大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于夏季菜谱清蒸做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍夏季菜谱清蒸做法的解答，让我们一起看看吧。
蒜蓉粉丝虾—夏日清蒸菜的做法？
用料：虾适量、大蒜适量、龙口粉丝适量、红绿辣椒适量、生抽适量、料酒适量
3.粉丝热水泡软后放入盘中打底。
4.将虾铺到粉丝上面，再铺一层蒜蓉和红绿辣椒，倒少许料酒和酱油，蒸6-8分钟。
夏季清蒸鸽子汤最正确的方法？
清蒸鸽子汤的做法
1
把鸽子宰杀，去内脏，屁屁，整理并清洗干净。拿一个小碗，少许清水，撒几粒盐调匀，放鸽血在里面让其自然凝固。西洋参提前泡好，泡好的水留着加入汤里。
2
把鸽子宰成几大块，放进容器里，加姜片加汤（刚泡好的水），喜欢喝汤就加多点儿水。放高压锅里隔水蒸半个小时左右。这个要试鸽子来论，乳鸽的话15分钟左右。
3
待气压卸完，试试盐味不够就适当加盐，放枸杞进去再蒸几分钟就可以了。
4
最后撒上葱花，一碗鲜香的靓汤就上桌了。
第1步、乳鸽一只，清洗干净
第2步、鲜姜切大片，枸杞洗净
第3步、将乳鸽入开水锅中，倒少许料酒，煮两分钟，去掉血水和腥气味
第4步、将乳鸽捞出入大碗中，热水没过鸽身，再放上姜片、枸杞
第5步、再倒入少许料酒，混合均匀
清蒸爆螺做法？
将海螺放入盆中，加入盐，加入适量水，浸泡一个晚上，让海螺吐净杂物。
浸泡好后，准备一些水，用牙刷把海螺一个一个刷洗干净。
锅中放入水，放入葱段，姜片
步骤step5
放上篦子，放入海螺，将海螺的口朝下。
盖上锅盖，大火烧开，煮10分钟
准备蘸料，切一些姜末，放入碗中，倒入醋拌匀即可
食材：新鲜海螺、葱、姜、蒜、蒸鱼酱油。
将海螺清洗干净，去壳，去除内脏和沙粒。
将葱、姜、蒜切末备用。
将切好的海螺放入蒸锅中，加入适量的清水，蒸10-15分钟，直至海螺熟透。
在蒸海螺的同时，热锅凉油，放入葱、姜、蒜末爆香。
加入蒸鱼酱油，小火煮开。
将煮好的酱油浇在蒸好的海螺上即可。
将爆螺清洗干净，放入适量的盐和胡椒粉，腌制10分钟。 将切好的生姜、葱、蒜、辣椒等调料加入适量的生抽、老抽、香醋、白糖、料酒、鸡精等调味料，搅拌均匀。 将爆螺放入蒸锅中，大火蒸制8-10分钟，即可出锅。
夏季降暑食谱？
夏季降暑的食谱最主要的是以水果和绿豆为主，多吃水果既可以及时的补充水分，又可以为人体提供所需要的膳食纤维及维生素，可以多吃西瓜，香瓜和黄瓜等等。用这些食物来制作沙拉。也可以多喝一些绿豆汤。
原材：山药200克左右，芝麻适量、辣椒少许、生姜、白糖和醋适量。
做法：山药去皮洗净、前片浸泡半个小时，然后煮熟备用。生姜切丝，辣椒切小段，煮熟的山药捞出沥干水分后撒上芝麻、辣椒和姜丝，然后加入适量盐、鸡精、白糖和食醋搅拌均匀即可。有喜欢吃甜的朋友可以直接淋上各类果酱吃。
原材：银耳适量、木瓜一小半个、冰糖适量。
以下是一些常见的夏季降暑食谱：
1. 凉拌黄瓜：将黄瓜切成薄片，加入蒜末、醋、盐、糖、辣椒油等调料拌匀，放入冰箱冷藏片刻后即可食用。黄瓜有清热解暑的作用。
2. 西瓜沙拉：将西瓜切成块，加入薄荷叶、莳萝叶、柠檬汁等调料，拌匀即可食用。西瓜具有清热解暑、生津止渴的作用。
3. 凉粉：将凉粉切成块状，加入酱油、醋、辣椒油、蒜末等调料拌匀，可以加入黄瓜丝、豆芽等蔬菜增加口感和营养。
4. 清蒸鱼：选择新鲜的鱼类，加入葱姜蒜、清汤等调料，进行清蒸。清蒸鱼肉质鲜嫩，富含蛋白质和营养。
到此，以上就是小编对于夏季菜谱清蒸做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于夏季菜谱清蒸做法的4点解答对大家有用。
