大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于煲汤菜谱大全做法清淡的问题，于是小编就整理了2个相关介绍煲汤菜谱大全做法清淡的解答，让我们一起看看吧。
清淡的清炖鱼的做法怎么做好吃又简单，做？
主料、乌鳢600克、滑子菇150克
辅料、黄酒20克 食盐2克 白醋5克 胡椒粉2克 白糖2克 水适量
步骤2生鱼去骨切片，这样切是为了孩子吃起来方便，也可以直接切段
步骤3切成块，加葱、姜、胡椒粉、食盐、白糖、黄酒腌制10分钟
材料：3斤左右的鲤鱼一条
制作方法：
1：首先将一条3斤左右的鲤鱼给它切成小块，切好后放到大碗里面，加入适量的清水它们清洗干净
2：锅中烧油，然后加入20克的白糖
3：用小火炒至白糖变为焦褐色
4：然后下入葱姜蒜片
用料：鲫鱼1条、豆腐150克、白萝卜100克、西红柿1/2个、姜4片、植物油1汤匙、食盐1/2茶匙、黑胡椒粉1/2茶匙、水适量、细香葱1根
做法：
1.鲫鱼宰杀，里外清洗干净，外面从尾巴逆着用刀多刮几次，把附着在外面的淤泥寄生物等刮去，肚子里面除去那层黑膜，这样鲫鱼基本就没有土腥味了。
3.放入鲫鱼两面煎透。
食材:
制作方法:
1.首先准备新鲜的鲤鱼一条，然后让好心的摊主去除鲤鱼的内脏以及鱼鳞。简单处理好的鲤鱼，将鲤鱼内部的黑膜用钢丝球给去除。
2.准备料头:大葱一根切成葱花，老姜一块同样将其切成薄片放入碗中备用。水豆腐一块将其切成薄片放入碗中备用。
3.处理好的鲤鱼在它的腹部里面，塞入一块老姜以及适当的葱花。这样做的鲤鱼汤，鲤鱼就没有任何的腥味了。在准备厨房餐巾纸，将鲤鱼表面的水分擦干。这样煎鲤鱼的时候就不容易破皮了。
4.炒锅烧热，然后在里面放适量的食用油。油热之后，我们在开中火将鲤鱼慢慢地放在里面。一开始不要翻动鲤鱼。等待鲤鱼煎至定型的时候，这时候就可以用锅铲慢慢的晃动一下鲤鱼了。
5.将鲤鱼的两面全部煎至定型之后，我们在里面一定要倒入开水没过鲤鱼。将其大火烧开。水开之后，再将切好的水豆腐放在里面。开中火炖煮八分钟。水烧开之后，再撒入少许的胡椒粉去腥，适量的精盐调味就可以出锅装盘了。
清淡猪肚汤正宗做法？
1.清炖猪肚汤：将猪肚洗净后，加入适量的水、姜片、葱段、料酒等调料，用小火慢慢炖煮至熟烂。这种做法简单易行，汤汁清淡，适合清淡口味。
2、老火靓汤猪肚汤：将猪肚切成薄片，加入适量的水、枸杞子、红枣等食材，用小火慢慢炖煮至熟烂。老火靓汤的独特口感和猪肚的鲜味相得益彰，是一道滋补养生的汤品。
3、白胡椒猪肚汤：将猪肚切成薄片，加入适量的水、白胡椒粒、姜片、葱段等调料，用小火慢慢炖煮至熟烂。白胡椒的辣味和猪肚的鲜味相得益彰，是一道香辣可口的汤品。
清淡猪肚汤是一道热量比较低、营养丰富的家常菜，适合夏天或者身体不适时食用。以下是其中一种正宗的制作方法：
所需材料：
1. 猪肚：1个；
2. 葱：适量；
3. 姜：适量；
4. 料酒：适量；
5. 盐：适量；
6. 白胡椒粉：适量；
7. 醋：适量。
步骤：
清淡猪肚汤是一道传统的汤品，以下是一种正宗的做法：
材料：
猪肚：500克
姜片：适量
料酒：适量
盐：适量
胡椒粉：适量
鸡精：适量
青葱：适量
步骤：
将猪肚清洗干净，切成薄片。
将猪肚放入开水中焯水，加入适量的料酒，焯水的目的是去除猪肚的腥味。
