大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于周末聚会家常菜谱的问题，于是小编就整理了2个相关介绍周末聚会家常菜谱的解答，让我们一起看看吧。
周末想请朋友来家里吃饭，做什么菜招待好呢？
我家是山东的，我们也经常会有朋友来家里聚会，通常我会先弄清楚一共会有几个人，有没有小孩，女士男士各几人；
然后给男士准备些下酒菜，例如炒花生米 凉拌黄瓜等比较清爽的，还有些肉菜，例如红烧肉 排骨等；女士我会准备些汤 例如蛤蜊汤，或者弄些鱼虾等海鲜；最后别忘了给孩子弄点甜点
这年头能来家里吃饭的，都是真朋友，所以对于吃喝可能真不在意，关键就是心情
请朋友来家里吃饭的话，最好荤素搭配好，在来点海鲜类的。肉类的现在大家吃的比较少，海鲜不长肉还！可以做个清蒸鱼或者红烧鱼，蒸螃蟹，现在真是大闸蟹肥美的时候呢？。可以再整个白灼虾，或者红烧，椒盐虾大家都会喜欢吃！如果女生多或者还有小朋友的话可以做点甜食，蓝莓山药，桂花糯米藕都不错。再来几个素菜，白灼菜心，醋熘白菜，凉拌金针菇。荤菜的话可以做点红烧排骨，或者玉米排骨汤，莲藕排骨汤，可以在做个白斩鸡，或者红烧鸡腿，可乐鸡翅也是大家都比较喜欢的菜！对了还可以做酸菜鱼，简单方便！如果喝酒的话可以做老醋花生，凉拌木耳，拌皮蛋，拌黄瓜做下酒菜！再煮个毛豆和花生。
总体上来说荤素搭配，就可以啦，太素了显小气，太荤了也腻味。看看你们总共几个人，适当选几个就可以啦！希望对你有用
有很多菜，简单又好吃，比如玉子虾仁、红枣木瓜银耳羹、孜然牛肉等，都很好吃，并且做起来也不算困难，很简单易学，大家尝试动手制作一两次就可以熟练的掌握
【玉子虾仁】
鲜虾剥好，然后将虾线挑出去，然后冲洗干净放入碗中，倒上料酒，放入食盐和胡椒粉，用手抓匀后腌制二十分钟备用
玉子豆腐切盛小块放入盘中，然后放上虾仁，再放上甜玉米粒（甜玉米罐头）
蒸锅中倒上水，将盘子放入蒸锅中，大火烧开后，再蒸五分钟左右，将其蒸熟后取出，将盘中的汤汁倒入锅中，再倒上一些淀粉和酱油，放入食盐，大火烧至浓稠后再倒入盘中即可
朋友你好，你这个问题有点大，菜单主要取决于你在何处招待来自何处的朋友，另外还要考虑你朋友的口味偏好以及自己的经济条件和厨艺水平。
推荐几个常见且容易制作还比较大众的菜：可乐鸡翅，回锅牛肉，[_a***_]沙拉，菌汤。
多人聚餐做什么菜？
当然是做火锅啦，红锅白锅各一锅，我家每次煮火锅常备的素菜:金针菇，茼蒿，豆芽，番茄，香菜，粉丝，宽粉，油麦菜，菠菜，娃娃菜，魔芋结，豆皮，腐竹，油豆皮，荤菜：毛肚，黄喉，鳝鱼，鱿鱼，香菜肉丸，耗儿鱼，牛肉，肥牛，羊肉卷，虾滑，脆皮肠，鸭肠，菌花，完了馋了周末吃火锅
一般来说呢，如果很多的人来家里聚餐呢，如果你需要在家里做菜的话，你需要把握住这么几点。
第1点就是做菜的量一定要大，比如说你可以做一些红烧肉，多买一些肉来量一定要大，而且味道一定要足。
在此你可以做一锅***炖豆腐，量也要大有一个很大的锅，这样的话大家会吃得很开心。
还有就是可以叫一些外卖，比如说炒的炸的，这样呢一定要量大量足。
聚餐做菜的话，要看情况了 ，一般来说，如果可以聚到一起的话，都是朋友一起聚餐的 ，这个时候可以做几道素菜，做几道肉菜 ，因为我比较好吃的素菜，就有红烧茄子 ，炒蔬菜 ，肉菜的话，可以有几个火锅 ，炒几盘肉 ，羊肉，牛肉之类的奶几样 ，还可以搞一点花生，凉拌菜之类的，因为他们要喝酒 ，反正朋友之间的话，怎么方便怎么来，怎么开心怎么来吧
到此，以上就是小编对于周末聚会家常菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于周末聚会家常菜谱的2点解答对大家有用。
