大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于素竹笋菜谱家常做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍素竹笋菜谱家常做法的解答，让我们一起看看吧。
素三蒸的家常做法？
鱼块、肉块、土豆块或是连藕先用盐、米粉（用大米磨的那种细米粉）拌好，在蒸锅中放上一块蒸布、锡纸或是洗净的荷叶，上蒸，沸水蒸15分钟。再用色拉油、盐（少许）、生粉、酱油在炒锅中勾汁，等三蒸蒸好后，浇上汁就OK呢，介绍一道蒸菜的做法：
1. 把红辣椒切丝（要有辣味的，但不能太辣那种，一般是细细长长的一种红辣椒），把白萝卜切丝（通常用白萝卜比较好吃，胡萝卜是不这么吃的）
2. 把切好的红辣椒丝和白萝卜丝装在大碗里（装碗比较容易留住味道，装碟味道容易散），萝卜在下，辣椒在上3. 铺好两层主料后（辣椒、萝卜），在最上面放食用油、姜丝、蒜末、味精，要是爱吃酱油，可以适当加一些（酱油不可多），然后入锅开蒸4. 米饭熟了，菜便好了，出锅后直接搅拌食用或者装碟再吃都行，因为都是蔬菜，蒸出的汤汁晶莹透亮，味道鲜美啊Koala我可是一边回顾做法一边说的，很多地方都吃不到这道菜的说。。。有谁要如法炮制的，做完告诉我味道如何，呵呵~~~这是我必做的一道菜，在我的饮食生活里。。。
素三蒸是一道传统的家常菜，主要原料为豆腐、香菇和笋。下面是素三蒸的家常做法：
所需材料：
1. 豆腐 300克
2. 香菇 5-6朵
3. 笋 100克
4. 胡萝卜 1根
5. 葱 1根
6. 生姜 1小块
泡发竹笋素炒怎么做好？
做法：
1、梅干菜洗净，切小段；竹笋去壳，剖开，先用水煮熟，再取出切丝；
2、用5大匙油先炒梅干菜，再放入笋丝同炒，加入调味料，小火烧20分钟。汤汁微干即可盛出。
2、蚝油炒笋
方竹笋做法？
一、竹笋炒肉。
1、准备食材：竹笋300克、猪肉180克、食盐1茶匙、香油2滴、生抽1茶匙、淀粉2茶匙、料酒1茶匙、植物油1汤匙、干辣椒4个、鸡精1茶匙。
2、竹笋洗净，备用。
3、猪肉洗净切丝，用适量食盐、香油、生抽、淀粉、料酒抓匀，腌制片刻。
4、锅置火上，倒入适量植物油烧热。
小竹笋的制作做法？
我是福建永安的，我们老家有各个季节不同的笋，小笋，楠竹笋，冬笋春笋，还有很多很多。我认为小竹笋最好吃的做法莫过于炒三层肉[呲牙]，新鲜的小笋剥皮后先过水煮20分钟，三层肉下锅炒半干炒出油，加入切好的笋一起炒，调味(盐，生抽，干辣椒等)，加点蒜苗，美味的小炒笋出锅。
ps:笋，笋干纤维含量特别丰富，能有刮油作用，加猪油炒更好吃哦
小竹笋是一道家常食材，虽然大家经常做但是每个人做出来的味道都是不一样的！因为经过不同的烹饪技术，竹笋给我们呈现的味道也是不同的。
我们经常做的就是清炒竹笋、竹笋炒肉、油焖竹笋、酱爆竹笋、凉拌竹笋、竹笋炖鸡等等！
今天跟大家分享其中一种，凉拌竹笋的制作方法和步骤吧！
准备材料：
竹笋500克，食盐适量，酱油一勺，香醋适量，白糖少许，辣椒油适量，葡萄籽油少许。
制作方法：
1、将带泥的野生竹笋洗净，用小刀从笋尖往笋根方向纵向划一刀，便可轻松将竹笋硬壳剥除，将笋切条片状备用。锅内坐水开煮，舀一小匙白糖入锅搅匀。
2、大火将水煮开锅后，把切好的笋条倒入锅中氽煮至断生，捞出迅速过凉白开(水中最好加入2、3粒冰块)，控干水备用。
3、将控水后的竹笋放入大容器中调味，依次添加精盐、白糖少许、香醋、豉油1勺、辣红油、白雪葡萄籽油拌匀，上桌前撒上2勺麻辣花生拌匀装盘即可。
又到了吃笋的季节了，爱吃笋的小伙伴来看看下面这些竹笋的简单做法吧，好吃到燃爆味蕾！
1.干锅笋丝：六成热油温炸笋丝，腊肉切丝，加葱姜蒜，干辣椒炒香，放入笋丝，加调料调味，大蒜叶点缀，即可出锅，超好吃！
2.油焖竹笋：竹笋切块后焯水，热油大火爆炒，加酱油，醋和其他调料调味，适量清水煮开后，焖三分钟，竹笋最简单的做法哦！
3.竹笋炒腊肉：腊肉炒出油后，爆香葱姜蒜和干辣椒，加竹笋和青红椒[_a***_]，适量盐调味，笋的鲜香和腊肉的咸香燃爆你的味蕾！
4.清炒竹笋;竹笋切片后焯水，热油爆香葱姜蒜和干辣椒，加竹笋大火翻炒，加水焖三分钟，撒葱花点缀，鲜香美味，家人都爱吃！
5.香煎竹笋：肉末和韭菜末调馅备用，竹笋焯水后加入馅料，油锅慢煎，风味独特，隔壁小孩都馋哭了，绝大多数人没吃过的美味！
6.竹笋炒肉：笋片炒一分钟备用，肉片加调料腌半小时，先炒瘦肉备用，再炒肥肉出油后笋片肉片一同炒熟即可，解馋不油腻！
到此，以上就是小编对于素竹笋菜谱家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于素竹笋菜谱家常做法的4点解答对大家有用。
