大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菜谱毛豆的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍菜谱毛豆的做法的解答，让我们一起看看吧。
毛豆煮肉的做法？
1、猪肉洗净切块2、锅烧热，放少许油3、放猪肉翻炒4、翻炒变色，喷料酒去腥。
5、放酱油增色6、翻炒出油7、放开水8、放冰糖9、毛豆剥好洗净10、肉烧至七成熟11、放毛豆煮12、煮5 分钟后，放盐13、放味精14、翻炒几下，就做好了。
所需材料：
- 五花肉 适量
- 毛豆 适量
- 料酒、盐、生抽 各适量
步骤：
1. 将五花肉切成小块儿，在锅中焯水去除血沫后捞起洗净。
2. 热锅加油，放入姜片和葱段爆香后将洗干净的五花肉放入稍微煎至表面金***并撇去浮沫。
3. 加入清水没过五花肉再倒入少许料酒和盐调味，并用中小火慢慢炖约30分钟左右至软嫩。
毛豆泥的做法是怎样的？
毛豆所含的卵磷脂非常丰富，它可是大脑发育不可缺少的营养之一，能大大提高宝宝的智力发育。现在毛豆正好已经上市，而且非常便宜，买一块钱的量，都够宝宝吃两天呢！
食材清单
毛豆粒 300g 、 胡萝卜粒 15g 、 生菜叶碎 15g 、 中筋面粉 30g 、 宝宝米粉 10g
烹饪步骤
1/14
准备食材：毛豆粒300克
2/14
起锅烧水，水开后，倒入毛豆粒，煮10分钟。
3/14
泡水后去皮，蒸烂后，压成泥。
加等量的面粉，少量的小苏打（硼砂），擀成薄片，叠起来，切成半寸宽，蒸熟后就是爽脆的毛豆粿条，干炒、煮汤都好吃。做甜品也可以。
焖毛豆带壳做法？
做法
1.毛豆洗干净，然后用剪刀不毛豆两头剪掉，这样煮起来家比较入味。
2.取烧热放入花生油烧至七八成热，之后就倒入大料炒香，就放水烧开之后把毛豆放下去煮，大火煮几分钟，就关小火慢慢煮直到水差不多干，就可以关火了。
3.香香毛豆装盆了，真的好好吃。
1、用料：毛豆1盘、猪肉馅1小碗。
2、辅料：红椒1个。
3、调料：食盐1小勺、料酒1小勺、淀粉1小勺、植物油适量、高汤1大勺。
5、剥好的毛豆用水焯一下，煮至熟透，捞出沥干水份。
1.
1、毛豆洗净,剪去两头。 2、清水洗净后,用粗盐搓一下。 3、锅中做开水,放入八角、花椒、小茴香、姜片,煮出香味,放入毛豆。 3、大火煮开。变小火后敞盖煮7分钟左右,开锅后撇去浮沫加盐调味。 4、一直开着盖,盖盖毛豆容易变绵软而且颜色变黄了,就可以了。关火不捞出来可以入味,捞出来不变颜色。
2.
主料:毛豆500克。 辅料:香叶2片、八角1个、花椒1/2茶匙、小茴香1/2茶匙、食盐1茶匙、水适量。
将新买回来的毛豆洗干净。
把洗干净的毛豆用淡盐水浸泡一会。
食材:鲜毛豆500g、盐适量、桂皮适量、香叶适量、小茴香适量、白芷适量、八角适量、生姜适量。
做法
1、毛豆洗净，生姜切片。
2、锅里坐水，开后倒入毛豆，放入准备好的香料。
3、倒入适量精盐，小火煮制10分钟即可。关火后，不要急着捞出，用汤汁再浸泡20分钟方便入味。最后装盘。
到此，以上就是小编对于菜谱毛豆的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于菜谱毛豆的做法的3点解答对大家有用。
