大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菜谱做法含分量的问题，于是小编就整理了2个相关介绍菜谱做法含分量的解答，让我们一起看看吧。
教你做菜家常菜？
食材：茄子1-2条，青椒，红椒各1个，鸡柳肉2两(约80克)，葱1条，蒜4瓣，姜1片，豆板酱2汤匙，沙律油1汤匙，麻油1/2茶匙，炸用油适量；
调料：酒，沙律油，粟粉各1汤匙，鸡蛋白1只分量，盐，胡椒粉各少许；
汁料：酒，砂糖各1汤匙，鸡汤2汤匙，生油，醋，水溶粟粉各1/2汤匙；
做法
1)茄子洗净，去蒂，纵切开半，再切块，然后每块切三刀，但末端相连；
2)青、红椒去籽，除蒂，切片；
3)鸡肉切薄长片状，加腌料腌片刻；
4)葱切段，蒜切片，姜片拍裂；
5)烧热油，依次下茄子、青椒、红椒和鸡片，泡嫩油，沥干备用；
6)原镬去油，炒香蒜片至焦黄，取出蒜片，下沙律油、豆板酱，爆香姜葱，随即加入(4)的材料及蒜片，调入汁料，炒匀，下麻油上碟。
做法：
1.花菜切成小朵，先用清水洗净。然后开水下锅，大火焯水半分钟捞出，沥干水分。
3.热锅凉油，放入姜、蒜、干辣椒炒香。再倒入肉片，大火炒至变色。
4.加入少许老抽和生抽炒出酱香味。
5.最后倒入处理好的花菜，大火炒匀，再加入适量盐、少许香醋调味，炒匀即可。
酱香茄子
1、茄子不用削皮，切成不规则长条状。油锅烧热，将茄子煎至金***。
2、锅中重新倒入色拉油，将五花肉放入锅中翻炒，放适量胡椒粉、酱油、农家大酱。（纤手让会计去买五花肉，可是他买回来的居然是五花肉馅儿，晕，将就着用吧……）
3、将茄子放入锅中翻炒入味，加少许清水，盖上锅盖，略微焖一会儿。
4、将事先切好的小青辣椒放入锅中
5、略微翻炒后，加少许食盐和味精。
6、关火，放入蒜粒拌匀。
做法：
1.先把土豆洗净，切成细丝，放到凉水里浸泡，既能避免其变黑，又能使其在炒烧时保持***、爽脆，葱、蒜切末，辣椒、花椒。
2.锅里放油，放入花椒煸炒出香味，把花椒取出来，放入辣椒、葱、蒜末煸炒，沥干水分放入锅中翻炒。
3.炒至八成熟时加入精盐、味精调味，放入白糖、白醋翻炒均匀，再淋上香油即可出锅。
我买了减肥食谱，不知道怎么吃？
你的这份食谱里面如果没有安排白饭的分量，那么提供者就是想通过低碳饮食或者生酮饮食来达到减肥目的，因为看不到完全的食谱，具体哪种无法下定义。
现在有很多关于“控糖”的食谱，也就是大幅度的减少碳水化合物，包括主食、水果等所有含糖、淀粉类食物。如果只单一的说减肥效果，有用，确实有用。不过会面临两个问题:一是低碳的副作用;二是保持的问题。
碳水化合物确实会引起脂肪的过多囤积，确切的说，是过量的碳水才会如此，强行把碳水化合物的量控制在极低的范围，属于“一刀切”的方式，简单粗暴，虽然也有用，但是要承担相应的后果。
即便使用这种低碳的饮食瘦下来了之后，以后再恢复正常碳水就很难，同样会面临发胖的问题，不可能一直保持低碳的。因为碳水是最方便的补充能量的来源，日常常见的食物中到处都有碳水化合物的影子。
建议你买的这份食谱，可以照着用，但是你不要生搬硬套，看到食材就要想到它代表哪种营养物质。比如你看到有鱼有肉，就应该想到这是蛋白质，蛋白质包含禽蛋、鱼虾、大豆以及乳品，除了鱼你还有很多的食材可以选择;白饭同样可以吃，至于多少量，建议是一小碗的量或者一个手掌那么大的量，同时加三分之一的粗粮更好，这样会增加一些饱腹感。
到此，以上就是小编对于菜谱做法含分量的问题就介绍到这了，希望介绍关于菜谱做法含分量的2点解答对大家有用。
