大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于腐竹做法春季菜谱的问题，于是小编就整理了2个相关介绍腐竹做法春季菜谱的解答，让我们一起看看吧。
春天炖羊肉的正确方法？
做法一：清炖羊肉
第三步，砂锅加上水，将羊骨和羊肉下锅，加葱姜烧煮。
第四步，烧开后炖煮十五分钟，再用文火炖煮60分钟，捞出羊肉冷却。
第五步，半小时后将羊肉切片下锅，烧煮，加香菜和蒜苗即可。
做法二：食材准备：羊肉、葱花、料酒、米醋、姜片、香菜、花椒、鸡精、食盐、香叶
第一步：将准备好的羊肉用清水冲洗干净，然后切成大小合适的块状，再将它全部丢进清水中，然后往里面添加适量的米醋，浸泡一小时。米醋这种食用醋中，含有一种非常独特的生物酶，这种生物酶在遇上羊肉以后，就会将羊肉的膻味全部稀释吸收掉，所以这一步就是炖羊汤的重中之重，大家一定要记好。
第二步：泡好的羊肉全部丢进锅中，然后加进去适量的清水，接着倒进足量料酒，去除羊肉肉质的腥味，以及少许未清除干净的膻味。接着盖上锅盖，大火猛煮5分钟，给羊肉焯水，然后就可以将煮好，肉质变白的羊肉全部捞出了。
第三步：准备好炖羊汤的砂锅，将羊肉块全部都丢进锅中，然后往里面添加适量的花椒葱姜香叶。这些简单的配料能够催化出羊肉汤的香味，还能够最大化地保留羊肉汤的原汁原味，让羊肉之中的营养物质全部挥发到羊汤之中，喝起来营养又可口。小火慢炖一个半小时以后，掀开锅盖，把葱捞出，然后放进适量食盐，再转用中火炖煮15分钟让羊肉入味后，就可关火盛出，撒上葱花和香菜开喝了。
做法一：清炖羊肉
第一步，备好羊骨、羊肉、葱姜、蒜苗、香菜和盐。
第二步，将羊骨和羊肉洗好后下锅，加生姜烧煮后捞出清洗干净。
第三步，砂锅加上水，将羊骨和羊肉下锅，加葱姜烧煮。
第四步，烧开后炖煮十五分钟，再用文火炖煮60分钟，捞出羊肉冷却。
第五步，半小时后将羊肉切片下锅，烧煮，加香菜和蒜苗即可。
做法二：孜然羊肉
第一步，备好羊肉、香菜、料酒、盐、味精、辣椒粉、孜然、葱白和生姜。
第二步，将羊肉直接洗好切片，葱姜洗好切块拍碎。备好锅将孜然直接下锅翻炒，压成末，加味精搅拌。
第三步，将羊肉放入锅中，加料酒和盐以及水搅拌了，再将葱姜下锅腌制。
1、主料：羊肉600克、荸荠100克、腐竹100克、姜10克、葱10克、蒜头10克、水适量，盐2小匙、鸡粉1小匙、糖1小匙、胡椒粉1小匙、1匙。
2、羊肉用沸水焯去血水，捞起。
3、取一锅水，加入姜片、蒜头、荸荠、葱段、酒。
4、煮沸后投羊肉块。
5、盖煮软熟，易咬。
简单家常菜做法大全？
1、西红柿炒鸡蛋。这可能是最简单的一道家常菜了，做法：热油炒鸡蛋，起锅热油炒西红柿加入糖盐出汁，放入炒好的鸡蛋收汁即可。忙的时候这一道菜就能下去三碗白米饭，而且非常的美味。
2、尖椒土豆丝。 做法简单：将马铃薯切成丝，放入盆浸泡，将尖顶椒切成细丝备用，将马铃薯丝捞进去控干水份，锅内油烧热，入蒜加入尖椒往返翻炒，放入控好的马铃薯丝加酱油、醋、盐大火快炒，炒一两分钟后便可出锅。重要的是好吃，非常好吃，而且很下饭。
3、可乐鸡翅。 做法：鸡翅，姜葱洗净，姜切片，葱折断，起油锅，爆香姜葱，鸡翅下锅，煎至外面稍黄，参加两勺的生抽，翻炒一小会儿，可乐倒入锅中，烧开后改中小火慢焖，待鸡翅焖软后，大火收干汤汁就行了。适合所有人，特别是小孩特别喜欢。
到此，以上就是小编对于腐竹做法春季菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于腐竹做法春季菜谱的2点解答对大家有用。
