大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于哈香菜谱做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍哈香菜谱做法的解答,让我们一起看看吧。
红烧肉的做法香哈菜谱?
2、捞出放在水龙头下冲洗至凉透,切厚块,放进开水锅中灼烫30秒;再次捞出放在水龙头下冲洗至凉透,放进开水锅中再次灼烫30秒,捞出沥干水分;
5、五花肉煸炒至两面稍为微黄;
8、加入没过全部材料的热开水,不用盖锅盖,大火煮开,撇走浮沫;
10、大火收汁;
带皮五花肉500克块老抽50克 料酒50克 白糖100克 大葱2段 生姜2片 八角2粒 陈皮1块 桂皮1块 香叶2片 清水少许 盐少许
1:把五花肉洗净后放入锅中,倒入清水没过猪肉后开大火煮15分钟出血沫后捞出放凉,把放凉后的猪肉切成5厘米小块
2: 炒锅内倒入适量花生油烧热,放入猪肉翻炒3分钟,把油炒出来后盛出
3:把锅洗干净后放入2汤匙水,加入白糖,当白糖变成气泡时放入炒过的猪肉翻炒两下,然后倒入老抽、料酒一起翻炒2分钟
4:把肉倒入砂锅,放入葱、姜、八角、陈皮、桂皮和香叶再倒小半杯清水使肉都浸在汤汁里,调入少许盐,盖上锅盖小火焖60分钟即可
原料:五花肉、糖、生抽、盐、葱、姜、八角、花椒、桂皮、料酒
做法步骤:
第1步、五花肉切小块,凉水下锅,焯一下,洗净备用
第2步、锅中放一勺油,以免粘锅,小火煎几分钟耗出一部分油
第3步、肉块变两面变***盛出待用
第4步、锅中油倒出,剩一勺,放入一勺糖,煎至变黄,冒小泡泡
第5步、放入五花肉翻炒上色
第6步、葱姜切好放入锅中,同时放入八角,花椒,桂皮,一勺生抽,一勺料酒翻炒
第7步、放入四碗清水,极少量盐,大火烧开,再转中火慢炖半小时
第8步、最后小火收汁即可
葱油芦笋最正宗的做法?
1/9把芦笋洗干净。
2/9把硬梗掰掉。
3/9把葱白,葱叶和干辣椒切丝。
4/9蒸鱼豉油,生抽,蚝油,盐,醋少许,糖少许,鸡精,加入适量热水调碗汁备用。
5/9起锅烧开水焯芦笋,放少许盐,开锅半分钟到一分钟关火马上捞入凉水中。(开锅不要超过一分钟)
6/9用凉水冲洗几次后装盘,撒上葱白丝,葱叶丝和干辣椒丝。
7/9浇入调好的碗汁。
8/9另起炒锅放适量色拉油,放入花椒,葱爆香。
9/9把葱,花椒捞出,热油浇到芦笋上就好了。(要把葱和辣椒丝浇香)
香哈菜谱小贴士
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到此,以上就是小编对于哈香菜谱做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于哈香菜谱做法的3点解答对大家有用。