大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家常菜谱大全香干的问题，于是小编就整理了4个相关介绍家常菜谱大全香干的解答，让我们一起看看吧。
豆干和什么搭配做菜好吃？
豆干是一种素食材料，口感细腻，营养丰富。下面提供几个豆干的搭配菜谱：
麻婆豆腐：将豆干切成小块，和豆腐一起用水焯烫后捞出备用。然后将姜蒜切末，与猪肉末一起爆香，加入豆瓣酱、花椒粉等调味品后，放入豆干、豆腐一起煮熟即可。
辣炒豆干：将豆干切成片状，用油煎至两面微黄，盛出备用。然后将青红辣椒、蒜末炒香，加入少许盐、味精、鸡精炒匀，最后加入豆干和适量清水煮熟即可。
爆炒时蔬配豆干：将豆干切成小块，用油煎至两面金黄；蘑菇去根切丝，油菜洗净切段，豆角去头尾切段；锅中倒油烧热，加姜蒜末炒香，加入蘑菇、油菜、豆角翻炒，接着加入适量盐、味精和少许料酒，最后放入煎好的豆干翻炒均匀即可。
豆干肉炒面：将豆干切成小块，用油煎至两面金黄；瘦肉洗净剁成碎肉，和调料一起腌制片刻。放入锅中翻炒，加入水煮面条煮熟后捞出备用；然后在锅中倒入豆干和腌好的碎肉，翻炒至变色后加入蔬菜、调味品，最后加入面条一起翻炒均匀即可。
香干配回锅肉炒好吃。
香干回锅肉简介：卤肉做法，锅入油,六成热,放葱姜,干椒煸出香味,将八角、桂皮、茴香、草果、肉蔻,料酒等用高汤调制卤汁,入五花肉焖熟卤制入味，起锅待用。特点:色泽红亮 肥而不腻把卤好的五花肉、香干切片，青椒洗净切菱形片待用。锅入油，5成热，下少许姜丝、蒜茸煸炒一会，入五花肉片旺火煸炒片刻，再入青椒、香干、香菜同炒，最后放适量豆瓣酱,糖,味精煸炒一下，装盘即成.2、材料：芹菜、豆干、腊肠、蒜、麻椒粒、花椒粒、树椒、香油、味精、盐、糖
3、将芹菜、豆干切成条状，分别焯水。注意焯水时放入一滴油、一点盐。芹菜要保持爽脆，不要焯水时间过长。
用豆干搭配青红辣椒味道非常鲜美，辣味十足非常过瘾，炒完之后的豆干还会有肉的味道，不仅用到的食材非常简单，而且整个制作过程都十分简单，豆干和辣椒都是直接下锅炒就可以的食材，都不需要焯水，大家准备好食材直接下锅炒就可以了。
一周家庭菜谱？
1周一
2周二
中午，烙韭菜盒子，酸辣汤
晚上，馒头，肉炒豆角，
3周三
早上，烧饼加鸡蛋，豆浆
周一：
午餐：[_a***_]蘑菇汤一碗，西红柿炒鸡蛋一份，蒜苔肉丝一份，米饭一碗
晚餐：虾仁豆腐羹一碗，素炒茼蒿一份，花菜炒肉臊一份，米饭一碗
周二：
晚餐：紫菜虾皮汤一碗，炝炒西葫芦一份，清蒸鲈鱼一份，米饭一碗
周三：
一荤一素员工餐菜谱？
小炒牛肉
用料：牛肉、干红辣椒、姜、蒜、青椒、酱油、生抽、胡椒粉、生粉、花椒、料酒
做法：
1、牛肉切薄片儿切细条细丝儿都行，用胡椒粉、酱油、少许生粉（真的只要少少的生粉）抓匀腌一会儿，腌牛肉的空挡，姜切丝，蒜切末，青椒1个，切圈儿，干红辣椒剪段儿
香椿火了你们知道吗，除了香椿炒鸡蛋还有什么好吃的做法？
香椿有健脾开胃、利尿解毒、保健美容的功效，所以最近几年香椿十分受宠。在我们山东香椿除了炒鸡蛋，还可以做香椿拌豆腐，腌香椿芽，还有炸香椿鱼，所谓香椿鱼就是用带梗嫩香椿挂上一层全蛋糊上油锅炸制而成，下面我给大家分享一下香椿鱼的制作方法:①选用100克左右的嫩香椿，用少许盐腌制一下备用。②碗中打入一个鸡蛋，加适量盐，十三香，少许清水，加面粉搅拌成稀糊状备用。③锅上火加油，烧至五成热，腌好的香椿挂上一层糊下油锅中炸，炸至颜色金黄，因出锅像鱼所以叫做香椿鱼。
到此，以上就是小编对于家常菜谱大全香干的问题就介绍到这了，希望介绍关于家常菜谱大全香干的4点解答对大家有用。
