大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于懒人菜谱烤箱做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍懒人菜谱烤箱做法的解答,让我们一起看看吧。
如何用烤箱做叉烧?
主料:猪前腿梅花肉一斤
辅料:味精2克,十三香一克,嫩肉粉一克,料酒一勺,生抽一勺,蚝油一勺,叉烧酱10克,蜂蜜10克
先把肉洗干净,切成一寸左右宽的长条状,装在一个盆里,然后将配好的辅料加入盆中,抓拌均匀入味,大概腌制3小时左右。准备好烤箱,把烤箱调到250度,把肉摊开放入烤箱,烤20分钟,叉烧块烤熟了,切成片状装盘,淋上原汁,烤叉烧就大功告成了。
蛋酥做法?
材料:鸡蛋一个,糖三勺
做法:1.鸡蛋用电动打蛋器低速搅打一会。
2.分次放入3勺糖,电动打蛋器低速档和高速档间隔打。
3.直到打到沾在打蛋器上蛋液不容易往下自由落体。我做的时候就是没打到这个程度,所以做得不太好。备注:我除了是个懒人,还是和超没有耐性的人,树为反面典型。
4.打好的蛋液,用小勺摊在铺了锡纸的烤盘上,一个一个排好队。
5.烤箱预热160度。
6.烤盘入烤箱,上下火160度10分钟。各家烤箱的脾气会略有不同,最好看着点,变成浅褐色的时候就好了。
7.然后把蛋酥一个个取出,放在盘子上,浇点巧克力味的炼乳。如果没有巧克力味的炼乳,用巧克力酱也可。如果没有巧克力酱,裸吃也好吃。
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鸡蛋大概两三个就可以了,打进碗里,加上白糖和淀粉以及芝士。白糖的多少随你自己,喜欢吃甜你就多加点,加进去之后用筷子打散打均匀。
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锅里多放一些油烧热,找一把有着细眼的漏勺,放在油上方的位置,然后另一只手端着鸡蛋液的碗开始往漏勺里面浇鸡蛋液。
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浇的时候火小一点防止粘锅,全部倒完之后可以适当中火,然后用筷子不断的搅动鸡蛋液防止粘锅,鸡蛋液凝固并且炸的金黄且有些酥酥的时候捞出来控油。
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直接把鸡蛋液放进有着长条模具里面压实,冷却之后取出来就可以。如果没有模具的话,鸡蛋快速控油之后放进盘子里,在上面用重物压住,凉了之后切块吃也可以的。
想买一个烤箱,主要是想烤面包之类,给推荐一下,亲们?
很高兴,我能回到您的问题。
烤箱的购买这得因人而异,从2个方面说,1您买来做来吃的,2买来开店用,您看这是2个出发点,如果是第一种情况的,也就是家用,家用的话建议购买1000块以下的,比如ACA,长帝,ukoeo,卡士,家德宝,这些都不错,容量的话,我个人经验来看60升比较合适,入门级30升,老司机80-120升
2-如果说您是开店,这就完全不同的,首先要建立一个观念,专业,专业包括您是设备是能批量生产的,您的技术配方是低成本的,像烤箱来说,入门级就是新南方,红菱电烤箱,三层的价格在5000一台,然气烤箱的话稍微贵一些,在8000这样,燃气比较节能,电压2000瓦就可以,电烤箱三层的需要9000瓦,这个您购买时一定要注意看,还需要三相电380v,我去找几个图片给您参考
买个可以做馒头的面包机吧,更方便些,如果你是懒人的话。
当人,***如你很勤快,喜欢烘焙,那就买个烤箱吧,搜搜中国十大品牌排名,一般排到三分之一,也就是,第三或者第六左右的名次,性价比应该比较高,再选个自己能接受的价位就好了。
很高兴回答你的问题。烤箱个人觉得还是功能齐全的比较好,不仅可以用来烤面包,各种烘焙,烤肉类都比较不错呢.....目前我入手的一款烤箱用起来还不错,上下火分空,可以满足更多的温度要求,达到理想的烘焙效果。目前我还没有考过面包,但是烤鸡翅和虾还有猪蹄都是很不错的!还有发酵功哦~
到此,以上就是小编对于懒人菜谱烤箱做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于懒人菜谱烤箱做法的3点解答对大家有用。