大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于年夜饭的20种菜谱大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍年夜饭的20种菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
19道年夜饭菜谱？
年夜饭象小鸡炖磨菇，烧烧鲤鱼是守选，烧排骨，牛肉炖萝卜，炸丸子，蒜苗炒瘦肉，咖喱土豆葫萝卜。水果沙拉，酱里脊，锅包肉，冬瓜排骨汤，干煸鱼香肉丝，软炸奶豆腐。麻辣豆腐，炸鵪鹑，油闷大虾。黄瓜拌金针磨，精姜肉丝，腊肉香肠炒荷兰兰豆。
每年的年夜饭，大体上都是那么几道菜：黄陂的三鲜鱼丸子，肉丸子，肉糕，鱼，节节高，豆腐炒白菜，我排骨藕汤，青椒炒肉，炒牛肚，牛肉汤，梅菜扣肉，黄鱼下饺子，清炒藕片，清炒菜苔，羊肉汤，清炒黄瓜，清炒荷兰豆，番茄鸡蛋汤，土豆丝，番茄炒鸡蛋，烧鸡，喂鸡汤……
如果今年儿孙们都回来过春节，我会准备满满一桌丰盛的年夜饭:肉丸子、八宝菜、八宝饭、红烧肉、糖醋桂鱼、炖鸡汤、羊肉火锅、炒鸡丁、木须肉、鱼香肉丝、凉拌海蜇、凉拌黄瓜、清炒菠菜、卤牛肉、卤凤爪、香肠皮蛋拼盘、西芹炒百合、红皮烤鸭、盐水虾。
年夜饭必备菜品清单及做法？
一、京酱肉丝
食材准备：瘦猪肉：200克，切丝；青椒：1个，切丝；黄瓜：1根，切丝；大葱：1根，切丝；生姜：适量，切丝；大蒜：适量，切末
京酱汁：甜面酱：3大勺；豆瓣酱：1大勺；酱油：1大勺；白糖：1小勺；醋：1小勺
做法：
1. 瘦猪肉切成细丝，用生姜水稍微搅拌均匀腌制10分钟，使肉更加嫩滑。
2. 烧热油锅，将腌制好的猪肉丝放入锅中迅速翻炒至变色，取出备用。
3. 锅中留底油，加入葱姜蒜爆炒出香味，加入甜面酱、豆瓣酱，继续炒匀，加入适量的水，加入酱油、白糖、醋，搅拌均匀，烧开后转小火慢慢收汁。
年夜饭必备十大家常菜菜谱？
蜜汁红枣：甜甜蜜蜜；
凉拌腐皮卷：合家欢乐；
老醋蛰头：拔得头筹；
凉拌土豆片：齐聚一堂；
[_a***_]菜心：恭喜发财；
三丝蛋卷：金玉满堂。
三、主食
饺子、汤圆：团团圆圆。
四、汤
到此，以上就是小编对于年夜饭的20种菜谱大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于年夜饭的20种菜谱大全的3点解答对大家有用。
