大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于郴州菜谱做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍郴州菜谱做法大全的解答，让我们一起看看吧。
湘菜有哪些出名的菜？
湘菜分官府菜和民间菜两大类。官府菜以祖庵家菜系列为源头，不断推陈出新，当代尤以许菊云***及其师兄弟和***们贡献颇巨。这些登堂入室的阳春白雪有：祖庵水鱼裙边、祖庵豆腐、祖庵鱼翅、祖庵红煨水鱼、祖庵清蒸鱼头、祖庵整鲍、羹汤鹿筋、麻仁鸽蛋、鸭淋粉松、清蒸鲫鱼、冰糖山药、鸡片芥蓝汤、叉烧乳猪等。
这些官府菜由谭延闿始，经历届湘菜美食家呼朋唤友，引无数风流竞折腰。
民间菜后来居上，遍布大江南北，以经济实惠、口感好、易下饭深受欢迎。细分的话，可以分出十四个子系列，包括：长沙菜、岳阳菜、浏阳菜、新化菜、衡东菜、常德菜、益阳菜、湘西菜、芷江菜、郴州菜、东安菜、宁远菜、武冈菜、邵阳菜等。菜品包罗万象，各位童鞋已作出不同回答。
中餐厅主要经营的菜肴有哪些？
现在中餐厅主要经营的菜品有很多，但是都是以八大菜系为主！八大菜系之母是豫菜，八大菜系包括川菜，湘菜，微菜，粤菜，鲁菜，浙江菜，淮扬菜，闽菜！目前还有很多菜也火的很，比如，杭帮菜，西北菜，东北菜，还有很多精品家常菜，比如融合菜，迷宗菜，江湖菜！列举几个菜，毛血旺，水煮鱼，酸菜鱼，鱼香肉丝，等！
还有特色的菜，比如，烙馍菜，全牛宴，全驴宴，等等！
农村开挖稻田养青鱼有前景吗？
咱们首先从养殖业的前景说起。单纯的养鱼，不论你养什么鱼，自己几亩鱼塘养肯定挣不到啥钱。鱼户这个职业跟农民一样，性质就决定了鱼户肯定挣不到大钱，养殖不是成规模的只能管住吃喝，发财是不可能的。养殖业发财必须专业性的，然后就是大面积的以量去挣钱。把自家水田挖成鱼汤，养青鱼，这种方法不出意外，应该会比种地挣的略微多一些。我们换一个思路，有了鱼塘，配上自己农家菜，可以慢慢转变为农家乐，现在城里人喜欢体验农村生活，可以往农村体验方面发展去挣钱。单单养鱼挣钱太难了，也太慢了。咱们需要换思路其他方式去挣钱。
"在农村开挖稻田养青鱼有前景吗?"针对这个问题，愿意与你分享一下个人看法。
养殖青鱼，不建议开挖稻田，可以承包鱼塘进行养殖或者直接在稻田里面混养即可。其实，在稻田里面混养青鱼是完全可以实现的，也有人进行过实现，好处还是蛮多的。
稻田养青鱼的好处
稻田养殖青鱼，能够充分发挥稻田的利用率，增加农民收入，调动农民种粮的积极性，实现"一水两用，一田双收，粮渔双赢"的目标。此外，如果稻田里有福寿螺危害水稻，还可以利用青鱼吃到福寿螺，避免使用药物。
但是，单从养殖青鱼这方面来说，稻田养青鱼的前景并不乐观。因为，稻田养殖青鱼，产量小，利润低，即便是加上水稻养殖的利润，也是补不了多少。所以，发展青鱼养殖建议池塘精养。
池塘精养青鱼
在池塘里面精养青鱼，可以投入1500~2000尾，经过一年的精心管理，每尾青鱼可以长到4斤左右。按照75%的成活率计算，出塘的青鱼大概有1125尾~1500尾，即4500斤~6000斤，折中取5250斤。而每斤的市场价格是5.5元/斤，亩产值可达到28875元，减去成本，获利在15000元左右。如果在水田里面养殖，是无法达到这个获利水平的。
最后，建议有意养殖青鱼的朋友，要做就要做最好的，租一亩鱼塘进行精养，也是不错的。
好了，以上是我个人看法，欢迎评论指正。另外，大家有关于三农方面的问题，可以一起探讨。
到此，以上就是小编对于郴州菜谱做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于郴州菜谱做法大全的3点解答对大家有用。
