸡蛋和面粉搅拌一下，然后再倒入温水，继续搅拌，一直搅拌成比较稀的糊状之后即可。
4、搅成糊状之后，咱们再向里面加上一点食用油，继续搅拌拌匀之后，把挤干水分的香菇放到面糊里面搅拌一下，让香菇均匀地裹上一层面糊。香菇裹好面糊之后咱们先把它放到一旁备用。
到此，以上就是小编对于家常菜菜谱香菇的问题就介绍到这了，希望介绍关于家常菜菜谱香菇的2点解答对大家有用。
