大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于果冻的菜谱家常做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍果冻的菜谱家常做法的解答,让我们一起看看吧。
果冻的家常做法?
第一步:准备一个芒果,对半切开,去籽去皮,切成芒果丁,装盘备用。
第二步:接着准备一个砂锅,倒入一大碗清水,加入15g左右的白凉粉,白凉粉各大超市均有出售,搅拌均匀,开小火烧开,关火倒出,装在清洗干净的碗中,冷却备用。
第三步:冷却到,放入提前切好的芒果丁,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏两个半小时。
第四步:再准备个小碗,倒入小半碗白开,放入一小勺白糖,搅拌融化,静置冷却后,放入冰箱冷藏备用。
第五步:冷藏好的芒果果冻取出切成小块,淋上冷藏好的白糖水就可以开吃了。
果冻做法?
以下是制作果冻的方法:
准备材料:吉利丁粉、热水、果汁、水果、甜味剂(如白糖、龙舌兰糖浆、甜菊糖等)。
把吉利丁粉倒入1/4杯冷水里,迅速搅拌,直到吉利丁粉变成粘稠的液体。
倒入1/4杯热水,搅拌均匀。
加入1.5杯果汁,可以只加一种果汁,或者加入两种不同的果汁,让果冻的味道更独特。
如果需要,可以加入一些甜味剂,比如白糖、龙舌兰糖浆、甜菊糖等。
把混合物倒入喜欢的模具里,并加入水果。
放入冰箱冷藏至凝固。
以上就是制作果冻的方法,希望能够帮助到您。
果冻怎么做的做法?
盆中加清水,用手搓洗,把石花菜洗干净,起锅烧油,油热后加入石花菜,翻炒均匀,炒至大约两三分钟后就可以了,倒入压力锅内,再次加入多点的清水,放入锅中,加盖,按下蹄筋键,煮55分钟,时间到,找一个细眼笊篱把石花菜过滤一下,剩下可以留着下次再熬一次过滤,滤出来的水放入大碗里,准备一个橘子,把橘子瓣放入水中,晾凉一小时,石花菜水就变成了秋弹的果冻,把果冻倒在案板上,改刀切成自己喜欢的形状,装入盘里,放上两勺糖。
果冻是一种口感清爽、味道鲜美的甜点,制作方法简单,以下是制作果冻的基本步骤:
材料:
果冻粉 1包(约10克)
水 500毫升
砂糖 适量
水果(如草莓、蓝莓、桃子等)适量
步骤:
将果冻粉倒入碗中,加入适量的砂糖,搅拌均匀备用。
将水倒入锅中,加热至沸腾。
将果冻粉和糖混合物倒入锅中,不断搅拌至完全溶解。
关火后,将果冻液倒入模具中,放入冰箱冷藏至凝固。
取出凝固的果冻,用刀子沿着模具边缘切开,取出即可食用。
果冻自制方法:
1、纯牛奶500克、白糖2勺、橙子2个、柠檬汁2勺、白凉粉。
2、把500克纯牛奶倒入锅中,倒入2勺白糖,加入1勺柠檬汁搅均均。
3、找一个碗倒入准备好30克白凉粉用牛奶化开。
4、准备1个橙剥成瓣 ,放入容器中排好造型,橘子皮焯水去除苦味后切末放入橘子瓣中。
材料:琼脂20g、根据个人口味准备果汁(100mL)和水果、水500mL
果冻
步骤:1、把琼脂用凉水泡半小时;
2、用500mL水加热搅拌,直到琼脂完全融化;
3、倒入果汁,并搅拌均匀;
4、将水果切成小块,放在小杯中;
5、往小杯里倒入做好的琼脂水,放入冰箱冷藏至凝固即可。
什么东西可以自制果冻?
做之前,准备些材料,用(吉利丁粉)超市有的买,然后选择一些加入其中的水果,选水果也要有讲究,不能什么水果都加,要选择口感柔软之类的水果,例如猕猴桃,水***,草莓,芒果等,像苹果之类果肉较硬的就别选了,会影响口感,准备二两白砂糖。
材料选好,就准备开始制作,可以一次做多一点,首先称好一百克吉利丁粉,然后选锅要干净无油无水的锅,吉利丁粉倒进锅加入五斤水左右,小火慢煮,煮到吉利丁粉全都融化。再把白砂糖倒进去煮,直煮到锅里看不见明显颗粒状时,倒进模具里面冷却,倒二分之一就行,剩下是水果的位置。
水果切丁,不要切太大。切好水果丁了,等吉利丁冷却到四十度左右,已经微微果冻化的时候,往里加入果肉丁了,加时可以几种水果混合着加,这样口味更好。做完就将容器放进冰箱冷藏4小时后,即可取出来享受了。
到此,以上就是小编对于果冻的菜谱家常做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于果冻的菜谱家常做法的4点解答对大家有用。