大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于经典家常菜谱炖鸡的问题，于是小编就整理了4个相关介绍经典家常菜谱炖鸡的解答，让我们一起看看吧。
炖鸡腿最好吃的做法？
食材：
鸡腿 3个 、 红辣椒 2个 、 青辣椒 1个 、 馒头 1个 、 油 6g 、 盐 2g 、 花椒 1g 、 八角 1g 、 葱 4g 、 姜 4g 、 蒜 4g 、 红辣椒 1g 、 白酒 10g 、 生抽 8g 、 糖 4g 、 蚝油 5g
最好吃的做法：
1、将鸡腿切块，用水冲洗掉血水。
步骤/方式2
2、锅里倒入油，放入花椒、八角、葱、姜、蒜、红辣椒，小火炸香。
步骤/方式3
清鸡汤怎么炖好喝又营养补气血？
步骤/方式1
炒香鸡块
锅里加入少量的油，油热以后倒入鸡块翻炒下，然后加入葱段和生姜片翻炒片刻。
步骤/方式2
加水大火煮开。
加入水，这个水一定要一次性加够，盖上锅盖大火烧开，山药去皮后切成滚刀块备用。
步骤/方式3
放山药煮四十分钟。
家常炖鸡腿正宗做法？
步骤/方式1
步骤/方式2
锅中倒入适量植物油，油开后放入冰糖，再放入腌好的鸡腿，两面都炒上糖色；
步骤/方式3
倒入生抽，加入适量盐，加水，加入草果、葱、姜、香叶、花椒，中火炖半小时；
步骤/方式4
步骤/方式1
鸡腿一个，切好了。拿回来泡水，泡二十分钟左右
步骤/方式2
步骤/方式3
用手按压鸡肉，把血水洗出来，按压，不要搅拌，鸡皮掉下来不好看，血水还洗不净。按压清洗三四次左右水就干净了，沥干水分备用。
步骤/方式4
食叔炖鸡的家常做法？
鸡块放入锅中焯水，倒入料酒、姜片，焯好捞出，起锅放油，倒入香叶、花椒，炸香后捞出，放入葱、姜、蒜、干辣椒，爆香，倒入鸡块翻炒，加入豆瓣酱、土豆，翻炒，加入生抽、老抽、白糖，翻炒均匀，加水没过鸡块，放入陈皮，30分钟后倒入洋葱、青红椒，加入盐、胡椒粉、鸡粉，出锅装盘。
原料：老母鸡一只约1500克、火腿200克。葱结、姜块(拍松)各少许，酒、盐、味精各适量。
火腿炖鸡的做法:
1．将鸡褪毛，开膛去内脏，洗净，放开水锅中氽一下，去掉备污。
2．将鸡放入沙锅内，加水淹没鸡，鸡身上排放蒸熟的火腿片，并加入少许料酒及葱结、姜块。沙锅先放大火上，滚沸后，撇去浮沫，移小火炖二小时，见鸡已酥烂，拣去葱、姜，加盐和味精即可。
到此，以上就是小编对于经典家常菜谱炖鸡的问题就介绍到这了，希望介绍关于经典家常菜谱炖鸡的4点解答对大家有用。
