本篇文章给大家谈谈隔水蒸家常菜谱,以及隔水蒸是什么意思?对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
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什么菜可以蒸着吃简单
1、凉拌蒸茄子 原料:茄子(紫皮)、3根小葱、适量香油、适量酱油、适量食盐、适量白糖、做法:茄子去蒂洗净入蒸锅,隔水蒸10分钟左右。(茄子整条蒸可以防止吸收多余的水份,筷子能轻易戳穿即表示蒸熟了。
2、有粉蒸肉、粉蒸排骨,腐竹粉丝蒸、香菇蒸鳕鱼、剁椒蒸鸡翅、榨菜蒸鱼腩、清蒸狮子头、蒜酥蒸南瓜、清蒸平鱼、油淋丝瓜鸡、三鲜冬瓜等。
3、粉丝蒸鲍鱼是一道过节必不可少的蒸菜,这道菜外观好看,搭配合理,非常好吃。鲍鱼营养价值非常高,可以用于清蒸,红烧来吃。其中清蒸做法非常简单,多吃也不上火,中秋家宴,上这道菜,家人肯定喜欢吃。
4、肉末蒸豆腐 肉末蒸豆腐是一道简单的家常私房菜,材料常见,制作方便,深受喜爱。主材料为绢豆腐、肉沫、榨菜等。豆浆、蛋清和蛋黄一起蒸熟的豆腐呈淡***,微微泛着柔润的光泽,口感富有弹性并细腻均匀。
5、下面和大家分享7道蒸菜的家常做法,天冷不想炒菜时,那就试试蒸菜,常吃不长火还 健康 ,有喜欢的朋友赶紧学习起来吧。
隔水蒸鸡的做法,隔水蒸鸡怎么做好吃,隔水蒸鸡的家常
【附上:隔水蒸鸡的家常做法】第一步,首先准备一整只鸡,接着用清水冲洗一遍里面的血水,如果其表面的绒毛比较多的话,最好是放到火上面烤上一圈,这样就能够将绒毛去掉,不会影响到口感。
隔水蒸鸡皮爽肉滑,原味香浓。海南简单做法如下:主料:地道文昌鸡一只;配料:味精和盐少许,香油(以原鸡的肥瘦适量些许)。工序:将鸡取血褪毛,内脏去净,将调好的配料涂抹鸡全身,要做到均匀到位。
隔水蒸鸡的正宗做法如下:食材准备:农家鸡1只,沙田柚1个,一小碗黄酒,老葱头6个,姜2块,盐等。先准备一只农家鸡,处理干净后放一边沥干水分,再准备一个沙田柚。
清淡的蒸菜谱家常菜做法
1、准备嫩豆腐两块,切成一厘米左右的厚片,做这道菜用嫩豆腐、老豆腐都可以。切好以后绕着盘子摆一圈,剩余的放在中间,这样摆盘,成菜更加的美观,能够增加食欲。
2、蒸菜的家常菜谱 【粉蒸土豆排骨】食材:肋排1根,粉蒸肉调味2勺,土豆2个,油一茶匙,生抽1勺,蚝油1茶匙,。具体步骤:肋排剁成小段,冲洗干净沥干水分。
3、香菇泡发清洗切一片;大葱切条,姜切条。姜蒜放置蒸盘上,再将清洗的鳕鱼块放置上姜蒜上。将平菇放到银鳕鱼上,加入米酒和海鲜酱油。轻轻地摇晃菜盘,让调汁匀称铺撒在食物上。
4、香菇10朵用淡盐水浸泡一下清洗干净,然后剪掉根掉,摆放到一个有些深度的盘子里。10个鹌鹑蛋先用清水浸泡一下再清洗干净,将鹌鹑蛋磕碎,放到每一个香菇里。将装香菇的盘子放到蒸锅里,上锅蒸10分钟左右即可。
5、用中火蒸约1小时,直到肉和红薯都软后,取出蒸笼,即可食用。清蒸黄花鱼。材料:黄花鱼1条、葱两根、青辣椒一根、姜一块、红辣椒一根、盐适量、精盐适量、白糖适量、味精适量、鸡精适量、蒸鱼豉油适量。
6、虾仁蒸蛋、粉蒸排骨、清蒸鱼、蒸荠菜等都是适合春天吃的蒸菜,它们清淡不油腻,美味又营养。
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