大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家常炖菜菜谱大的问题，于是小编就整理了4个相关介绍家常炖菜菜谱大的解答，让我们一起看看吧。
东北炖五样家常做法？
东北炖五样是一道传统的东北菜，由五种蔬菜和肉类炖制而成，味道鲜美，营养丰富。以下是一种简单的家常做法：
所需材料：
- 萝卜 1个
- 土豆 2个
- 南瓜 1个
- 茄子 1个
- 青椒 1个
- 葱姜蒜适量
马齿苋菜10种家常做法？
食材：马齿苋350克，青椒一个，鸡蛋一个，大蒜五瓣，生姜10克，干辣椒2个，熟芝麻10克。
做法：马齿苋择好洗净，沥干水分后放入盆中，加一勺面粉，打入鸡蛋，撒上五香粉，淋上十多滴色拉油，用水抓拌均匀，腌制二十分钟。青椒去籽洗净切丝。干辣椒切丝。
大蒜生姜拍碎，放入捣蒜器中捣成蒜泥，取出放入碗中，加半勺凉开水，加入适量精盐、白糖、花椒粉、生抽、鸡精、香油，放入干辣椒丝，搅拌均匀。
把腌好的马齿苋放入蒸笼，大火蒸二十分钟后关火，三分钟后取出放入大盘中，撒上熟芝麻，把蒜泥汁均匀泼在上面即成。
烂菜的家常做法？
1.锅里放油烧热，放入猪肉炒熟，在放入葱花，姜片，八角炒香！
2.这时候放入白菜炒制发软，加酱油，加盐！放入一碗清水，水要没过***！放入泡软的粉条，把汤炖开锅！
3.开锅后加入木耳，炖到***软烂，粉条软烂加点味精就可以出锅了！加入粉条后要多搅动，这样粉条就不会粘锅！
不存在烂菜这一说法 因为蔬菜会随着时间的延长而腐烂，变得不适合食用，但是可以***取一些方法来保持蔬菜新鲜，例如将蔬菜冷藏或者冷冻。
如果蔬菜不够新鲜，可以考虑加入一些醋或者糖腌制，或者切碎加入汤中一起煮，这都是有效的烹饪方法。
另外，蔬菜是我们日常饮食中必不可少的营养来源，多吃蔬菜有助于我们保持健康，建议大家每日坚持摄入适量的蔬菜。
有哪些简单美味的家常炒菜做法？
这道菜是我在“回家吃饭”平台，巜江南妈妈菜》上的主打菜，点击量很高哦，现将菜谱贡献给大家。 黄辣丁两条，宰杀洗净，沥干水份，将黄辣丁放入大碗中，放入姜丝，两勺泡红椒、黄酒一勺、盐少许，倒入适量菜籽油。将蒸锅里加水烧开后，再将黄辣丁蒸十分钟后，切些小香葱撒在鱼上即可上桌，这样泡椒黄辣丁就做好了。
你好，我是妖怪（这是我的网名）很高兴能回答你的问题。
我是一个全职宝妈，每天除了带孩子外，呆得最多的就是厨房了。作为四川人的我来说，我这个人特别懒，但是又是一个吃货。这里我就跟你分享一个我自己的创意食谱——红烧牛肉。你只需要辛苦一次，就可以吃到各种红烧牛肉（土豆烧牛肉，笋子烧牛肉，萝卜烧牛肉……）
首先，你买几份量的牛肉回来，然后全部红烧出来，分成几份，冷却后分别冻冰箱，等你想吃的时候拿出来解冻，可以拿来吃牛肉面，绝对巴适。还加你想加的蔬菜进去，一顿美味的红烧牛肉就完成了。
我们家人都很喜欢吃红烧牛肉，所以我经常做，也积累出了一些小经验小技巧。
第一，牛肉你最好切稍微大一点，厚一点的片状，不要块状，因为片更入味，吃起更嫩，口感也很好，还很节约时间。块状口感差好多，很柴，如果牛肉很瘦，那吃起很硬的。
第二，你把泡姜泡椒切细，代替大部分的豆瓣酱，这样做出来的牛肉[_a***_]腥味，而且味道会更鲜没。
你可以试试我的方法，没有按套路来，但是真的还不错。
以下是我烧牛肉的一些图片（之前都是切的块状，后来才知道片状更巴适）最后两张是牛肉面。
家常菜是最接地气的菜肴，在四川川菜中家常菜最丰富，品种多味道好。
今天给你分享几道简单家常菜做法，保证一看就会，在家轻松就能操作完成。
第一道家常菜：回锅肉
做法：
- 猪二刀坐蹲肉清洗干净，锅中放入冷水下肉，加姜葱、料酒煮熟捞出备用。
- 蒜苗清洗干净切斜刀小段备用。
- 放凉后的猪肉切大刀片。
- 炒锅烧热放入食用油，下猪肉煸炒出灯盏窝，下郫县豆瓣酱、豆豉、甜面酱一起炒香，放入蒜苗翻炒均匀，放入调味料继续翻炒均匀即可起锅装盘。
做法：
- 鸡腿肉去骨，切成小丁，加盐、酱油、蛋清、淀粉码味腌制五分钟备用。
- 姜切片、蒜切片、大葱切成丁，花生米炒酥，备用。
- 炒锅烧热放入食用油，下鸡丁滑油变色后捞出。
- 炒锅留底油下辣椒节花椒粒爆香，下姜葱蒜炒香，然后放入过油后的鸡丁翻炒均匀。
- 翻炒均匀后的鸡丁里面放入准备好的芡汁（酱油+盐+白糖+醋+湿淀粉+清汤）一起兑成的汁，淋入锅中继续翻炒均匀后撒上花生米即可起锅装盘。
做法：
- 猪里脊肉切成薄片，加酱油、盐、蛋清、淀粉码味腌制备用。
- 炒锅烧热放入猪油，下辅料青笋尖和蒜苗节芹菜段炒熟放入碗中垫底。
- 锅中放入油下郫县豆瓣、姜末蒜末炒香，加入清汤烧开，调味放入鸡精、味精、放入腌制入味的肉片滑熟后倒入辅料上面。
- 肉片上面撒上花椒面、辣椒面、蒜末，锅中烧热油焗香辣椒面即可食用。
这几道菜都是简单美味家常菜，简单宜学，在家轻松就能烹饪完成的美味，可以试一下哦。
一年365天，我天天都在家里做饭吃。
每天的菜式不一样。那怕天天吃青菜萝卜，花样都不一样。
因为自己穷，没有经济能力去外边吃。而且小孩需要营养。所以每天的菜式不一样，花样也不一样。青菜萝卜都是搭配去吃。
到此，以上就是小编对于家常炖菜菜谱大的问题就介绍到这了，希望介绍关于家常炖菜菜谱大的4点解答对大家有用。
